Как да се готви пълнени яйца с черен дроб на треска Различни възможности и подробности за процеса

В навечерието на всеки празник всяка домакиня подготвя предварително меню за бъдещото празненство. Избират се напитки, закуски и опции за топли ястия. Желателно е масата да изглежда не само апетитна, но и да създаде определено настроение. Ето защо, приятели, които вече са любители на храната си, които със сигурност ще задоволят всички гости, обикновено готвят. От студените мезета най-често избират пълнени яйца с черен дроб на треска.

Бързо и вкусно

За да се подготви такова ястие, отнема минимум време и умения. Няма нужда да издържат на режим на температура или време. Пълнените яйца от треска се приготвят много бързо и не изискват голям брой различни продукти. За да се подготви това ястие, като правило, трябва: за 1 буркан черен дроб на треска (в масло) - 7 пилешки яйца, смлян черен пипер, 50 грама лук, 2-3 стръка магданоз, малко сол (ако е необходимо) и една супена лъжица майонеза.

Подготовката отива в следната последователност:

1. Лук нарязани на кубчета, залейте с вряща вода и оставете да престои няколко минути. Това се прави така, че да омекотява малко и да не е толкова горчиво.
2. След това изцедете водата и леко сол сол лук и се поръсва с оцет.
3. Нарежете колкото е възможно по-малко зеленчуци с нож.
4. Сварете яйцата и изрежете на две половини.
5. Отделете жълтъците от протеините, сложете ги в отделна купа и след това внимателно месете с вилица.
6. Към сместа се добавят парченца черен дроб и отново се разбърква добре.
7. Сложете лук, майонеза, пипер, магданоз в купа и разбъркайте всичко, превръщайки го в хомогенна маса.
8. Получената смес запълва кухините на половинките на протеина и ги поставя на блюдото.

Пълнените яйца на треска изглеждат страхотно на масата и бързо се консумират от гостите.

Кулинарна фантазия

За да може ястието да предизвика апетит, трябва да можете да го представите. За тази цел понякога използват допълнителни продукти или по определен начин излагат тези, които са предвидени в рецептата. Например, пълнените яйца от черен дроб на треска могат ефективно да бъдат представени като имитация на горски прочистване с бели гъби, които растат върху нея. За тази опция ще бъде необходимо: за 5 яйца - бурканче от черен дроб на треска, десертна лъжица майонезен сос, куп зеленина и чаша чай от силен чай.

Подготовка на всичко на етапи:

1. Варете яйца с варене със солена вода, обелете и след това отрежете около една трета от всеки от тях.
2. Отстранете жълтъците от останалите яйца и ги прехвърлете в отделна купа. Добавете черен дроб (без масло), майонеза и нарязани зеленчуци.
3. Продуктите се разбъркват в хомогенна маса и се напълват яйчен белтък.
4. Нарежете парчетата протеини, за да се готви в варя за 5-7 минути, докато получат еднакъв цвят. След това ги охладете и леко поставете на върха на пълнените протеини.
5. Готовите продукти могат да се поставят върху плоча, облицована с листа от маруля.

Полученият дизайн е много подобен на гъбите в горската поляна.

Оригинално решение

За да се фокусирате върху определено ястие и да го направите по-жив, можете леко да се подобрите Пълнени яйца рецепта черен дроб на треска За да направите това, ще ви трябват някои продукти: варени пилешки яйца, майонеза, масло от черен дроб на треска, зеленчуци (магданоз), хайвер от червена сьомга и зелени пера от лук.

Да се ​​подготви такава лека закуска е лесно. За това ви е необходимо:

1. Варени яйца, нарязани на две части, и извадете от тях жълтъка.
2. Протеините се оставят настрана и се размесват добре жълтъците в дълбока купа.
3. Прибавете към тях черния дроб в съотношение 1: 1 и разбъркайте до гладко. За да запазите сместа суха, можете да добавите малко масло от бурканче с черен дроб.
4. Там също се добавят нарязани пера от лук и майонеза. Сосът трябва да се вземе така, че масата да се окаже мека, но не и течна.
5. Напълнете половината яйца с кайма и украсете всеки от тях с магданоз (или друга трева) отгоре. На всяка заготовка до зелените поставете няколко яйца.

Сега можете спокойно да сервирате ястието на масата и уверено да пожелаете на гостите приятен апетит.

Как да напълним пъдпъдъчи яйца

Студените закуски, направени от пъдпъдъчи яйца, са почти същите като от пиле. Разликата е само по размер. Ето защо, препълнените пълнени яйца с черен дроб на треска на практика се правят подобни на методите, които вече са известни при готвенето. Имате нужда от обичайните продукти за готвене: за 3 пъдпъдъчи яйца - 40 грама твърдо сирене, сол, 3 супени лъжици майонеза и доста пипер (черна почва).

И подготовката на ястието е вече известен начин:

1. Яйцата се вари в подсолена вода, охлаждат се и след това се почистват от черупката.
2. След това те трябва да режат с остър нож заедно на две равни части и да извадят жълтъците.
3. В отделна купа с пюре от жълтъци, майонеза, пипер и настъргано сирене, за да приготвите пълнежа.
4. От яйцеклетката навийте топките с ръцете си и ги поставете в половинките на протеините, след което подгответе заготовките на предварително приготвената чиния.

Яйцата от пъдпъдъци са много малки, така че са визуално изгубени на плочата. За да се съсредоточите върху всяко парче, можете да ги украсите отгоре с ягоди калинус или парче зеленчуци, и след това да ги сложи на легло от зелени листа или тънки кръгове от варени моркови.

За да помогне на начинаещите кулинарни

Готвенето на непознато ястие винаги е трудно. Дори ако това са обикновени пълнени яйца с черен дроб на треска. Рецептата с снимка в този случай може да бъде добър помощник. Наличието на ясна представа за продуктите на всеки етап пред очите, домакините от началото се осигуряват срещу нежелани грешки. Например, в рецептата трябва да се приготвят следните продукти: яйца от пиле, пресни картофи, буркан от консервиран черен дроб на треска, майонеза, зелен лук и магданоз.

Веднага е ясно, че тези компоненти трябва да са на работния плот. По-долу е дадено описание на процеса на готвене:

1. Да заври картофено яке и твърдо сварени яйца.
2. Продуктите за обелване и обелване.
3. Яйцата се нарязват на половина и се премахва целият жълтък.
4. От картофи, черен дроб и жълтъци с вилица за приготвяне на хомогенна маса.
5. Напълнете всяка половина от протеина със сладкарска спринцовка. Продукти спретнато поставени на плоча.
6. Майонеза нанесете ажурна шарка върху продуктите и украсете ястието с нарязани зеленчуци.

В края на работата, крайният резултат може да се сравни с снимката в рецептата.