Как да се подготви изпичане на извара без яйца и по обичайния начин

Понякога хората по една или друга причина не ядат яйца. Това може да е алергична непоносимост или просто нежелание. Въпреки това, много ястия, по един или друг начин, включват използването на този продукт в тяхната рецепта. Как да бъдем? Възможно ли е да се изостави това, което вече се е превърнало в навик през годините? Съвсем не. Оказва се, че много ястия могат да бъдат приготвени без използването на яйца, и това абсолютно не засяга техния вкус. Например, много лесно е да се приготви готвене извара без яйца. И поглед към крайния продукт не може да се каже.

Най-простият вариант

Най-лесното готвене извара без яйца се приготвя по най-лесната рецепта. Трябва да имате добра тава за печене, миксер за смесване на съставките, кухненски прибори и работеща фурна. А от продуктите, от които се нуждаете:

на 400 грама (2 опаковки) извара 100 грама грис, 50 грама захар и чаена лъжичка от готварска сол и сода за хляб.

Процесът протича стриктно:

1. Тесто за готвене. От самото начало е необходимо да се смила изварата със захар в хомогенна, вискозна маса. След това, постепенно добавяйки останалите компоненти, омесва не много плътното тесто. По-добре е да използвате блендер, за да няма бучки в него.
2. Печене. Подгответе матрицата от вътрешната страна с олио (зеленчукови или кремави), след което налейте добавката в нея и го сложете във фурната за 40 минути, като предварително сте задали желаната температура в нея (190 градуса).

Веднага след като готвене извара без яйца е готова, тя трябва да се извади от фурната и се оставя под формата на около 20 минути, за да се охлади. Само след това готовият продукт трябва да се прехвърли върху плочата. Сервирайте по-добре с чай и нещо сладко (сладко, конфитюр).

Мляко и удоволствие от плодове

Сирене готвене без яйца ще се окаже още по-вкусно, ако за първи път добавите нещо плодове на тестото. Можете дори няколко продукта едновременно. В този случай можете да използвате следното съотношение на съставките:

на 350 грама мека извара 75 грама грис, 100 грама гранулирана захар, същото количество заквасена сметана и 60 грама масло. В допълнение, 50 грама стафиди, няколко пресни ябълки и 10 броя сушени кайсии.

В този случай готвенето ще отиде по малко по-различен начин:

1. Manka внимателно се смила с извара.
2. Обелете ябълките и ги смила върху груби ренде и след това добавете захар към получената маса.
3. Измийте сушените плодове. След това сушени кайсии трябва да се нарязват с нож, а стафидите да се напълнят с топла вода за известно време и да се оставят за 5-6 минути за подуване.
4. Приготвената маса се смесва с плодове.
5. За печене можете да използвате тава или тава за печене. И за да може по-късно да се премахне готовият продукт, той трябва да бъде покрит с пергамент и смазан.
6. Сместа от сметана и плодове се поставя върху тава за печене (или във формата), изсипва се върху нагрятото масло и се поставя във фурната за 45 минути. Предварителният шкаф трябва да се нагрее до 180 градуса

Веднага след като изчисленото време е изтекло, готвенето трябва да се отстрани и да се остави на масата поне 2 часа. Готовият продукт в горещо състояние е много мек и е почти невъзможно да се извади от формата (тава за печене). След охлаждане ще бъде много по-лесно.

Техниката идва на помощ

Още по-вкусна готвене извара се получава, ако яйцата се добавят към тестото. Това не е тайна за никого. И ако, в допълнение към използването на микровълновата фурна заедно, процесът ще бъде много по-лесен. За такъв случай можете да използвате следната рецепта:

За 540 грама извара вземете 5 яйца, чаша кефир, 120 грама захар, 80 грама грис, 1 грам ванилова захар и 1 ½ чаена лъжичка бакпулвер.

