Майски гъби: описание и употреба

Има много разновидности на гъби, които се различават по външни характеристики и свойства. Някои са годни за консумация, а други не. Май гъби с полезни свойства са широко разпространени.

описание

И така, още. Описание на майската гъба ви позволява да го разграничите от другите. Те започват да растат в горите в края на пролетта. За да не ги бъркате с другите, трябва да обърнете внимание на снимката и описанието на майските гъби. Всъщност, нищо сложно. Гъбарите обаче не ги ловят особено, тъй като малко хора искат да отидат в търсене на един плод. Но той все още има любовници, които пълнят кошниците си.

Май гъбите имат месеста суха шапка, диаметърът на която е 12 см. Първоначално тя е изпъкнала, а с растеж се отваря. Ръбовете му са напукани. Капачката обикновено се различава по кремава, жълтеникава сянка. Има гъста, плътна бяла плът. Кракът може да бъде доста дълъг - до 10 см. Цветен - от бял до жълт. Това е описанието на майската гъба. Той е непретенциозен, не изисква специални условия на растеж.

Места на растеж

Плодовете са широко разпространени в умерените ширини на Русия. Те не растат сами, а образуват големи групи в леката гора. Те могат да бъдат открити и в тревни паркове, градини, пасища, пасища, по ръбовете. Външно те са като шампион. А вкусът и вкусът им са почти същите като тези на топола рядковата.

Ползите

Гъбите май имат уникални свойства. Те съдържат животински и растителни протеини, витамини, аминокиселини и минерални компоненти. Ползите от плодовете са известни в древен Китай, Рим и Япония. Сега те са известни и със своите ценни свойства за човешкото тяло.

Използват се при приготвянето на тинктури, екстракти, лекарства. Плодовете се използват за лечение на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Те също помагат при хронична умора, мигрена, проблеми с храносмилането. Микроелементите, включени в състава им, са необходими за хармоничната дейност на тялото, за укрепване на имунната система. Остава само да ги подготвим правилно.

Приложение за готвене

Снимки и описания на майските гъби ни позволяват да оценим техните външни свойства. И научете вкуса ще позволи кулинарни трикове. Някои хора не използват този продукт поради факта, че има миризма на брашно. Въпреки това, след готвене, този аромат не се запазва. Плодовете се абсорбират добре от тялото.

Пържени гъби са много търсени сред гурмените. Необходимо е да се напълнят с подсолена вода и да се оставят за 1-2 часа, след което да се изплакнат, почистват и запържват. В тиган, запържете лука, след това добавете гъбите и донесете всичко до златен оттенък. Резултатът е много вкусно ястие. Плодовете също са идеални за осоляване, ецване, сушене. Те се използват в бульони, сосове, което придава на ястията приятен аромат. Има много рецепти.

лечение

Майската гъба, снимка на която присъства в статията, също има лечебен ефект. Съдържа меланин, който се счита за силен естествен антиоксидант. Гъбеният хитин абсорбира токсините и солите на тежките метали, а също така ги елиминира по естествен начин.

Микроелементи, съдържащи се в плода, имат положителен ефект върху жизнените системи на организма. Техните функции включват укрепване на костната тъкан, подобряване на мозъчната активност и защита срещу рак. Витамин РР помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове. С полезни свойства, гъби не са по-лоши от говеждо черен дроб.

Подобни видове

Неопитни берачи на гъби могат да объркат една гъба с отровни фибри от Патуяр. Плодовете му са белезникави, но почерняват при среза. А зрелите видове се различават от май, тъй като имат влакнеста червеникаво-кафява шапка и кафяви плочи. Трябва да сте изключително внимателни.

Майската гъба може да бъде объркана и с бял ред, който е отровен. Тя е бяла, месеста, плътна. В сравнение с нея, която се появява през август и продължава да замръзва, ядливите плодове нарастват масивно през пролетта и началото на лятото. Също така, разликата е, че майчината гъба има миризма на прясно брашно.

Вредни и противопоказания

Гъбите не са вредни за тялото, освен че са безопасни. Когато ги събирате, просто трябва да внимавате. Те са подобни на отровните антимоли, но разликите са в присъствието на тъмен цвят и тънки крака.

Трябва да се помни, че всички гъби се натрупват вредни компоненти, така че те трябва да се събират в отдалечени места от пътя, където почвата и водата са по-чисти. Това намалява риска от отравяне с нежелани вещества.

Какво ви е необходимо за събиране на гъби?

Трябва да вземете оборудване, което може да се изисква при събирането на гъби. За това се нуждаете от остър нож. Той ще позволи да се отрежат плодове без нарушаване на мицела. Вие също ще се нуждаете от дълга пръчка за търсене, кошница или кошница.

Като сигурност, също така е препоръчително да вземете комплект за първа помощ с елементарни лекарства - мазилка и дезинфектант. Изискват се електронен GPS навигатор и телефон. В гората, трябва внимателно да проучи гъби, защото често неядливи masqueraded като годни за консумация. Но ако знаете чертите на плода, получавате пълна кошница от реколтата.