Как да си направим водна баня? Нищо сложно за това!

Водната баня се нарича още "бен-мари". Тя е получила това име поради легендата за нейния облик. Според легендата, хората го използват още през ІІІ в. Сл. Хр. Водната баня е полезен домашен инструмент, направен от две саксии с различни размери. Използвайте го за различни домашни нужди, например при готвене или за козметични процедури. Тази статия ще обсъди как да се направи водна баня.

Как да направите вана?

Процесът всъщност е много прост. За да направите това, вземете две тигани. Трябва да се разбира, че човек трябва да бъде по-малък, а другият по-малко, така че по-малките лесно да се вписват в него. Полученият двоен съд трябва да се постави на печката. Водата се излива в долната тава и необходимите съставки се поставят в горната част. Така се оказва, че водната баня.

Основни правила

По-малкият тиган, разположен отгоре, трябва да е със заоблено дъно. Това е необходимо, така че съдържанието да не се придържа към ръбовете и да се разбърква равномерно. Горният съд също трябва да бъде изработен от дебел неръждаем материал. Този имот ще помогне да се гарантира, че водна баня, създадена у дома, ще се нагрее равномерно. Наличието на писалки също играе важна роля. Ако те липсват, ще бъде неудобно да държите тигана и да я завъртате. Водата не трябва да докосва дъното на горния резервоар. Освен това трябва да има разстояние от поне 4 cm между тях. Не допускайте кипяща вода в процеса. Идеалното би било лесното образуване на пара. За да се създаде желаното условие, достатъчно е водата да заври в дъното, без да се поставя втора. И едва след това поставете горния панел с продукта.

Осъществяване на водна баня на различен принцип

Как да си направим водна баня във фурната? Тук строителството ще бъде различно. За неговото производство ще са необходими два контейнера, както в миналото, един по-малко, а другият по-голям. В големи трябва да се излее гореща вода до средата на вътрешния контейнер. Тази баня може да се остави отворена и може да се увие във фолио. Вътрешната форма трябва да бъде затворена или опакована в няколко слоя фолио. Височината на по-голямата форма трябва да бъде най-малко 2/3 от вътрешната височина. Твърде високият капацитет не трябва да се приема, защото температурата на водата не може да достигне съответно желаното ниво, а продуктът не може да достигне готовност. Плюс на такъв отговор на въпроса как да се направи водна баня е, че независимо от това как се нагрява фурната, температурата на водата не може да надвишава 100 C.

заключение

Този преглед е завършен и сега знаете как да направите водна баня. Ако никога преди не сте го използвали, то е безопасно да се каже, че е необходимо да се опита. Ако стриктно спазвате всички горепосочени правила, тогава определено ще успеете. Способността да се направи водна баня е полезна в много ситуации - и при подготовката на присхи ​​или отделни съставки, и при създаването на домашна козметика, и при задушаване на терапевтични инфузии.