Месни салати - рецепти без излишни украшения

Ние всички обичаме да правим салати. Месните рецепти обикновено са най-задоволителни и предлагат правилния избор на съставките. Месото за салата трябва да се използва прясно и с високо качество.

Как да изберем правилните продукти

Младият говеждо месо обикновено има мазнини кремаво бяло и самото месо трябва да бъде светло червено, а не бордо. Свежият продукт винаги присъства. лек мирис на мляко. Ако на масата има месо с тъмен цвят от месо и жълтеникави мазнини, тогава възрастта му е вече твърда. Прясното свинско винаги ще има бяла мазнина и розов равномерен нюанс. Ако натискате такова месо с пръст, то ще бъде леко еластично, но не оставяйте вдлъбнатини. Това обаче не е единствената съставка, която съдържа месни салати. Рецепти предполагат, разбира се, използването на зеленчуци, които за салата е най-добре да се вземат зрели, но не презрели. Повечето хора предпочитат напоследък да се откажат от майонеза, и правилно - този продукт е доста тежък, и следователно, той натоварва храносмилателния ни тракт. Въпреки това, тя често се включва в месни салати. Рецептите понякога предполагат замяна на заквасена сметана или соев сос. Също така ще придаде специален вкус и усещане за подправка. Въпреки това, ако планирате да използвате майонеза, опитайте се да запазите количеството му до минимум.

Обикновено рецепти - по цялата глава.

Месните салати, рецептите за които често се срещат, се отличават главно с голям брой съставки. Въпреки това, не всяко ястие трябва да бъде перла на готвене. Понякога доста вкусно, но с обичайната салата, приготвена в бързаме. Много е просто, освен това такива рецепти могат да помогнат в ситуация с неочаквани гости.

Съставки за проста салата с месо

Оригинални месни ястия могат да бъдат намерени навсякъде, но все още се спират на обичайната салата. За 250 грама свинско месо без свинска мас, се нуждаете от две яйца, 400 грама домати и картофи, майонеза, пръст черен пипер сол, билки за декорация. Ако не обичате да използвате майонеза, можете да я смените за универсална превръзка. За това ще трябва да смесите 30 милилитра винен оцет, половин супена лъжица зехтин, сол с черен пипер и малък натрошен чесън (най-добре е да използвате чесън).

Метод на готвене

Необходимо е да се ври твърдо сварени яйца и картофи - "в униформа". Сварете месото до готовност. След като всички съставки се охладят, картофите се нарязват на тънки филийки, а месото се нарязва още по-малко. Доматите са най-добре нарязаните ленти. Яйцата трябва да бъдат разделени на протеини и жълтъци. Жълтъците се затоплят, а бялото се търкат на ренде.

Последни щрихи

За сервиране се нуждаете от дълбока салатна купа, на дъното на която са положени домати, след което идва слой месо и всичко е завършено с картофи. Всяка съставка трябва да бъде леко пипер и сол, покрийте с майонеза или дресинг. Горният слой се поръсва с протеин отгоре и след това с жълтък. за салатен дресинг може да използва зелени. Това е всичко, както виждате, готвенето на месни ястия не е толкова сложен процес.