Как да приготвим пилето в опаковката за печене

Пилешкото месо винаги е било считано за диетично и полезно за човешкото тяло. В съвременната кулинария има голям брой различни рецепти за готвене от този продукт, но нищо не може да е по-вкусно от цялото пиле в торба за печене, приготвена със зелени ябълки и каша от елда. Това ястие е популярно сред многото гастрономи. Приготвя се както в ежедневието, така и за почивка. В същото време компонентите и рецептите му предполагат готвене на месо заедно с гарнитура, което значително улеснява работата в кухнята и прави елдата по-сочна, а вкусът на месото е наситен. Ето защо рецептата изпичане на пиле в ръкава е огромен успех както сред обикновените домакини, така и сред елитни готвачи на висококачествена кухня.

съставки:

- пиле - 1 бр;

- елда - 1 чаша;

- ябълки - 1 кг;

- къри;

- сол, пипер;

- майонеза - 1 пакет;

- ръкав за печене;

- ябълков сок - 100 г.

Мариниране на месо

Този процес се счита за един от най-важните при приготвянето на всяко месо, така че трябва да се третира отговорно. Първо, пилето трябва да се измие старателно и с помощта на открит огън, да се освободи от остатъчни пера. След това птицата се накисва с хартиени кърпи, докато изсъхне напълно. След това го изтрийте със сол и се опитайте да я накара да падне под кожата. След 10 минути трупът се втрива със смес от пипер и къри и се оставя да стои. След това птицата трябва да бъде пълнена с елда.

елда

За да може пилето в опаковката да бъде готово по едно и също време с зърнените храни, зърната трябва да бъдат леко запържени в тенджера. Той също така ще даде на елдата една ронлива структура и добър вкус. Необходимо е да се изпържи зърното преди началото на малък пукане, след което се оставя да се охлади. След това елда се изсипва в птица, като я пълни с 23. Така че пилето в опаковката не се разпада и кашата не се разпада, птицата се зашива с конец. Те трябва да бъдат отстранени преди сервиране.

печене

Преди пилето да се вкара в ръкава, той се втрива с майонеза. След това изрежете ябълките на малки парченца и ги поставете в ръкав, поставяйки птицата от всички страни. Така пилето в торбата за печене ще бъде приготвено ябълков сок което ще му даде вкус. Топлината трябва да се свари във фурната за около 40 минути на 180 градуса. След това изключете фурната и ястието се сервира на голяма чиния заедно със соса. В този случай предварително се нарязва, за да се отстрани гарнитурата.

сос

За да може пилето в торбата за печене с ябълки да получи изискан вкус, сосът трябва да е направен от същите съставки. За да направите това, добавете къри майонеза, постоянно проверка на соса на вкус, така че да не е много пикантен. След това добавете ябълков сок към получената смес. Всъщност, сосът се счита за готов, но ако желаете, можете да добавите към него всякаква друга съставка, която ще му придаде свой собствен вкус или цвят. Например, той много добре се хармонизира с пилето от ананас, което означава, че сокът му ще бъде много подходящ за приготвянето не само на сос, но и на марината.