"Mai Tai" - коктейл от ХХ век

Хората често бъркат това, което е Mai Tai: коктейл или спорт. Изненадващо, в този случай и двете твърдения могат да бъдат верни.

Малко за напитката

ХХ век е богат на открития. Именно през този век светът научи за вкусна напитка и нов вид борба. Тези две събития съчетават съгласни имена. "Mai Tai" (коктейл) е създаден в средата на миналия век и до ден днешен се счита за най-достойното майсторски творение в областта на смесените алкохолни напитки. В същото време, “Muay Thai” е спорт, който всеки е по-запознат с “тайландския бокс”. Изобретен през 16-ти век, той получава признание и световна слава едва след 4 века. В Тайланд, в родината на една необичайна борба, има дори специален празник, посветен на това състезание - Муай тай ден. Известната напитка от своя страна също интересува много хора. "Mai Tai" - коктейл, който раздвижва умовете. Всеки барман се опитва да внесе в своята технология за готвене пикантност. Но оригиналната версия не успя да победи никого. Досега, Mai Tai е коктейл от съвършенство, празник на вкуса и постигането на века.

Тайландска рецепта

Тези, които искат да си направят истинско "коктейл", рецептата трябва да се изучава предварително. И това трябва да се направи много внимателно, тъй като все още има огромен брой различни възможности. Въпреки това, в колекцията на известната Международна асоциация на барманите през 1987 г., тази напитка е включена, както следва:

1. В "шейкър" се изсипва няколко парчета лед, и след това последователно излива всички компоненти, подготвени за това, с изключение на тъмен ром.
2. Затворете контейнера и интензивно разклатете съдържанието му няколко пъти.
3. За питие направете високо стъклено стъкло. Напълнете го с натрошен лед или предварително сварени кубчета.
4. Отворете капака и изсипете съдържанието на шейкъра директно в стъклото.
5. Нагоре бавно изсипвайте измерено количество тъмен ром, за да получите равномерен слой.
6. Поставете слама в чашата, и като украса, сложете парче вар, череша на върха на леда, или фиксирайте чипове от лимонова кора на ръба.

Като грандиозно допълнение, можете да използвате листа от мента, декоративни цветя или коктейлни чадъри.

Продуктово съотношение

Не е толкова лесно да се направи коктейл Mai Tai. Съставът на напитката е доста сложен и не всички съставки могат да бъдат под ръка.

Разбира се, трудно е да се повтори такъв състав. Особено, когато смятате, че в оригиналната версия за приготвянето на този коктейл е бил използван ром от ямайската седемнадесетгодишна експозиция. Днес такава напитка е голяма рядкост и скъпо удоволствие. Но нищо не може да спре истинските ценители. Като доказателство за тези думи през 2007 г. в един от ирландските хотели беше подготвен същият "Mai Thai". Между другото, същият ром участва в рецептата, от която в света остават само 6 бутилки. И сега всеки от тях струва малко по-малко от един и половина хиляди долара. Не е забранено да се живее красиво! Можете, разбира се, да намерите замяна за тях, но това ще бъде съвсем различен вкус. Според одобрената рецепта, алкохолната напитка с необичайното наименование "Mai Tai" включва гореспоменатите продукти.

Интересна информация

Историята на коктейла "Mai Tai" също заслужава специално внимание. Прародител на напитката се счита за г-н Trader Vic (или Victor Bergeron). В тези четиридесет години той е бил ръководител на веригата ресторанти на американския полинезийски стил в Таити. Когато Вик предложил на местните си приятели да измислят коктейл, изобретен от него, те, като оцениха предложената напитка, радостно възкликнаха: “Май тай-роа ае”. Преведено на руски, това означава „неземно“. Но Bergeron реши да нарече новия продукт "Mai Tai", оставяйки оригиналния звук на фразата. Необичайното име харесва от всички. Но с течение на времето се оказа, че друг човек претендира за титлата "създател" на напитката. Някои експерти казват, че този коктейл е изобретен от Ърнест Реймънд, собственик на един от холивудските барове. Дори е известно, че преди това Бергерон е бил не само неговият ученик, но и най-добрият му приятел. Конфронтацията на другарите предизвика объркване и все още няма убедителна причина да се потвърди верността на една от тях.