Кифлички на мляко. Кифлички на кондензирано мляко

Харесвате ли кифлички на мляко, но не знаете как да ги приготвите? След това стигнахте до адреса. Сега ви разказваме как да направите тези продукти. Те се оказват вкусни и здрави. Между другото, можете да приготвите кекс на кондензирано мляко, той ще излезе също толкова добър. Но първо първо. Първо, как да се готви тарталети върху млякото.

Първа опция

За да приготвите вкусен десерт, трябва:

• 100 грама масло (меко);
• около 50 грама захар;
• две кокоши яйца;
• 100 мл топло мляко;
• три супени лъжици мак;
• двеста и петдесет грама брашно;
• щипка сол.

За да създадем въздушни кексчета, ще използваме миксер. Процесът на готвене няма да отнеме повече от двадесет минути.

готварски

1. Първо идва масло, захар и сол.
2. Всичко е щателно разбито до гъста консистенция.
3. След това се прибавят яйцата на пилето и биенето продължава отново - приблизително седем минути. След това трябва да се излее млякото с добавянето на мак. Масово смесено дървена лъжица бавни движения отдолу нагоре.
4. Първо трябва да приготвите тава за печене и да я смажете с растително масло. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса. Печете не повече от четиридесет минути, без да отваряте вратата, в противен случай тестото може да падне и да не стане така, както бихме искали.
5. Завършени кифли се намазват с пилешки жълтък и се поръсват със захар.

   

Втори вариант

Сега помислете за друг вариант как да приготвите кекс с мляко. Тези съставки ще са необходими:

• три пилешки яйца;
• сто грама захар;
• сто милилитра зехтин;
• една чаша и половина мляко;
• ½ чаена лъжичка сода или чаена лъжичка бакпулвер;
• овесени ядки (шестстотин грама);
• ванилия или ванилов прах.

Торта с мляко: рецепта

1. Първо трябва да направите дълбока чаша и бич захар, ванилин и пилешко яйце в него. Масата трябва да стане буйна и да се увеличи обема.
2. След това бавно се наливат зехтин и топло мляко.
3. След това се изсипва овесена каша и съставките се смесват до получаване на хомогенна маса.
4. В друга купа с дълбоко дъно трябва да изпратите брашно и сол.
5. След това трябва да се смесват и се изсипва една и съща яйчна млечна смес. В крайна сметка, тестото трябва да се окаже в своята дебелина като заквасена сметана.
6. Във фурната, загрята до сто и петдесет градуса, формата се смазва, намазва се с растително масло, в което се изсипва сладкото тесто. Пече се при температура не по-голяма от сто и осемдесет градуса двадесет и пет минути. След охлаждане млякото трябва да се консумира.

   

За украса можете да поръсите продукта с нарязани ядки и шоколад.

Такива кифлички на мляко изглеждат много красиви, докато са вкусни и ароматни.

Какаови кифли

Сега помислете за друг начин да създадете такъв кулинарен шедьовър у дома. За готвене ще ви трябва:

• какао на прах - две супени лъжици;
• бакпулвер - два грама;
• мляко - пет супени лъжици;
• растително масло - една и половина до две супени лъжици;
• захар и брашно - 4 супени лъжици;
• ванилова захар ;
• пилешко яйце

Тези съставки са достатъчни за приготвяне на две порции торта.

Процес на готвене

1. Яйцето се разбива с миксер (при ниски обороти), заедно със захар и ванилия, докато стане хомогенна.
2. След това се добавят мляко, масло и бакпулвер, много бавно, за да не се изгуби пикантността на битите кокоши яйца.
3. След това се внасят брашно и какаов прах. Всичко е добре разбито вече при високи скорости. В крайна сметка трябва да се направи гъсто шоколадово тесто. Изсипва се в сварени кутии и се пече в предварително загрята фурна до двеста градуса за пет минути. Млечните торти са нежни и вкусни. Най-добре е да ги ядете с чай или кафе.

Торта с мляко може да бъде приготвена с добавянето на различни видове сладко, но е по-добре да се използват летни плодове. Те могат да бъдат много различни: касис от различни сортове, къпини, малини, цариградско грозде, без костилки, ягоди и т.н.

Вкусен десерт

Помислете за друг начин да направите кекс с мляко. За това ще ви трябва:

• 150 милилитра мляко;
• пресни плодове (по ваш вкус);
• шестстотин грама брашно;
• две яйца;
• три чаени лъжички бакпулвер;
• масло (грамове 100).

Този брой продукти е предназначен за шест порции. Подготовката отнема двадесет минути.

Процесът на правене на тарталети

1. Първо, смесете яйцата със захар с миксер.
2. Маслото се разтопява, след което се прибавя мляко. Всичко се смесва до получаване на хомогенна маса.
3. Брашно и бакпулвер смесени в отделна купа.
4. Смесете с мляко и масло, изсипани в бити яйца.
5. След като свършите работата, добавете съдържанието към брашното с бакпулвера. Разбърквайте за предпочитане с дървена лъжица, с бавни движения, така че тестото да е наситено с кислород.
6. Приготвената форма се намазва с масло, след което тестото бавно се излива в него.
7. Измитите плодове, поставени на върха на тортата. След това фурната се загрява и се поставя формата с тестото. Торта се пече при температура от сто и петдесет градуса за най-малко тридесет минути.

След изпичане, оставете да изстине сладко. След това тортата се нарязва на парчета.

Кекс на кондензирано мляко

Тя е подготвена просто. Създаването му ще бъде достатъчно:

• 150 грама пшенично брашно;
• две яйца;
• 500 милилитра кондензирано мляко;
• две супени лъжици бакпулвер за тестото;
• 75 мл портокалов сладко.

Метод на готвене

1. Необходимо е да се бият яйцата с миксер до образуването на бяла пяна, да се добави кондензирано мляко и да се излее необходимото количество бакпулвер. Разбъркайте леко.
2. След това трябва да добавите брашно и портокалов сладко. Всички се смесват до гладка консистенция.
3. След това трябва да приготвите тава за печене, омаслена или покрита с пергаментна хартия за печене. Струва си да се излее тестото.

Можете да печете както във фурната, така и в хлебопекаря в определен режим, като периодично наблюдавате, че продуктът не гори. Дълго готвене - не повече от час.

Друг сладък вариант

Сега помислете за друга рецепта за приготвяне на кекс на кондензирано мляко.

За това ще са необходими:

• една кутия кондензирано мляко;
• 250 грама брашно;
• 150 грама мазнини заквасена сметана;
• три яйца
• една чаена лъжичка лимонова и липова кора;
• бакпулвер (не повече от пет грама);
• чанта с ванилов пясък.

Готвене на кекс

1. Първо, белите и жълтъците се отделят един от друг и ги бият поотделно. След това към протеините се добавя щипка сол, която отново се разбива на гъста пяна.
2. След това трябва последователно да въвеждате кондензирано мляко, брашно, заквасена сметана, жар. Разбъркайте всичко добре.
3. След това към масата се прибавя печещият прах и ванилия. Разбърква се още веднъж, за да се получи хомогенна смес.
4. Полученото тесто се изсипва в сварената тава. Печете във фурната на 175 градуса за не повече от четиридесет минути.

заключение

Сега знаете как да правите вкусни тарталети с мляко. Разгледахме няколко възможности за направата на тези вкусни продукти. Изберете този, който ви харесва. Успех!