Лауринова киселина: свойства, подготовка и употреба

Едно от необходимите съединения за човешкото тяло е лауриновата киселина. Неговите ползи са огромни, а вредата се дължи на прекомерното потребление. В допълнение, тя се използва широко в производството на козметика и лекарства.

понятие

Лауриновата киселина е карбоксилна. Има друго име - додекан. Това е бял прах с слаб, но неприятен мирис на масло. Структурна формула лауринова киселина - C12H24O2.

свойства

Това органично съединение при нормална температура има прахообразно състояние. Най-малките кристали започват да се топят вече при температура от 44 ° С. Оставя се да достигне около 299 ° C.

Специфичната миризма бързо изчезва поради нестабилност, поради което не създава сериозна намеса в производствените процеси. Основните свойства на лауриновата киселина са нейните антимикробни и антибактериални действия. Те определят широкото му приложение в медицината и козметиката.

Къде се съдържа?

Лауринова киселина се намира в много растителни масла:

1. Бабасу. Получава се от растение, отглеждано в Бразилия.
2. Масло от палмово ядро. Това е тропически продукт, съдържащ се в орехите на африканската палма. Присъствам състав на маргарин, сладолед, сладкарски изделия и др.
3. Масло от сливи. Произвежда се от студено пресовани плодови ядки. Има изразена миризма на бадеми.
4. Палмово масло Tukuma. Съдържа се в плода на южноамериканско дърво, достигащо 15 м височина. за органолептични свойства изтегляния масло от кайсия.
5. Кокосово масло. Произвежда се чрез студено пресоване на сух орех ендосперм.
6. Маслена палма мурумуру. Той се извлича от плодовете на растение, наречено астрокариум.
7. Укуба масло. Той има ясно изразен дървесен аромат, негоден за консумация.
8. Масло от киви. Нейният източник са плодовите семена, методът на получаване - студено пресоване.
9. Пасифлорно масло. Произвежда се от семена от маракуя.

Най-висок процент лауринова киселина в състава са масла: палмови ядки, бабасу, кокосови орехи.

В допълнение, той се намира в кърмата на човека.

приемане

От растителни масла съединението се изолира в процеса на различни химични реакции.

Основният метод за получаване на лауринови и други наситени карбоксилни киселини е нагряването. Растителното масло, смесено с реактивите, се излива в порцеланова купа. Поставя се във водна баня. Под въздействието на високи температури в резервоара се образува слой, съдържащ киселини. Той се отстранява с помощта на делителна фуния, след което се подлага на разделяне на компоненти. В саксията остава фракцията, съдържаща глицерин.

В допълнение към този метод на практика се използват следните технологии за извличане на киселини от растителни масла:

• осапунване с алкали;
• хидролитично разцепване;
• Twitch метод, основан на използването на катализатор.

Изборът на метод се дължи на вида на петрола - някои от тях изискват по-внимателна обработка.

Полезни свойства

Лауриновата киселина, съдържаща се в кърмата, се абсорбира лесно от тялото на новороденото бебе и допринася за правилния му растеж и развитие. В допълнение, той не предизвиква страничен ефект под формата на алергични обриви.

За възрастни тази мастна киселина също е изключително полезна. Ако замените обичайното масло в диетата, например с кокосово масло, работата на повечето органи и системи значително ще се подобри.

Лауриновата киселина има следните полезни свойства:

• активира защитните сили на организма, неутрализира ефекта от попадащите в него различни патогенни микроорганизми;
• има вредно въздействие върху микроби, вируси и гъбички;
• подкрепя състоянието на мозъка при болестта на Алцхаймер и епилепсия;
• спомага за намаляване на нивото на "лошия" холестерол, отложен върху стените на кръвоносните съдове;
• ускорява метаболизма, поради което енергийният разход на тялото се увеличава значително;
• подобрява сърдечно-съдовата система;
• има терапевтичен ефект при диабет;
• спомага за намаляване на апетита;
• е мощен антиоксидант - борещ се с свободните радикали, намалява вероятността от рак;
• е ефективно анти-акне лечение;
• когато се използва външно, има забележим лифтинг и подмладяващ ефект върху кожата.

Благодарение на съдържанието на средно верижни триглицериди, лауриновата киселина, която е част от растителните масла, помага в борбата с наднорменото тегло. Съединението от храносмилателната система се изпраща незабавно в черния дроб, където се превръща в енергия.

