Манго салата: рецепта със снимки

Манго е доста голям екзотичен плод, под светлата кожа на която лежи сладката плът. Има гъста структура и деликатен, леко кафяв аромат. Най-често този плод се яде като независим десерт. Но през последните години от нея са направени различни закуски. В тази статия ще намерите някои интересни рецепти за манго салати.

Възможност за агнета

Парадоксално, този плод върви добре с месо и зеленчуци. Затова той произвежда оригинални закуски, които могат да украсят всяка почивка. За да подготвите един от тях, ще ви е необходимо:

• Mango.
• 200 грама агне.
• Голям лук.
• Половин малка тиквичка.
• Български пипер.
• 8 белени скариди.
• 4 супени лъжици. л. качествен зехтин.
• 3 ч. Л. натурален лимонов сок.
• 5 супени лъжици. л. соев сос.
• 2 ч. Л. кристална захар.
• 55 грама масло.

Тази рецепта за манго салата включва предварително мариниране на съставките. За да направите това, в различни купички се разпространяват задгранични плодове кубчета, агнешки ленти и смес от лук, тиквички и чушки. Във всеки от тези контейнери се налива малко туршия от цитрусов сок, соев сос и захар. Двадесет и пет минути по-късно всичко това се запържва отделно в растително масло и масло, след което се смесва в дълбока купа. Там се разпространяват и термично обработени скариди. Подправете готовата закуска с нагрята марината.

Опция с пушено месо и зеленчуци

Тази рецепта за манго салата със сигурност ще предизвика интерес сред любителите на различни екзотики. Изработената от нея предястие е странна комбинация от пушени меса, зеленчуци и плодове. За да играете, ще ви е необходимо:

• 300 g манго.
• 300 грама постно пушено месо.
• 220 г чери домати.
• 240 грама китайско зеле.
• Сол, зеленчуци, смлян пипер и заквасена сметана.

Манго се освобождава от костите и кори, след което се нарязва на тънки сламки и се комбинира с пушени меса. Там се доставя пекинско зеле, половинки от домати и нарязани зеленчуци. Готовата салата се осолява, пиперва и подправя със заквасена сметана.

Опция с яйца

Тази проста рецепта салата манго ви позволява бързо да направите интересна предястие, което ще добави някои разнообразие на дневното ви меню. За да играете, ще ви е необходимо:

• 80 грама манго.
• Прясна краставица.
• 200 грама салата айсберг.
• Голям домат.
• 3 супени лъжици. л. добра майонеза.
• 2 варени яйца.
• Сол (на вкус).

Измитите листа от маруля се нарязват на малки парченца и се разстилат на дъното на плоска плоча. Нагоре са разположени кубчета манго и настъргани краставици. Всичко това се намазва с майонеза и се покрива с чипс от яйца. Следващият слой трябва да бъде отново майонеза. Готовата закуска е украсена с нарязани и леко осолени домати.

Вариант с консервирана десертна царевица

Обръщаме внимание на още една проста и вкусна рецепта за манго салата. С снимката ще бъде по-ясно как изглежда готовото ястие. Салата, приготвена по тази рецепта, се отличава с приличен външен вид и е подходяща за сервиране на празнична трапеза. За да я изпълните, ще ви е необходимо:

• Паунд от прясно пилешко филе.
• Банка на консервирана царевица.
• Mango.
• Няколко кашу.
• Опаковка на маруля.
• 4 супени лъжици. л. качествен зехтин.
• 1 супена лъжица. л. ябълков оцет.
• ½ супени лъжици. л. средно пикантна горчица.
• Сол и растително масло.

Предварително измитото и изсушено пилешко месо се нарязва на парчета и се пържи в растителна мазнина. Запеченото филе се комбинира с царевични зърна, парчета манго, ядки и скъсани листа от салата. Всичко това се осолява и се излива върху сос, състоящ се от зехтин, горчица и ябълков оцет.

Опция с тиквички

Любителите на ресторантските закуски могат да бъдат посъветвани да обърнат внимание на друга много интересна рецепта за салата от манго. С снимки на тези ястия може да се намери малко по-късно, но засега нека да разберем какво е необходимо за създаването на такова лечение. Този път трябва да имате под ръка:

• Паунд от прясно пилешко филе.
• Малка тиквичка.
• Mango.
• 400 грама пресни краставици.
• А скилидка чесън.
• 150 грама бисквити бели хлябове.
• 30 милилитра качествен зехтин.
• Малко парче корен от джинджифил.
• На 50 милилитра оризов оцет и соев сос.
• 1 ч. Л. добро сусамово масло.
• 20 грама свеж кантарион.
• 1 супена лъжица. л. кафява захар.
• Сос Табаско (на вкус).