По-добре се готви със следната технология:

1. Смесете грис внимателно с кефир и отделете за бавно набъбване.
2. По това време протеините се отделят от жълтъците и се разбиват със захар в стабилна пяна.
3. Комбинирайте жълтъците с извара, ванилова захар и бакпулвер в хомогенна мека маса.
4. Сместа кефир се комбинира с жълтъци.
5. В получената маса постепенно се въвеждат протеини.
6. Нарежете купата на мултикукъра отвътре с масло и сложете готово тесто в нея. Задайте режим "печене".
7. Един час по-късно устройството ще ви предупреди за готовността, но не трябва да го изключвате. По-добре е продуктът да се остави на отопление за още един час.
8. Накрая отворете капака, но не сваляйте готвенето още, за да не развалите външния му вид. По-добре е да направите това след 15 минути след пълно охлаждане.

Оказва се, много красива и вкусна готвене извара. И можете да го ядете с всичко: налейте сметана или кондензирано мляко. Това е някой колкото искате.

С максимални ползи за здравето

Сиренето е уникален продукт, който може да се консумира от всички, независимо от всички заболявания и болести. Но има ястие, което ви позволява да го направите полезно. Това е храна за домашно сирене. Кук не е трудно. Да, и продуктите се нуждаят от много:

500 грама обезмаслено сирене 1 яйце, 150 грама овесена каша, 4 ябълки, 10 грама ванилия (или ванилова захар) и малко сол.

Приготвена диетична храна за хранене, както следва:

1. Първо, трябва внимателно да пресеете извара през сито.
2. Измийте ябълките, отстранете кори и изтрийте останалото с ренде.
3. Смесете всички съставки.
4. Нанесете масло върху животните, поръсете със зърнени култури и след това бавно излейте тестото в него.
5. Печете във фурната за 25-30 минути при 180 градуса.

Целият процес отнема не повече от половин час и резултатът със сигурност ще изненада всеки. Това готвене съдържа минимум калории и освен това се оказва доста вкусно. Може дори да се използва като профилактика за нормализиране на работата на стомаха.

Обща рецепта

Класическият суров прах изглежда като малка бисквита. Той е изготвен по стандартна технология и предвижда следните компоненти:

на 1½ килограма извара 3 сурови яйца 50 грама грис, заквасена сметана и захар, пакет ванилин и 6 грама сода (гасена оцет).

Готвенето на готвенето става в следната последователност:

1. Комбинирайте извара, заквасена сметана, грис и захар.
2. В отделна купа победи яйцата. В самия край се добавя ванилин и сода.
3. Свържете продуктите заедно и оставете 5 минути, за да се набъбне крупата.
4. Покрийте перото с пергамент. След това го намажете с масло и леко поръсете с примамка.
5. Изсипете тестото и го поставете във фурната за 45 минути. Преди това загрейте шкафа до 200 градуса.

Премахване на готовия продукт на плоча трябва да бъде след пълно охлаждане. Някои не харесват наличието на грис. В тази рецепта лесно можете да я замените с брашно в същото количество. Резултатът от това няма да се влоши.

Нестандартна опция

Ако леко промените обичайната рецепта, можете да си направите чудесен калъп за въздух. Единствената разлика е, че в този случай такива продукти като брашно и грис са напълно изключени. Останалата част от списъка на компонентите на практика не се променя:

½ килограма извара, 4 пилешки яйца, 2 супени лъжици нишесте и заквасена сметана, 175 грама захар и малко ванилия. Ако желаете, можете да добавите сушени плодове или стафиди.

Процесът се извършва постепенно, стъпка по стъпка:

1. Сиридата минава през сито. Това ще гарантира липсата на бучки.
2. Разделете жълтъците с бялото.
3. Първо, бийте жълтъците със захар, след което добавете заквасена сметана.
4. Получената маса заедно с другите компоненти се добавя към изварата.
5. Внимателно въвеждане на протеини и най-накрая месят тестото.
6. Покрийте формата с пергаментна хартия, почистете с масло и сложете готовата смес в нея.
7. Печете във фурната на 180 градуса до златисто кафяво.

Готовата консистенция на готвене припомня птиче мляко. Това ястие със сигурност ще ви хареса.