Mint Jam: готвене и ревюта

Мента е широко използвана в готвенето. Придава изразен аромат и деликатен освежаващ вкус. Малко хора знаят, че от това уникално растение може да се направи конфитюр. През зимата се консумира с чай, добавя се към сладолед, печива, суфли и гъба, напоена с нея.

Ползите и съставът на ментата

Такова уникално растение е не само вкусно, но и здравословно. Мента съдържа ментол. Той придава специфичен и освежаващ вкус. Дори ментата съдържа такива полезни вещества: етер, жасмон, пипертон, флавоноиди и танини.

Монетният двор е голям убиец на болката. Благодарение на това, съдовете се разширяват, бързото сърцебиене намалява и нервната система се успокоява. Затова ментолът често се среща в различни лекарства.

Много любовници се опитват да приготвят джема за мента през зимата. В края на краищата, колко е хубаво да се усети лятната свежест в студения сезон и да получите допълнителни витамини.

Класическа мента

Този десерт, много домакини са търсени. Добавя се както към чай, така и към различни сладкиши. Вкусно, необичайно и освежаващо джем. Рецептата е доста проста. За да го приготвите, ще ви трябват съставки:

• Мента - 200 г
• Захар - 400 г
• Вода - 300 мл.
• Лимонена киселина - 2-3 г

Изплакнете всеки лист и дръжката на мента под течаща вода. Изсушете и пресечете растението.

Захарта (200 g) и рецептата с лимонена киселина добавят към ментата. Оставете сместа да се влива за около 5 часа, за да може растението да пусне сока.

Докато сместа се влива, сиропът трябва да се свари от останалата част от захарта и водата. Изсипва се в сместа и се оставя още 4 или 5 часа. След това сложете сместа върху огъня и оставете да заври. Сега тя може да бъде отделена за охлаждане.

Когато сместа се охлади, извадете ментата от сиропа и прецедете течността. Сега можете да доведете до кипене на средна топлина. Сварете не повече от 5 минути и навийте.

Добавете босилек

Класическото конфитюр от мента може да варира с всякакви съставки. Опитайте да експериментирате с босилек. Добавя горчив вкус и сладко.

Пригответе съставките, както при класическото джем:

• 400 г захар.
• 300 ml вода.
• 200 г мента.
• 80 g босилек.
• 3 g лимонена киселина.

Изплакнете и изсушете мента. Добавете половината захар, за да направите сока. Докато сместа е (5 часа), варете сиропа от останалата захар и вода. Изсипете го в мента и го оставете да се варят още 5 часа. Сега сложете сместа на огъня, оставете да заври и добавете нарязания босилек. Ако не искате да го отрежете, след 5 минути трябва да вземете листата.

След това прецедете сладко, заври и навий. Сега е готов да застигне джем. Рецептата е проста и неясна. Особено след като босилекът придава специфичен вкус на любителя. Затова не затваряйте много. Първо направете съдебен процес.

Мемблево сладко с лимон

Малко хора знаят, че можете да направите необичаен десерт от мента. Тя е не само вкусна, но и здрава. За да направите сладко от мента с лимон, ще ви трябват продукти: захар и вода, 350 мл, мента - 150 г, лимон - 1 бр.

Всеки лист от мента трябва да се измие под течаща вода и да се подсуши добре. Сега можете да го нарежете много фино. Нарежете лимона на пръстени. Ако искате конфитюр с ясно изразена киселинност, заменете го с вар.

Добавете към контейнера мента и лимон, добавете вода според рецептата и поставете на средна топлина, за да заври. Сместа се кипва още 15 минути и се оставя да се охлади. След това покрийте съдържанието с капак и поставете на студено място. Сместа трябва да престои 12 часа. През това време тя ще маринира и ще стане по-кисел и кисел.

Сега можете да прецеждате студения бульон през фино сито или марля (два слоя). Налейте течност в алуминиев контейнер, добавете захар и варете за около 5 минути след варенето. Сега можете да се навиете горещо. Оказва се, че е много вкусно класическо джем от мента. Отзивите му са само положителни. В крайна сметка, този десерт може да замени успокоително.

Ягодово сладко с мента

За зимата трябва да се запасите с витамини. Можете да направите не само джодженска мента с лимон. Ягодата не е по-малко полезна. Това е първото зрънце, което се появява през пролетта. Следователно, опазването често започва с ягоди.

Ягодово сладко с мента не само има приятен вкус и аромат, но и замества много лекарства. Например, можете да избегнете вирусни инфекции, ако редовно приемате този десерт за превенция.