Измитото пилешко филе се избърсва със салфетки за еднократна употреба, изпича се във фурната и се нарязва на не твърде големи парчета. След това се комбинира с ивици от тиквички, резени от манго, резенчета от краставици, настърган джинджифил и нарязан на синя канюла. Готовата закуска се пълни със смес от натрошен чесън, кафява захар, табаско, соев сос, оризов оцет, зехтин и сусамово масло.

Вариант на авокадо

Тази проста рецепта за манго салата, която може да се види в тази статия, ви позволява да приготвите вкусно ястие, подходящо за сервиране на празнична трапеза възможно най-скоро. За да изненадате гостите си, погледнете предварително, ако имате под ръка:

• Авокадо.
• Mango.
• 6 листа от маруля.
• Половин чушка (за предпочитане червен оттенък).
• 70 милилитра натурален портокалов сок.
• Щипка на чили.
• 2 супени лъжици. л. прясно изцеден лимонов сок.
• 70 милилитра фъстъчено масло.
• 1 супена лъжица. л. нарязан магданоз.
• Сол (на вкус).

Листата от маруля се поставят на дъното на подходяща чиния. Поставете манговите парчета, ивиците от българския пипер и резените от авокадо отгоре. Готовата закуска се осолява, поръсва се с чили на прах и се налива със смес от фъстъчено масло, нарязан магданоз, портокал и лимонов сок.

Опция за скариди

Следната рецепта за салата с манго и авокадо включва използването на нискокалорични съставки. Ето защо, закуска, приготвена върху нея, може безопасно да се предложи на тези, които гледат собствената си фигура. За да направите такава лека и вкусна салата, ще ви трябва:

• Mango.
• Авокадо.
• 15 големи скариди.
• Сок, изцеден от цял ​​лимон.
• 2 скилидки чесън.
• 1 ч. Л. не твърде гореща горчица.
• 50 милилитра качествен зехтин.
• Фина сол, мента и копър.

Авокадото се обелва, отделя от камъка, нарязва се на половин пръстени и се полива с половината от наличния цитрусов сок. След това добавете към него парчета манго и скаридите, пържени с чесън. Всичко това се налива със смес от остатъци от зехтин, горчица и лимонов сок. Готовата закуска е украсена с копър и мента.

Опция с извара

Истинският сладък зъб със сигурност ще отбележи рецептата за манго, описана по-долу. Научаваме какво ви е необходимо, за да създадете деликатес от плодове и извара. За да направите лека десертна салата, ще ви трябва:

• 30 грама жълти стафиди.
• Mango.
• 200 грама груба зърна.
• Orange.
• 1 ч. Л. течен цветен мед.
• 20 милилитра масло.
• . портокалова кора.
• Сметана, мента, канела и шоколадови капки (на вкус).

Манго се нарязва на малки кубчета и се комбинира с резенчета половин портокал, извара и сварени стафиди. Там също се изпраща нарязан мента и внимателно се смесва. Готовата закуска се налива със смес от мед, канела, цитрусови кори, растително масло и сок, пресован от половин портокал. Преди сервиране, поръсете с шоколадови капки и украсете с бита сметана.

Сорт с Райска ябълка и маскарпоне

Тази проста рецепта за салата от манго със сигурност ще бъде в личните кулинарни книги на много фенове на необичайни десерти. Лечение, направено по този начин, се оказва много нежно и сочно, което означава, че е идеално за сутрешно хранене. За да го направите, трябва:

• 50 грама грозде киш-миш.
• Mango.
• 200 грама маскарпоне.
• Испански Рай.
• 50 грама осолен сухар "Риба".
• Кокосови стърготини и пудра захар (на вкус).

Първо трябва да направите маскарпоне. Тя се смила с кокосови люспи и сладък прах, след което се разстила в средата на подходяща чиния. Поставете парчетата от Райска ябълка и манго отгоре. От всяка страна лежаха грозде и бисквити.

Възможност за ананас

Тази необичайна, но изключително вкусна салата е успешна комбинация от няколко екзотични плода. За да го направите, трябва:

• 2 маракуя.
• манго
• Папая.
• Половината ананас.
• 1 супена лъжица. л. жасминов чай.
• 1 супена лъжица. л. настърган джинджифил.
• 1 супена лъжица. л. вар.
• 150 милилитра вода.
• 2 супени лъжици. л. фина захар

В керамичния чайник се изсипва жасминов чай, джинджифил и изпържена калциева цедка. Всичко това се излива вряща вода и настоява за десет минути. След изтичане на определеното време от чайника се излива излишната вода, а останалото съдържание се подслажда със захар и се охлажда. Докато ароматният сироп се охлажда до стайна температура, можете да правите плодове. Те се измиват, почистват, ако е необходимо, отделят се от камъните и се нарязват на малки, приблизително еднакви кубчета. След това всички плодове се събират в дълбок съд и се пълнят с охладен сироп. Всичко това се смесва внимателно и се изпраща в хладилника. След около час салата може да се сервира на масата.