нараняване

За насърчаване на здравето е достатъчно да се консумира само малко количество растително масло, съдържащо полезно съединение. Но ако диетата не означава храна, в която преобладаващите вещества са въглехидрати, излишъкът от лауринова киселина не е ужасен. Напротив, тя допринася за повишаване на кръвните нива на "добър" холестерол, който е жизненоважен за организма.

Едновременното използване на големи количества въглехидрати и лауринова киселина превръща последното в съединение, което може да навреди на тялото.

Приложение в козметологията

Гладка, сияйна, здрава кожа без признаци на стареене - идеал, който много хора се стремят да постигнат. Използването на лауринова киселина в козметологията е напълно оправдано - помага за значително подобряване на външния вид и елиминиране на бръчките. Като правило се използва за производството на кремове.

Друг страничен ефект от употребата на продукти, съдържащи тази киселина, е ефективна защита от неблагоприятни условия на околната среда (ултравиолетова радиация, вятър, ниски температури). Образуваният тънък филм е невидим и позволява на кожата да диша.

Козметичните продукти, които включват лауринова киселина, са забележително разпространени и бързо се абсорбират, без да предизвикват появата на мазен блясък.

Често срещана грешка е използването на чисто кокосово масло за грижа за кожата ви. Съдържа и миристинова киселина, която запушва порите и допринася за появата на акне и черни петна. За останалата част от тялото и косата, кокосовото масло е безценно.

Понастоящем се провеждат клинични проучвания с крем лауринова киселина, получен от кърмата. Революционната идея принадлежи на американските учени. Според тях новите козметични продукти ще могат ефективно да се справят с всички прояви на акне, дори и по време на хормонални вълни при юноши.

В допълнение, кремовете са напълно хипоалергенни, така че те се сравняват благоприятно с техните колеги, които в момента се изпълняват.

Употреба в медицината

Биологично активната добавка Monolaurin, която съдържа лауринова киселина, синтезирана в лабораторията, е много популярна. Спектърът на действие означава впечатляващ ефект: той има пагубен ефект върху вирусите, бактериите, паразитите, микробите и гъбите. Приемането на лекарството не вреди на човешката микрофлора. Той селективно унищожава патогенните микроорганизми, след което естествено напускат тялото. Това е голямо предимство пред антибиотиците.

Показания за приемане на "Монолаурин" са заболявания, свързани главно с имунен дефицит, включително ХИВ. В допълнение, лекарството е ефективно срещу следните вируси:

• херпес;
• цитомегаловирус;
• Епщайн-Бар вирус;
• грип.

В допълнение към употребата на хранителни добавки се препоръчва да се включи в дневната диета кокосово масло - това е най-достъпният източник на лауринова киселина, която има лечебни свойства. Последните проучвания са доказали, че използването му ще помогне за разрешаването на проблема с артрита. Лечението на ставите с лауринова киселина е много ефективно: намалява вероятността от увреждане на хрущяла, намалява тежестта на симптомите и спира развитието на заболяването.

По този начин, заместването на обичайните зеленчуци или масло с кокосово масло ще послужи като отлична превенция на артрит.

Лауринова киселина в ежедневието и сапуна

Това съединение е един от основните компоненти:

• твърд и течен сапун;
• Гелове за душ;
• пяна за баня;
• шампоани, балсами;
• перилни препарати.

Основната цел на киселината в тази област е високата степен на пречистване от мръсотия и мазнини и осигуряване на изобилие от пяна.

Без него нито един човек няма интерес да създава ръчно изработен сапун от нулата. Добавянето на около 6-7% лауринова киселина ще му осигури твърдост и забележително прочистване от различни видове замърсявания.

Соли се образуват по време на производствения процес поради взаимодействието на съединението с алкали. Те също така дават на сапуна различни свойства.

В заключение

Лауриновата киселина е уникално съединение с истински лечебни свойства. Основно се среща в тропическите растителни масла. Ползите и вредите от лауриновата киселина се дължат на количеството на неговата употреба и качеството на диетата. При спазване на принципите на правилното хранене, то влияе положително върху работата на повечето органи и системи, повишава устойчивостта на организма към патогенни микроорганизми.

В момента най-достъпният източник на лауринова киселина е кокосовото масло. Използването му има положителен ефект върху здравето и помага в борбата с излишните мазнини. Наситена киселина веднага се превръща в енергия, без да се увеличава броят на излишни килограми.

В допълнение, биологично активната добавка Monolaurin се продава успешно на фармакологичния пазар, който укрепва здравето и осигурява силна подкрепа на организма при съществуващи заболявания.