Макдоналдс: франчайз. Условия и цена на франчайза

Един от най-ефективните начини за развитие на фирма и увеличаване на неговата структура е франчайзингът. Това е сравнително нов, но вече доказан път, който следват хиляди компании.

Ползите от разширяването на пазарния дял чрез продажба на франчайзинг са малко. Първо, това е „скрининг” на по-способни предприемачи и фирми чрез инсталиране на „еднократни вноски”. Второ, това е възможност за увеличаване на присъствието си, без да е необходимо да се правят инвестиции от компанията-майка (собственик на франчайз). Трето, накрая, франчайзополучателите (или хората, които са купили правото да работят с вашата марка), генерират определен доход, като правят месечни плащания (роялти), определени на определено ниво.

Много световно известни марки развиват бизнеса си, като привличат купувачи за правото на работа. Макдоналдс не е изключение (франчайзът, на който ще бъде посветена днешната статия). Как да отворите собствен ресторант за бързо хранене под знака на златната буква "М", прочетете.

Характеристики на работата в света

Трябва да започнем с факта, че мрежата на Макдоналдс е една от най-известните в света и продължава да се развива успешно от 50-те години на миналия век. Сега няма много ресторанти, които да присъстват в толкова страни и градове, колкото и Макдоналдс. Франчайзът на тази институция не е без причина е толкова скъп и желателен. Можете да спечелите с такъв ресторант, независимо от това къде отваряте ресторанта си. Навсякъде ще има фенове и редовни посетители.

По едно време мрежата придобива доста висок темп на развитие - само заради франчайза. Тя има много франчайзополучатели по целия свят, които не само печелят пари в известен ресторант, но и осигуряват добри приходи от McDonald's, като създават паралелно нови работни места.

Вярно е, че работата под тази марка не е толкова лесна. Не във всички страни компанията продава правото на сътрудничество. В Руската федерация има и особена ситуация с ресторантите от тази верига.

Характеристики в Русия

Трябва да се отбележи, че първата институция се появява през 1990 г., по време на съветската епоха. Тогава, разбира се, качеството на услугата в прочутата фаст-фуд беше нещо необичайно за обикновените съветски граждани, защото, освен публичните столове, последните бяха малко на места. Не е изненадващо, че първият McDonald's, франчайзът, от който се интересуваме, беше необичайно успешен. Следващият ресторант обаче се появи още през 1993 година. Много скоро първият ресторант стана най-популярният от цялата верига поради големия брой посетители - около 2,8 милиона годишно. Това е абсолютен рекорд между 30 хиляди ресторанта по света.

Въпреки че мрежата присъства в нашата страна, франчайзът не се продава тук. Организационната форма на дейността на мрежата „Мака“ е такава, че всичко се обслужва от една компания, която има изключителни споразумения с централния офис на „Макдоналдс“. Поради това е много трудно да се отвори франчайз на Макдоналдс - освен ако не се търси възможност да се преговаря директно със собствениците на правата върху марката.

предимства

Въпреки това, въпреки трудностите, с които се сблъскват онези, които искат да отворят собствен ресторант със знака “М”, има достатъчно хора, които желаят да си сътрудничат с мрежата. Причината е проста: ресторантите в нашата страна имат твърде много популярност и слава. Всеки е чувал за тази марка, а хиляди клиенти биха били щастливи да посетят институцията в първите дни на неговата работа. Освен това, бизнес като McDonalds франчайз (цената на който обаче не е официално посочен никъде) е стабилен доход за следващите години. Ако не вземете под внимание политическите репресии, пред които са изправени някои ресторанти у нас, е трудно да си представите факторите, които биха могли да „убият” популярността на тази мрежа. И кой не би искал да има такъв бизнес?

Идентичността на собственика или управителя

Разбира се, подобен печеливш франчайз, подобно на McDonald's, не може да се продава "точно така." По целия свят компанията поставя строги правила и високи бариери пред тези, които искат да имат възможност да работят под тяхната марка. Първо, това е самоличността на франчайзополучателя. Лице, което възнамерява да започне тази дейност, се изпраща на задължителните 6-месечни курсове, провеждани в САЩ. Цената им е около 10 хиляди долара; целта на програмата е да помогне на предприемач (или на човек, който ще управлява ресторанта в бъдеще) да култивира всички необходими качества и умения за това. Това е задължително изискване и условие.