Също така помага за справяне с някои стомашни заболявания. Има много полезни минерали и витамини в ягодите, които са необходими за всяко човешко тяло.

За да направите този десерт, ще ви е необходимо:

• Ягода - 1 кг.
• Сок половин лимон.
• Захар - 1 кг 200 г
• Мента - 150 г.

Ягода бюст, разглезени изхвърляне. В края на краищата, от него може да дойде не само неприятна миризма, но и вкус. Изплакнете останалата част под течаща вода и изсушете, така че водата да не остане на зърната.

Ако ягодата е голяма, тя трябва да бъде нарязана на две части. Не е необходимо да се докосва плитко. Поставете плодовете в тигана (избягвайте емайлирания контейнер). В тях се добавят цели клончета от мента. Рязането не е необходимо, защото по-късно ще трябва да ги премахнете. Добавете захарта и лимоновия сок. Сега оставете да влеят 10 часа. Можете да си тръгнете за през нощта.

На сутринта се отправихме на средна топлина. Оставете да заври. Сега превключете на бавен огън и гответе за 15 минути. След това трябва да оставите настрана конфитюр. Когато се охлади, отстранете ментата и повторете процедурата. Сега горещо се изсипва в банките и се навива. Ще бъдете приятно изненадани колко е освежителен вкусът.

Ягодово сладко, мента и ревен

Този десерт има приятен сладко-кисел вкус. Той едновременно придава на аромата на ябълки, ягоди, мента, лимон. Ревенът придава кисел вкус на конфитюр. Расте едновременно с ягоди.

Много любовници харесаха джема от мента, ягода и ревен за аромата и вкуса. За неговата подготовка е необходимо да се приготвят продуктите:

• Ревен - 250 g
• Ягода - 800 г
• Захар - 1 кг.
• Мента - 80 г

Измийте ягодите и месяте, за да направите картофено пюре. Пригответе ревен. За да направите това, добре я измийте и отстранете грубите влакна. Сега го нарежете на филийки и сложете в ягоди. Добавете захарта към сместа и я оставете да се вари 3-4 часа, за да извлече сока. Междувременно измийте мента, изсушете.

Поставете плодовете с ревен върху плота и оставете да заври. Разбърквайте постоянно, тъй като конфитюрът може да изгори. Когато сместа се вари в продължение на 5 минути, добавете ментата. Отстранявайте периодично пяната. Когато видите, че сместа започва да се сгъстява, навивайте. За да не се губи, сложи малко смес върху ястието и погледни. Ако не се разпространи, тогава е готов да се върти.

Дроб от мента с добавянето на малини и цариградско грозде

Този десерт съдържа много хранителни вещества. Ето защо тя е подготвена основно за превенция и лечение на вирусни заболявания. За неговата подготовка ще са ви необходими:

• Царевица - 0,5 кг.
• Малини - 0.5 кг.
• Захар - 1 кг.
• Мента - 50 г

Царевица от цариградско грозде, мента и малина. Изплакнете и подсушете добре. Поставете цариградско грозде в половината от захарта, леко я смачкайте, така че да сложите малко сок. Сложете плочата и гответе за 15 минути. След това сложете малини в цариградско грозде и задържайте още 5 минути на огъня.

След това, когато има достатъчно сок в сладко, добавете листа от мента и оставете да ври още 3 минути. Сместа ще даде изразен аромат. Сега можете да извлечете мента и да навиете горещото конфитюр.

Оставете няколко лъжици за пробата. Ако искате, направете повече. В крайна сметка, много полезно сладко от мента. Прегледите на много домакини са положителни. Те вярват, че такова сладко се справя добре с различни сладкиши.

Полезни съвети

Вече знаете как да направите джема от мента с добавянето на различни съставки. Въпреки това, трябва да изберете правилните ястия, защото това зависи от вкуса на ястието. Ако вземете емайлирания контейнер, бъдете готови за факта, че ще изгори джема от мента. Рецептата е проста, но познава технологията на приготвяне. Така че се опитайте да вземете алуминиеви чинии. Благодарение на нейния десерт няма да промени вкуса и вкуса.

За да направите ментовото сладко по-сладко, можете да добавите още 200 грама захар. Освен това, този продукт помага за запазване на опазването за дълго време.

Рецептата за конфитюр от мента и лимон е по-често срещана. Този десерт придава силен аромат, освежаващ и кисел вкус. За по-малко сладко сладко добавете още един лимон. Домакините съветват за първи път да се опита да готви според рецептата, а вторият - да експериментира.