Как да премахнем бъгове от зърнени култури? Грешки в крупа: как да се отървем

Каши е чудесен източник сложни въглехидрати които насищат тялото с необходимата енергия. Във времена на недостиг на храна, когато е било доста трудно да се „донесат” зърнени култури, много домакини предпочитали да ги купят веднага с няколко килограма, за да осигурят добро хранене на домакинството. Ясно е, че са били необходими няколко месеца, за да се съхранят такива запаси и след известно време в продуктите се появиха неприятни насекоми. Необходимо е да се реши проблемът, как да се извадят бъговете от зърното, така че да не се разпространяват по-нататък. Разбира се, много по-лесно е да се предвиди техният външен вид, отколкото да се бори с инвазията.

Ще се опитаме да разгледаме основните моменти в статията, благодарение на които ще научите как правилно да съхранявате зърнените култури и да се справяте с нежеланите „гости”.

Какви бъгове попадат в продуктите?

В кухнята, по-често от останалите, има муциди от суринамски и ходила (ориз и зърнохранилище). Насекомите не увреждат хората, но развалят продуктите от зърнени и брашно. Weevils - тъмни цветни буболечки с удължен хобот. В сухи и топли условия давайте потомство 5-6 пъти годишно. Често се ядат елда, ориз, старо брашно и макаронени изделия, както и бобови растения.

Ако бъговете в крупата тъмно кафяво или черно, а ти ги намери в перлен ечемик, грис или овесена каша, тогава, най-вероятно, си завел Суринам. Това насекомо живее в места за съхранение на зърно (в складове, в магазини), както и в апартаменти и магазини. В зависимост от условията на живот, тя може да произвежда потомство 2-6 пъти годишно.

Има подобни бъгове в зърнените култури (снимка)? Действайте незабавно, за да предотвратите по-нататъшното им възпроизвеждане.

Как насекомите влизат в зърнените култури?

Източникът на проникване на бъгове често се превръщат в сухи насипни продукти, които купувате в магазин или на пазара. Рискът от инфекция е по-висок, ако зърнените култури се продават по тегло или производителят не се грижи много за поддържането на качеството. Като правило продуктът с добро качество преминава през необходимата обработка по време на опаковането. Ако предпочитате продуктите на известни производители, тогава проблемите, как да получите бъгове от зърнените култури, не трябва да възникват.

Насекомите също могат да бъдат донесени в торба със сушени плодове. Рискът е особено висок при закупуване на деликатеси на спонтанни пазари от посетители от Узбекистан или Киргизстан. Подобна ситуация възниква и с подправки, ако ги купувате по тегло или след отваряне на опаковката за дълго време (повече от 6 месеца).

Превантивна обработка на насипни храни

Ясно е, че бъговете в крупата и брашното размножават при благоприятни условия. Но, както всеки жив организъм, самите насекоми и техните ларви реагират чувствително на промените в температурата. Така например, когато го вдигате до +50 ° C или когато го понижите до -16 ° C, има изтръпване, което се превръща в смърт. Основните превантивни методи се основават на това.

1. Веднага след закупуването, поставете зърнените култури на тава за печене и поставете в предварително загрята фурна за 20-30 минути.
2. Поставете торбичката със зърнени храни във фризера за 24 часа и след това я съхранявайте в суха, вентилирана опаковка.
3. Всички сушени плодове, закупени за бъдеща употреба, трябва да се попарят с вряща вода, да се изплакнат добре и след това да се съхранят само в хладилник. Това ще предотврати замърсяването на храните и размножаването на насекоми.
4. Ако забележите буболечките в подправките, незабавно ги изхвърлете.

Преди закупуване внимателно инспектират продукти, зърнени храни (дори опаковани). Ако забележите признаци на инфекция - откажете да ги закупите!

Време за съхранение

Най-добрият вариант е да се закупи разнообразие от 1 кг зърнени култури. Ако трябва бързо да приготвите елда или оризова каша винаги има малък запас. Въпреки това, насипните твърди вещества съдържат известно количество мазнини, които се влошават преди други вещества. Въз основа на този факт е важно ясно да се следват сроковете и грешките в крупата няма да се появи.

• 6 месеца се съхраняват грис, ориз, елда и брашно - малко мазнини са устойчиви на съхранение.
• 4 месеца - оптималното време, прекарано в овесена каша, просо и незаземени. Той съдържа повече мазнини.

Смята се, че съхраняването на пясъка се понася добре. Например фаворитът на много басмати през годините само подобрява качеството.

Тара

За съхранение на зърнени култури се избират перфорирани полиетилени, стъклени буркани или метални кутии, ленени торби.