Освен това репутацията на купувача играе важна роля. В много страни знаменитостите участват в закупуването на правата за управление на McDonalds. Не винаги кандидатурата на малко известен човек в обществото ще бъде одобрена.

компания

Второ, концепцията на компанията играе голяма роля. Макдоналдс е известен със своите ценности и подходи за правене на бизнес. Естествено, франчайзополучателите трябва да спазват. В частност, това се отнася за редовни благотворителни събития, набиране на средства за подпомагане на нуждаещите се и много повече. Също така условията за франчайзинг на McDonalds предвиждат създаването в компанията на атмосфера, благоприятстваща развитието на персонала, укрепването на тесни връзки в екипа и т.н. Компанията майка обръща голямо внимание на това. Същото положение трябва да се наблюдава и в други клонове на Макдоналдс (франчайзът в Русия не е изключение).

Стаята

Трето, недвижимите имоти играят важна роля в продажбата на права на марка. Фирмата има специални изисквания по отношение на площта на помещението, височината на таваните, визуалния дизайн, елементите на дизайна. Всичко това прави картината, която клиентът вижда. Наложително е всичко това да има най-положително влияние върху него.

Например, съществува изискване институцията да се намира в центъра на града или на място, където има постоянно натрупване на голям брой хора. Съществува условие височината на таваните да бъде най-малко 3 метра, като площта на цялата сграда трябва да бъде най-малко 350 квадратчета и т.н.

обучение

След като бъде избран кандидат, следва следващ етап на обучение. Тя се състои в това, че на практика демонстрираме на купувача правата върху марката, как да управлява ресторантьорския бизнес в този формат. На партньора е предоставена цялата необходима информация и информация, която стана известна още преди десетилетия. Целият „багаж на знанието” се предава на всеки, който иска да започне работа в ресторанта на „Макдоналдс”.

Франчайзът, както вече беше описано, предполага наличието на входна такса и месечни възнаграждения. Първият, по неофициална информация, е 45-50 хиляди долара; за по-нататъшни приспадания те започват от 12,5% от приходите на компанията. Такъв печеливш франчайз, подобно на McDonald's, се издава за 20 години. В бъдеще, разбира се, в отсъствието на противоречия, договорът се удължава. Според най-скромните изчисления, за да стартира своя „Макдоналдс”, е необходим капитал от 1.5-2 млн. Долара. Много - това е сигурно. Разбира се, дори и в сферата на храна други достъпни франчайзи са на разположение. Но Макдоналдс е пазарен лидер - това е факт.

алтернатива

Разбира се, има и други видове франчайзи, включително в областта на бързото хранене. Например, добре познатата световна мрежа Subway успешно осъществява дейността си в Русия, предлагайки да придобие правата за работа под тяхната марка при доста благоприятни условия. Според официални данни дори броят на обектите от този ТМ надхвърля общия брой ресторанти на Макдоналдс, което го прави абсолютен лидер в страната ни. Но, както може, франчайзът на услугата Subway носи по-малко пари поради факта, че самата марка не е толкова разпознаваема и известна сред населението. Може би в бъдеще ситуацията ще се промени. Докато "Мак" остава лидер.

Търсене на франчайз

Във всеки случай, ако инвестирането в откриването на вашия Макдоналдс е недостъпно за вас лукс, но това не обезсърчава желанието ви да изградите свой собствен бизнес под добре познатия знак, не се обезсърчавайте. Има специализирани каталози от оферти на собственици на търговски марки. Това може да е не само сферата на общественото хранене - има евтини франчайзи в търговията на дребно. Основното нещо е да намериш ниша, която да ти е интересна и в която да намериш достатъчно перспективи за напредък в бизнеса си. И, разбира се, не забравяйте за началния капитал - без него, е почти невъзможно да започнете работа по франчайз. Всичко останало трябва да разчита на времето и опита, които ще дойдат, докато работите. И тогава всичко зависи от вас: много предприемачи, отваряйки един или два обекта, разширяват своята „бизнес империя”, базирана на франчайзинг. Между другото, в съответствие със законите на пазара, отварянето на следните “точки” е по-евтино от работата с първите.

Колкото до McDonald's, сътрудничеството с тази марка изисква не само сериозна материална база, но и отлична репутация и добри връзки в света на бизнеса. Ако искате да опитате, бъдете готови за всичко това!