Морска паста в бавен котлон: рецепта за готвене

Вкусна, питателна и лесна за приготвяне ястие - толкова скоро можете да опишете макароните по военноморски начин. Снимки, рецепти и инструкции стъпка по стъпка за създаване можете лесно да ги намерите във всяка готварска книга. Ние сме свикнали да готвим кулинарен шедьовър на печката, но за тази цел много съвременни домакини използват бавно печка. С него можете бързо и лесно да организирате вечеря, без да полагате прекалено много усилия след тежък работен ден.

Макаронени изделия със сос: съставки

Готвенето на макаронени изделия по морски начин в бавен котлон е много по-удобно, отколкото на газова печка. В последния случай е необходимо да се използва тиган - за печене на месо със зеленчуци, и тиган - за готвене на брашно. Избирайки мултикукър, спестявате не само собственото си време, но и ястията в къщата. Най-лесната и най-традиционната рецепта е с кайма. За да направите това, ще ви трябват около 400 грама постно месо, което първо трябва да бъде прекарано през месомелачка няколко пъти.

Също така трябва да приготвите следните съставки: половин килограм паста, 500 мл зеленчуков бульон, 50 г доматено пюре, един лук, малко пресни зеленчуци, сол и пипер на вкус. Полезно е и малко слънчоглед или масло за смазване на контейнера, в който ще се приготви чинията. Пастата в морски стил с мляно месо имат вкус, познат от детството. Но не по-малко вкусно е ястие, приготвено с яхния или фино нарязани карантии. Бъдете креативни в избора на съставките и спрете на рецептата, която членовете на вашето семейство ще харесат най-много.

Готвене на паста

Опитните домакини съветват: за готвене не купувайте спагети - те са по-подходящи за готвене на печката. Но можете безопасно да използвате черупки, тубули и други видове продукти. Избирайки тези макаронени изделия, които ги харесвате, ги изсипвайте в купата на бавната печка. Между другото, той не трябва да се смазва: продуктът от брашното няма да се залепва и изгаря, както в обикновен тиган. В този случай мултикууърът трябва да работи в режим "Пържене".

Изчакайте, докато сухата паста стане червена. Това се случва доста бързо, така че не напускайте кухнята за дълго време. По време на самия процес разбъркайте съставката с шпатула: силикон или дърво. Когато на продукта се появи приятна златна кора, извадете продукта от купата и прехвърлете бавното готвене в режим “Отопление”, така че да остане топъл. След това пригответе месото. Пастата в морски стил с мляно месо определено ще излезе апетитна, ако следвате препоръките, изложени по-долу.

Пълнене на месо

С скара на месомелачка свинско или младо телешко много вкусна паста на морско. В бавна печка те са особено нежни, ако режете главата на лука много тънко. Зеленчукът няма да се усети, но пълнежът ще бъде доставен със зашеметяващ аромат и пикантен вкус. За да направите това, ситно нарязан лук, залейте в купата, освободена от макароните. Преди това смажете контейнера и настройте режима "Печене" или "Пържене" в мултикукъра. Когато зеленчукът получи златен оттенък, добавете към него мляно месо.

Сега кухненските прибори могат да бъдат прехвърлени в режим "Охлаждане". Добавете доматено пюре и малко зеленчуков бульон към месото и лука - оставете около 5 минути всички съставки да бъдат сготвени заедно. След това добавете макароните в купата, добавете подправки и подправки. Изсипете масата на бульона така, че да покрие напълно брашното от съда. Затворете чашата и оставете да къкри още 10 минути, докато цялото количество течност се изпари. Как да готвя паста ако не искате да ги запържете предварително? В този случай, заедно с мляно месо ги задушава по-дълго - 15-20 минути. Въпреки че няма да са с толкова красив цвят без изпичане, могат да се залепят и след това.

Рецепта на паста за черния дроб

Интересно и солено ястие. За неговото приготвяне ще се нуждаете от половин килограм черен дроб. По-добре е, ако е пиле - тя е по-мека. Ако по някаква причина решите да използвате свинско или говеждо месо, тогава предварително накиснете продукта в млякото: черният дроб ще се стопи в устата ви. Пастата по морско време в мултикукър не може да се справи без друг важен компонент - черупки или тубули. Те ще се нуждаят от около 200-300 грама.

Рецептата също така използва много пресни зеленчуци. Вие ще трябва: три домати, един сладък Български пипер две лук, копър и магданоз, малко червен пипер, сол и пипер. Някои любовници вместо това доматен сос използват заквасена сметана: те казват, че е по-добре в комбинация с черния дроб. Това също прави ястието необичайно. Както и да е, можете да добавите други съставки към вашия вкус: спанак, артишок, целина, моркови. В никакъв случай те няма да развалят кулинарния шедьовър, а само ще му придадат уникална сила и характерна черта.

Какво ще правим след това?

Ако не знаете как да приготвяте макаронени изделия в флота с черния дроб, не се обезсърчавайте. Технологията във всеки случай е много подобна и не изисква специални умения. За да започнете, почистете черния дроб от вените и филмите, изрежете го на малки парченца. Нарежете лука и го запържете в бавното готвене до златисто кафяво. Добавете към него месен субпродукт и изчакайте появата на златисто кафяво. Променете режима на “Пържене” на “Охлаждане”, като същевременно нарязвате чушки и домати с малки кубчета.

След това добавете зеленчуците в полуготовия черен дроб, добавете подправки, разбъркайте. Само сега можете да добавите суха паста и няколко лъжици заквасена сметана. Ако няма достатъчно сос, използвайте бульон - една мулти-чашка ще бъде достатъчна. Оставете да варят ястието за около 15 минути, след това го украсете с зелени, сервирайте на масата. Можете също да поръсите гореща паста отгоре с настъргано, солено сирене с пикантен вкус. В този случай, вашите макаронени изделия в морска посока в бавен котлон ще бъдат още по-пикантни и необичайни.

Полезни съвети

Ако не ви харесва заквасена сметана, в тази рецепта, все още се опитайте да не използвате доматено пюре. Това прави продуктите малко по-строги: напротив, ние се опитваме да смекчим месото, като го накиснем предварително в млякото. Вместо това, можете да използвате белени домати - получавате естествена превръзка.

Ако има вече приготвени макаронени изделия и малко парче постно месо в хладилника, можете да направите диетична храна за деца. За да направите това, запържете морковите, лука и доматите, добавете готови съставки към тях. Използването на бульон е желателно, тъй като прави ястието нежно. За възрастни можете да подправите макароните: индийско орехче, кимион, дафинов лист пикантен червен пипер. В този случай получавате екзотични макаронени изделия по морски начин. Снимки на готовото ястие могат да бъдат публикувани в кулинарния ви блог, ако има такъв. Или просто се насладете на шедьовъра на близките си.