Lemongrass рецепта за тези, които обичат да готвят десерти

Какво може да е най-доброто допълнение към края на тежък ден, отколкото чаша ароматен чай с парче от нещо сладко, съгласен ли сте? Тогава искаме да ви предложим да направим пай от лимонена трева. Това сладко и приказно ухаещо тесто, пълнено с пресни цитрусови плодове, се приготвя бързо и без усилие.
Първо, погрижете се за пълненето. Каква е основната съставка, според вас, трябва да съдържа рецепта от лимонена трева? Без съмнение, това са лимони - основният източник на витамин С.

Какво е необходимо?

Така че, за пълненето, трябва да вземем:

• лимон - 2 броя (за предпочитане с дебела кожа, ние също се нуждаем от жар);
• гранулирана захар - 1 чаша;
• наземен кардамон;
• картофи или. t царевично нишесте - 1 супена лъжица.

Процес на готвене

Нека започнем да готвим лимонова трева с пълнежа. Попийте нашите лимони с вряща вода, а рендето или зеленчуков белач ще отстранят от тях. Да оставим настрана - мястото му в теста. Почистваме цитрусовия пулп от филмите и семената, нарязваме ги на случайни парчета и ги смиламе в блендер. Налейте захар и скорбяла в контейнер с лимонова каша, добавете щипка кардамон, за да подобрите аромата и разбъркайте добре всичко.

Рецепта на лимонена трева: Втори етап

Следващата стъпка е да приготвите тестото. Това изисква продукти:

• пшенично брашно - 2,5 чаши;
• бакпулвер - 1 ч. л. или ¼ чаена лъжичка сода (охлажда се с оцет);
• захар - 6 супени лъжици. лъжици;
• яйца - 2 броя;
• масло - 200 грама;
• сол -. чаена лъжичка.

Процес на производство на тесто

Започваме да готвим: пресейте през сито в купа брашно и бакпулвер. Там също добавяме сол и лимонова кора (оставяме я, когато се приготви плънката). В отделна купа смесете маслото, предварително омекотено, със захарта и го смила добре, докато сместа стане бяла. Комбинирайте маслото и брашното и добавете яйцата един по един. Всички съставки са внимателно омесени в меко тесто. Навиваме го на топка, завиваме го с фолио и го поставяме в хладилника за около 30 минути.

Рецепта на лимонена трева - финална фаза

По това време затоплете фурната. Необходимо е тортата да се пече при температура 180 градуса. Взимаме тесто, разделяме го на две части (еднакви по размер), всяка от които се преместваме до размера, от който се нуждаем - малко повече от капацитета, в който ще печем. Формата за печене е обилно намазана с масло и поставена в контейнера първата част от тестото. Изсипете пълнежа върху него и я разпределете равномерно върху повърхността. Покриваме с втората половина на тестото, притискаме ръбовете така, че пълнежът никога да не излиза на повърхността и внимателно да се отреже излишното тесто. Сега е необходимо да се пробие тортата с вилица на някои места (това е необходимо, така че парата да излиза, когато пълненето се загрява, и можете да го украсите по този начин, като направите мотиви от дупки). Слагаме тортата в предварително загрятата фурна за половин час и чакаме. След това време, лимонена трева трябва да се получи и да остане за известно време да се охлади. След това го нарежете на порции и сервирайте на масата. Опитайте и ще се съгласите, че рецептата за лимонена трева е това, от което имате нужда!