Ръчна сокоизстисквачка. Полезно устройство за дома

Ярки цветни опаковки с надпис "Сок" съдържа смес от аромати, консерванти, оцветители, разредени с вода. Тази напитка не е подходяща за прясно изцеден домашен витаминен сок. За да го получите, ще ви трябва ръчна сокоизстисквачка.

Видове сокоизстисквачки

Устройството ще ви помогне да приготвите своя собствена напитка, която увеличава жизнеността и насища организма с витамини и минерали. Соковете, особено от цитрусови плодове, бързо губят хранителната си стойност. Витамин С се унищожава най-бързо - след 10 минути. Следователно, те трябва да бъдат приготвени и консумирани за кратък период от време. Има три основни вида сокоизстисквачки - това сокоизстисквачка за цитруси ръчен, шнек и универсален модел с разделител. В зависимост от устройството, сокоизстискващите устройства могат да бъдат електрически, ръчни или механични. На мястото на употреба електрическите уреди могат да бъдат домакински, професионални и промишлени.

Видове ръчни сокоизстисквачки

Ръчната сокоизстисквачка се нарича така, защото трябва да се положат известни усилия за успешна работа. Това е най-лесният начин за извличане на сока, например от портокали. По-рано в ежедневието те се наричаха смачкване. Беше алуминиева чаша с прикрепена към нея преса на специални панти.

Ръчно закрепване винт, всъщност, една и съща мелница. Той е прикрепен към масата и дръжката върти вала. Често се използва за производство на сок пюре от сочни плодове - малини, френско грозде и грозде. Ръчен процес ще помогне за обработка на меки и сочни зеленчуци. сокоизстисквачка за домати. Тяхното рационално използване е възможно при получаване на малко количество плодове и зеленчуци. На задния двор е по-целесъобразно да се приготвят домашно приготвени препарати в големи количества, като се използват електрически уреди.

Принцип на действие

Ръчната сокоизстисквачка за цитруси има сравнително прост дизайн. Половината от плодовете се нанася върху конусовидна дюза. Под натиск сокът се излива в специален контейнер. Съвременните модели са оборудвани със затягащо устройство - специален механичен лост. Някои модели имат малък двигател, който върти дюзата, което значително улеснява работата.

сокоизстисквачка ръчно механично работи без електричество. Лесно се справя с плодове, твърди зеленчуци и зеленчуци. Сокоизстисквачките от този тип могат да бъдат хоризонтални и вертикални и да имат един или два шнека. Основната работна част е шнекът. Въртящ се, той смазва продукта и изстисква сока, който се влива в купата. Пресованият кейк се придвижва напред и навлиза в друго ястие през специален отвор. Устройствата могат да смилат подправки, кафе, ядки, правят тесто и паста.

Характеристики на преносимите устройства

Съвременните цитрусови преси имат функция за контрол на пулпа. Това се постига чрез промяна на размера на отворите на дюзата. При моделите с електрическо задвижване има обратен режим на въртене. Комплектът може да включва две дюзи с различни размери. Тялото може да бъде от пластмаса, алуминий или неръждаема стомана.

Винтовият стискач е до известна степен и преса. Устройствата са надеждни и прости, но с големи обеми изискват значителна физическа сила. Колкото по-твърди са преработените продукти, толкова по-прозрачен е сокът. Ако малините или зрелите праскови се обработват, сокът се получава с пулп. В този смисъл ръчната сокоизстисквачка за домати е много удобна. В процеса на преработка се оказва, че доматено пюре, а фино-мрежестата мрежа не пропуска кожата и семената на доматите. Мощността и скоростта на тези единици зависи изцяло от количеството на приложената сила.

Ръчна сокоизстисквачка "Мотор Сич"

В момента цените за ръчни винтови сокоизстисквачи са доста достъпни. А закупуването на мелница с дюза "сокоизстисквачка" е два пъти по-печеливша. Можете да останете на бюджетната версия на марката "Мотор Сич". Предназначен е за бърз сок с пулп от плодове, плодове и зеленчуци. Тя може да бъде направена от алуминий и чугун. Чугунът е по-тежък, по-скъп, но безопасен и издръжлив. Филмът от алуминиев оксид се разрушава от действието на киселини и попада в сока. Основната част за рязане и пресоване е шнекът. Валът е скрит в корпус с отвори, през които преминава сокът с пулп. Ръчната сокоизстисквачка в комплект има купа за зареждане, поднос за транспортиране на сок, гумени уплътнения, за да се осигури сигурно закрепване към масата. Има регулатор на интензивността на извличането на сок. Ефективност при пресоване на ябълки - 55%, грозде - 70%, домати - 80%. Теглото на модела от чугун - 3,7 кг, алуминий - 2 кг.

Кое устройство е по-добро за избор у дома

Като се имат предвид критериите за подбор, първо трябва да се съсредоточите върху ползата от устройството. Любителите на цитрусовите плодове могат да получат натискане на лоста. Тези, които предпочитат пюре от ягода, ще бъдат по-добри сокоизстисквачка за шнек. За по-твърди плодове, зеленчуци или ядки, по-подходящ е сокоизстисквачката с два винта. В професионалната сфера се използват устройства с по-високи технически показатели, тъй като те са насочени към бързото обслужване на клиентите. В кафенетата и ресторантите има по-мощни устройства с ярък, красив дизайн. В индустриалния сектор капацитетът на блоковете е насочен към преработка на огромно количество плодове и зеленчуци. Ръчните устройства за дома могат да бъдат взети от магазините за домакински уреди. И въпреки че е необходимо да се прилага физическа сила за работа, търсенето за тях не намалява. Устройството ще бъде полезно както за любителите на сока, така и за тези, които обичат домашното консервиране.