Нектарин: 1 калория или 100 гр. Колко калории в нектарина?

Този плод се различава от праскова само с това, че не е покрит с косми. Налице е погрешно мнение: нектаринът е бил отглеждан от развъдчици по време на експерименти на кръстосването на праскова и обикновена слива. Всъщност това не е така, всъщност този плод няма нищо общо със сливите, нито по своята химическа природа, нито с други характеристики. Нектарин, калории което е само 44 ккал, можете да ядете и пресни, и задушени, печени, под формата на конфитюр, компот, кисело мляко, торта, бисквити и др. Удивителните плодове имат огромно количество полезни свойства. Дори консервираните плодове запазват някои витамини и остават много вкусни.

Опасността, която се крие в доста плод

Нектаринът е полезен и често се използва при приготвянето на вкусни десерти. Въпреки това, този плод не е толкова безопасен, колкото изглежда на пръв поглед. Самата плът е абсолютно безвредна, но там опасността се крие в костите на плода. Факт е, че ямките от праскови съдържат най-силната отрова - циановодородна киселина. В резултат на отравяне с нея може да се появи тъканна хипоксия, която от своя страна може да доведе до сериозни нарушения на функцията на централната нервна система на човешкото тяло.

В допълнение, някои хора имат алергична реакция към плодовете на тези растения. Това се дължи на високото съдържание на протеини, повечето от които се срещат в кожата на нектарина. Ако сте алергични, не е необходимо да се отказвате от тези сладки плодове, просто трябва да ги обелите или запазите.

Какво представляват нектарините?

По цвят най-често може да срещнете жълто, червено и малко по-малко бял нектарин. Плодове с калории по никакъв начин не зависи от цвета му. Колкото по-лесно се отделя пулпа от плода, толкова по-сладък и по-богат е вкусът му. Ако говорим за вкусовите разлики между праскова и нектарин, последният съдържа много по-малко захар, но от своя страна е по-богат на желязо, калий, фосфор и аскорбинова киселина.

Има различни подвидове на тези плодове, като всяка от тях е малко по-различна по форма и в някои случаи химичен състав. Например, нектарина от смокини, чието калорично съдържание е 60 kcal, има по-малка кост, а формата й е по-плоска. Този плод е много популярен в Западен Китай и е по-известен като фигура шафтал.

Нектаринов състав

10% от този плод се състои от захар и съдържа много вода. Нектаринът е богат на фибри, съдържа протеини и витамини С и А. Средното калорично съдържание на 1 нектарин е около 44-50 ккал.

В допълнение, нектаринът съдържа два пъти повече провитамин А и много пектинови вещества, които имат уникални свойства. Благодарение на тях плодът става отлична превантивна мярка срещу такива заболявания като:

• рак;
• хипертония;
• атеросклероза.

Поради богатия си биохимичен състав нектаринът има терапевтичен и профилактичен ефект, благоприятно влияе на секрецията на храносмилателните жлези и спомага за бързото храносмилане и абсорбция на мастни и тежки храни.

История на

За първи път нектарините са описани още през 1616 г., но повечето учени са на мнение, че „голите праскови“ се появяват много по-рано и че тяхната родина е Източна Азия. Днес тези плодове се отглеждат по целия свят: в Италия, Тунис, Гърция и т.н. Незрелите нектарини се използват за внос, тъй като те не могат да се съхраняват дълго време след като са изтръгнати от клона. Разработен е и специален вид „голи праскови“ с по-плътна плът и кожа.

Полезни свойства и колко калории в нектарина

Както бе споменато по-горе, нектарините имат цяла гама от полезни вещества. Този плод е идеален за бебешка храна, тъй като подхранва растящото тяло с всички необходими витамини. Също така, плодовете на "голи праскови" се използват в диетата. Можете спокойно да включите този плод в диетата, ако сте на диета, тъй като нектаринът, чието калорично съдържание на 100 грама е минимално, е отличен заместител на всеки десерт. В допълнение, сладките плодове имат свойства, които перфектно влияят на храносмилателната система и ускоряват отстраняването на вредните вещества от тялото.

Диетолозите винаги препоръчват първо да се справят с отстраняването на излишната течност от тялото. И това е нектарин - един от малкото плодове, които се справят перфектно с тази мисия, освен почистване на кръвта и подмладяване на вътрешните органи на човека.

Къде се прилага нектаринът?

Поради невероятния си вкус нектаринът, чието калорично съдържание е малко, се използва широко в производството на различни конфитюри, плодови салати, под формата на пълнеж за сладкиши и пайове. Мляно месо "голи праскови" се използва в производството на сладолед и кисело мляко. В допълнение, нектаринът се добавя към ястия от месо и птици, като такава добавка позволява на ястието да се абсорбира по-добре в тялото, да не говорим за приятните вкусови нотки.

Сладки плодове се използват в козметиката, парфюмерията и фармацевтиката. От ядки от семена се получават специални масла, а целулоза се използва за приготвяне на питателни маски за лицето.

Интересни факти

Друго доказателство, че „голата праскова“ няма нищо общо със сливата: нектарините понякога растат на прасковени дървета и обратно, на нектаринови насаждения се появяват праскови.

За китайците и двата плода се считат за свещени, символизират дълголетие и са представени на боговете.

В заключение

Списъкът с уникални качества на този вкусен плод е страхотен. Разбира се, като всеки друг плод или продукт, той не е безвреден и не трябва да го ядете през цялото време, тъй като това може да доведе до алергична реакция. С рационалното използване на нектарина, калоричното съдържание на което е най-подходящо за хората на диета и просто за тези, които се стремят да се придържат към здравословен начин на живот, няма да причини вреда.

Нектарините са полезни за деца и възрастни, перфектно се комбинират с почти всяка храна и имат положителен ефект върху храносмилателната и други системи на тялото.