Как да се готви ронлив ориз по няколко начина
Има няколко начина за приготвяне на ронлив ориз. Похлебкин, известен кулинарен изследовател и гастрономически историк, предлага “аптекарски” метод. Точното съотношение на ориз и вода (съответно - 200 и 300 грама и милилитри), до секунда, точното време за готвене - се изсипва с ориз в кипяща вода и веднага се включва хронометърът (открива се точно 12 минути) - готви без разбъркване, затваря се капака на тенджерата и отгоре постави товара. Температурният режим трябва да се следи с хронометър: 3 минути - при висока температура, 7 минути - при умерено време, още 2 минути - на слаб огън. Задайте хронометъра на времето за обратно отброяване - още 12 минути товарът не трябва да се сваля и капакът не трябва да се отваря. След това отворете, сол и разтопете ориза на повърхността на ориза парче масло в петдесет грама. И сервирайте ястието на масата. Това е няколко „роботизирани“ рецепти. Как да се готви ронлив ориз, ако през цялото време се нарушават горните правила? Има ли някакъв начин? Но хората казват, че дори се оказва.
В противен случай варете ронлив ориз
Първо няколко препоръки. Оризът е ронлив само от дълги зърна. Как да се готви свеж ориз от кръгъл, ако количеството скорбяла се покачва в него и е липсово по своето естество? Ястието с цветни зърнени храни изглежда много хубаво. Това се прави с шафран, куркума и други подправки и билки. Готвенето на ронлив ориз е много по-лесно, ако го изпържите в масло преди готвене. И ако използвате печен чесън при печене - няма да има равен на такова гарнитура. Течностите се нуждаят точно от два пъти повече от зърнените култури. Пиле или зеленчуков бульон ще направи гарнитура по-вкусна. Варят ориз трябва да бъде на много ниска температура за 17-18 минути (не 15, а не 20). През това време цялата вода трябва да се изпари. Солният ориз е по-добър в края на готвенето.
Как да се готви ронлив ориз за почивка 
Ярко жълтият и лесно рушащ се ориз ще изисква такива продукти: 50 грама масло, 4 скилидки чесън, шалот (семейство, лилав цвят малък, даващ ястия не толкова просто като вкус и аромат като лук), лъжица куркума за празничния цвят на ориза, една четвърт лъжица кориандър и джира. Всичко това за 1 чаша дългозърнест ориз и 2 чаши вече осолени пилешки бульон. Лукът трябва да бъде много фино нарязан, като например блендер. Раздробяваме чесъна. На тиган за пържене с дебело дъно е необходимо да се задуши (може да се разклати, т.е. да се смеси) с лук и чесън в масло. Няколко минути трябва постоянно да се разбърква. Добавете всички подправки, после ориз. Фрай друга минута или две, след което ориз изсипва бульон. Огънят трябва да се прибави към силния, да се остави да заври, веднага да се премахне цялата топлина до минимум и да се затвори капака. Проверете в 18 минути на хронометъра. Капакът не може да се отвори, разбърква се и оризът. Строго по покана за отваряне, добавете сол, ако не е достатъчно, разбъркайте и изключете печката. Затворете капака, оставете ориза да престои 2-3 минути. Това е всичко. Празнична гарнитура.
Как да се готви ронлив ориз без да се спазват специалните правила
За чаша ориз вземете 3 чаши вода, половин чаена лъжичка сол. Поставете ориза в кипяща вода, разбъркайте за известно време, докато кипи. Завърти огъня, но не до минимум, но да продължиш да кипваш ястието. След 10 минути можете да започнете да опитвате ориз. Веднъж попаднали в зърното, оризът трябва да се сгъне обратно на сито, да се отцеди цялата вода, да се върне в тенджерата и да се смеси с масло, докато е горещо. Не се придържайте съвсем точно! Може да се сервира дори с лешояди и есетра! Но още по-лесно и по-малко неприятно готвене ориз в двоен котел. Вкусът му ще бъде невероятен и ще бъде изключително добър за разпадане!