Италианска кухня: как да се готви пица във фурната

Пица - Национално съкровище Италианска кухня. Доскоро това ястие се готвеше само в ресторанти. Обикновените домакини, измъчвани от въпроса: "Как да приготвя пица във фурната?" Отговорът е съвсем прост. Готвенето на това ястие включва няколко стъпки.

Поетапно готвене на пица

Приготвяне на тесто

Първият етап е подготовката на тестото. Тестото за пица се приготвя на базата на определени пропорции. За два килограма брашно, трябва да вземете един литър от 200 милилитра вода, както и 20 грама дрожди, 80 грама растително масло и сол. Съставките трябва да се смесват и да се месят тестото. Тя трябва да се замеси, докато вече не се залепва за ръцете. Готовото тесто трябва да се покрие с нещо и да се остави. След това може да се използва за печене. Тестото за пица е много важен етап от готвенето и съответно основната част от отговора на въпроса как да се пече пица във фурната.

Сос за готвене

Вторият етап - подготовката на бензиностанции. Има два основни вида пица сосове - домати и бели превръзки. домат сос за пица Състои се от печени зеленчуци и самите домати. Кремът често е обикновен крем. Въпреки това, там са по-сложни бели превръзки, като сос, направени от смес от заквасена сметана, майонеза и сухо вино. Когато го избирате, трябва да помислите какво ще послужи като пълнеж за бъдещата пица. Една съставка е по-подходяща доматен сос, докато за други е по-добре да изберете бяла превръзка. Основното нещо - да изберете правилната комбинация от всички компоненти на ястието. Сосът е вторият важен момент в отговора на въпроса как да се приготвя пица във фурната.

Подбор и подготовка на пълнежа

Третият важен етап - изборът на пълнеж. Най-отговорният подход трябва да бъде изборът на сирене. Най-добре е да използвате моцарела за пица, тя е идеална както за съдържание на мазнини, така и за други критерии. Изборът на торти за пица е творчески процес. Всеки може да добави някои от любимите си съставки и да получи своя собствена, уникална пица през това. Пица Пълнеж също се разделя на няколко вида - месо, морски дарове, зеленчуци и сирене. За пица с месо е по-добре да се даде предпочитание на доматен сос, за пица със сирене - кремаво. За печене с морски дарове или различни сирена можете да избирате и двата вида сосове. Пълнеж - един от важните аспекти, които трябва да се вземат предвид при отговора на въпроса как да се готви пица във фурната.

Последният етап - печене

Последният етап от готвенето и всъщност последната част от отговора на въпроса как да се приготви една пица във фурната, го пече. Готвенето на пица е необходимо, докато ръбът се изпече и сиренето се разтопи. След изпичане, трябва да се нарязва, поръсва се с билки, подправки. Също така, вкусът на пица може да бъде подобрен със зехтин. За да направите това, просто трябва да го поръсите малко.

Готвене на пица у дома

"Как да готвя пица във фурната у дома?" - Въпросът, който измъчваше домакините по света в продължение на много години. Отговорът се оказа доста прост. Готвенето на това печене е сложен процес, състоящ се от няколко елемента, който дава свобода на въображението ви и ви позволява да създадете свое собствено, уникално ястие.