Перфорираният полиетилен е отлична възможност за съхранение на зърнени култури, ако опаковката е направена в съответствие с изискванията. Основното условие е контейнерът да “диша”, тогава проблемът е как да измъкне бъговете от зърнените култури, няма да се случи. Но тук е трудно да се определи качеството на полиетилена, така че веднага след покупката е по-добре да замените опаковката с по-надежден.

Стъклените или металните кутии са идеални, ако са запечатани. Вредители могат да проникнат през лошо затворен капак. Ленните торбички са предварително сварени в солен разтвор (около 5 супени лъжици на 1 литър вода).

хигиена

В кухнята и в килера, където винаги е чист, рискът от размножаване на бъгове е минимален. Винаги избърсвайте повърхността с влажна кърпа или гъба. Ястия, които съхраняват зърнени култури, попарват се с вряла вода и се изсушават.

Но какво, ако бъгът вече е ранен в крупата? На първо място, внимателно инспектира останалите контейнери с продукти, не забравяйте да проверите подправки и сушени плодове. Като правило, насекомото не живее самостоятелно. Ако черни буболечки се виждат в други буркани в крупа, подправки, сушени плодове, брашно, тогава трябва незабавно да се отървете от консумативите. Изхвърлете, не се колебайте.

Чистите зърнени култури могат да бъдат изсушени във фурната. Или - за да се предотврати - поставете ги във фризера за един ден. Всички рафтове в килера и в кухненските шкафове се измиват с топла вода и сапун. Пригответе слаб разтвор на оцет (1 супена лъжица на литър вода) и отново избършете. Въздушни кладенци и сухи шкафове.

Контрол на вредителите

Ако се интересувате как да извадите бъговете от зърнените култури, забравете за използването на химикали. Спестява само пълна инспекция на кухнята, контейнерите и общото почистване. Популярна смес за борба с вредителите се счита за суха смес от всякакви зърнени храни, борна киселина и пудра захар. Смесете в равни части определени компоненти. Наличието на крупа и прах ще привлече насекоми и борна киселина ще се освободи от грешки за дълго време.

Изведнъж се появиха буболечки в крупата? Как да се отървем от вредните насекоми? Не по-малко ефективна е следната рецепта. Захарта, сухата мая и боракс се смесват в равни части, фино смлени и се поставят на рафтове в кухнята или килера. Грешките изчезват навреме.

Възможно ли е да се ядат засегнатите зърнени култури, брашно?

Някои домакини погрешно вярват, че измиването с вода ще елиминира паразитите. Всъщност, бъгове в крупата активно се развиват и размножават, оставяйки продуктите от живота си. Ако има няколко насекоми, можете да опитате да измиете насипния продукт, да го изсушите и да го използвате за храна. Яжте такива зърнени храни или не, личен въпрос.

Когато продуктът е силно замърсен, вкусът се губи. Буболечките ядат ценната основа на семената, а остатъците придобиват горчивина. Наличието на празни пашкули, екскременти и хитинови кожи предполага, че насекомите са отглеждани дълго време и крупата е напълно изядена. Възползвайте се от такива овесена каша няма. В допълнение, можете да спечелите сериозно отравяне.

Заразеното брашно може да се опита да пресее. Но тук възниква друг проблем. Когато бъговете ядат ценни протеини, брашното губи способността си за месене. В резултат на това няма да можете да го използвате по предназначение.

Полезни съвети за домакините

От древни времена нашите баби и майки се опитват да запазят качеството на закупените продукти. Преди това зърнените храни бяха съхранявани в торби, което означава, че те трябваше да се грижат за тях много по-внимателно. Предлагаме ви някои съвети, ефективността на които е тествана.

• В контейнер с зърнени култури, сложи 1 зъби от нечистен чесън. Просто не е нужно да го отрежете - може да изгние и развалят продукта. Чесънът се поставя и върху рафтове в кухненски шкафове или в килера.
• Зърната от лют пипер ще запази зърната от остарялата миризма и ще ги предпази от вредители.
• Увийте няколко чаени лъжички сол в марля и го поставете в дъното на купа със зърнени храни, брашно или нишесте. На върха добавете дафинов лист. Можете също да използвате сушена лимонова кора или обикновен кестен, който също върши отлична работа с храни и молци.
• Оказва се, че хранителните вредители не толерират метални предмети. Можете да поставите железни лъжици в буркани или да се ограничите до парче от обикновеното хранително фолио.

Гледайте хранителните си запаси, инспектирайте ги навреме, отървете се от замърсени продукти без съжаление. Не купувайте много зърнени храни, брашно, попълнете запасите, ако е необходимо. Дръжте се чисти и не оставяйте шанс на вредителите!