Как да се изпържи лисички с картофи?

За съжаление такива безумно вкусни гъби, като лисички, не растат във всички гори. И то не само в вкуса, но и в абсолютното предимство. Те не се натрупват радиация - веднъж, те съдържат каротин, който е много полезен за нашите очи - две, и нямат червей, червеи просто ги заобикалят поради факта, че пачи кракът съдържа специална субстанция, несъвместима с пълзящ живот - три. Но това не е всичко: описаните гъби са истинските. естествени антибиотици. Те имат добър ефект върху работата на черния дроб и дори са в състояние да унищожат вируса на хепатита.

Чудесно е, че природата създава такива уникални продукти. Така че, имаш цяла кошница от пачи крак на ръцете си, сега как ще ги приготвиш вкусно и задоволително? Какво мислите за пържени гъби? Апетитен? Тогава нека да разгледаме няколко рецепти и да разберем как да изпържиш пачи крак.

Лисички с картофи

Картофите и лисиците са идеалната комбинация. От тези два компонента можете да приготвите много интересни вкусни ястия. Те са задушени, кръжат, пекат, създават куп нови идеи и рецепти ... Тези прекрасни гъби са вкусни във всяко ястие.

Как да се изпържи лисички с картофи? Просто просто, най-важното е винаги да помним, че тези гъби отделят голямо количество течност, така че първо трябва да се изпари. Например, варете гората преди пържене.

Как да се изпържи лисички в тиган с картофи?

За тази рецепта ще ви е необходим половин килограм пачи крак, пет средни картофи, зехтин, един лук и сол, зеленчуци и пипер на вкус.

Получаване:

Ако не знаете как да изпържите лисичките в тигана, за да направите ястието вкусно, тогава тази рецепта е точно това, от което се нуждаете. Така че, първо трябва внимателно да почистите гъбите от горски отломки, измийте и котлет ситно. След това налейте малко масло в дълбок тиган и запържете лисичките до образуването на апетитна кора. По това време можете просто да обелвате и нарязвате лука, а след зачервяване на гъбите да го добавите в тенджерата.

В отделен съд, запържете обелените и нарязани картофи до руж, комбинирайте ги с гъбите, разбъркайте и варете заедно под капака само за 5 минути.

Виждате ли, няма нищо трудно, най-важното е да почистите добре гъбите.

Лисички в заквасена сметана

Втората рецепта е също толкова лесно, колкото и първата. Да започнем?

Продукти, които ще са необходими: половин килограм гъби, два лука, масло, чаша заквасена сметана, половин килограм картофи и сол, черен пипер, зеленчуци.

Получаване:

Гъбите избират, измиват, нарязват. Лукът се обелва и нарязва. Запържете лисиците и лука, докато се изчерви, добавете заквасена сметана, сол и оставете да къкри 5-7 минути.

Обелете и сварете картофите, след това изрежете всеки плод на 4 парчета, сложете го в тенджерата на лисиците. Том всички компоненти 5 минути. Поръсете готовата чиния със зелени.

Задушени пачи краставички с картофи

Сега знаете как да изпържите лисички с картофи и ще разгледаме опцията за задушено ястие.

Необходими съставки: 700 грама пачи крак, половин килограм картофи, чаша зеленчуков бульон, лук, сол, топено масло, зеленчуци.

Получаване:

Както винаги, преди да приготвите ястие от гъби, основната съставка трябва да се почисти добре и да се изплакне. Едва след първоначалната процедура, нарежете гъбите и се запържваме със ситно нарязан лук в разтопено масло.

Картофите в този момент трябва да се варят, след което се слагат на гъбите, добавят се бульон, подправки, покриват се и се оставя да къкри 15 минути.

Готовото ястие вече може да се сервира на масата, поръсена с билки. И можете да го поръсите със сирене и за 10 минути и да го изпратите на фурната - тя ще бъде още по-вкусна.

Колко вкусно е да се изпържи пачи крави в саксии?

за готвене на гъби За тази рецепта вземете 600 грама пачи крак, пет големи картофи, лук, моркови, две лъжици топено масло и сметана, подправки и билки.

Метод на приготвяне:

Изплакнете добре лисиците, наряжете ги не много фино и ги поставете в намазана с мазнина пот. Нагоре с половин нарязан лук и натрошени картофи. Сол, добавете подправки, можете да хвърляте пипер за подправка. Налейте заквасена сметана и гответе 40 минути, като зададете температурата на 160 градуса.

Ето няколко прости рецепти. Сервирайте лисиците със зеленчуци и пресен хляб. Приятно апетит! Яжте не само вкусно, но и с полза.