Как да готвя лазаня с кайма?

06.04.2019

Ястията от руската кухня със сигурност са най-популярните сред гражданите на Русия, защото това, което може да бъде по-вкусно от супата ни, борш, гулаш, пържоли и кнедли. Въпреки това, не трябва да забравяме за кухните на другите народи по света, тъй като много от тях не са по-ниско от вкуса или оригиналността на руската кухня. Те включват Италиански ястия по-специално, лазаня. За да не разваляте впечатлението си от италианската кухня, трябва да знаете точно как да приготвите лазаня с кайма. За да направите лазаня, ще ви трябват макаронени изделия под формата на плоски правоъгълни листа, мляно месо (за предпочитане смес от говеждо и свинско), чесън, лук, доматено пюре или сок и сос бешамел. Как да готвя лазаня с кайма

Готвене на мляно месо

Така че, нарязан на кубчета лук трябва да се пържи в тенджера с слънчогледово масло до прозрачност, да се добави пълнежът, да се разбърка добре и да се къкри, докато омекне. Важно е да не забравяте да го разбърквате, защото в противен случай ще се образуват много бучки, които след това ще бъдат трудни за разпределяне на листата от тестени изделия. Струва си да се отбележи, че ако все още не знаете как да готвя лазаня с мляно месо и го правете за първи път, а след това, за да не се разочаровате от това ястие, е по-добре да се придържате ясно към всички съвети за неговото приготвяне. Когато пълнежът е напълно готов, трябва да сложите в него предварително нарязан чесън и доматено пюре или сок, след това да го държите на огъня в продължение на 3-5 минути. Паста Лазаня с кайма

Готвене на паста

Докато месото ще бъде приготвено, можете да готвите листа от паста. Ако не знаете как да се готви лазаня с кайма, тогава най-вероятно не знаете особеностите на готвенето на листа. Така че, за готвене на макаронени изделия е по-добре да вземете гърне с дебело дъно и голям диаметър (така че листът да се побере без да се обръща), да го изсипете във вода и да доведе до възпаление. Добавете 3 супени лъжици към водата. л. слънчогледово масло и сложи листата, без които истинска лазаня тестени изделия с кайма. Когато макароните са готови, трябва да ги извадите и изплакнете обилно със студена вода. Лазаня с кайма

Краен етап на подготовка

След като всички съставки за лазаня са на върха на пръстите ви, трябва да вземете тава за печене, да я покриете с пергамент и да го намажете с слънчогледово масло. След това трябва да сложите в един слой макаронени изделия, нарязани на върха, след това отново сос от бешамел и тестени изделия. Може да има толкова слоеве, колкото е достатъчно височината на листа и съставките. След това трябва да поставите листа в гореща фурна и след половин час лазанята с кайма ще бъде готова. С правилното приготвяне на това ястие, определено ще ви хареса и ще го добавите към любимия си списък.

Готвене Бешамел сос

Ако вече знаете как да готвя лазаня с мляно месо, но никъде не можете да намерите сос от бешамел, а след това го пригответе у дома. Можете да направите това, както следва: загрява се в дълбок тиган 2 супени лъжици. л. масло, добавете същото количество брашно и разбъркайте добре. На следващо място, в тази смес, тънък поток трябва да се излее 500 грама мляко, като се разбърква непрекъснато, след това добавяне на сол, черен пипер и малко индийско орехче, донесе масата до консистенция на гъста сметана.