Как да готвя пиле във фурната в ръкава

Пълнозърненото пиле е едно от най-популярните и вкусни ястия. Обикновено се сервира за празници или семейни събития, но е много често срещано в различни бистра и пунктове за хранене. Обикновен печен пиле във фурната В торба или фолио той може да има различен вкус, в зависимост от първичната марината и последващата обработка. Ето защо рецептите за това ястие могат да бъдат намерени огромно количество. Най-вкусната обаче е птица, пълнена със зеленчуци или овесена каша, защото тогава ястието е напоено с вкус на марината и приятен аромат. Сред тези ястия - пиле във фурната в ръкава, пълнени с елда и ябълки, които могат да бъдат класифицирани като празнични или семейни. Сервира се в голямо ястие, декорирано със зеленина и пресни плодове.

съставки

За приготвяне на ястието ще ви е необходимо:

- цялото пиле;

- елда - 0,5 кг;

- ябълки - 0,5 кг;

- сол;

- пипер;

- къри;

- майонеза - 300 г;

- соев сос - 3 супени лъжици.

Приготвяне на птици

Първо трябва да спасиш пилето от остатъците от пера. Това се прави с помощта на открита газова печка. След това птицата се измива и избърсва с хартиени кърпи. За да направите пиле във фурната с кора, трябва да отрежете кожата в гънките с нож и да я отделите от месото малко. В резултат пространството, разтривайте в малко сол, разтривайте в същото. В това състояние птицата трябва да стои около десет минути, след което същото се прави с черен пипер.

марината

Изработване на специален сос. За да направите това, разтрийте една ябълка върху фина ренде и я разбъркайте с майонеза. След това добавете соев сос към сместа и къри. пиле във фурната с тази марината в ръкава ще се получи сладникав вкус, така че не трябва да добавяте захар към него. В този сос птицата се втрива не само под кожата, но и върху нея. В това състояние трябва да се остави за един час.

плънка

Елда трябва да се пържи в тиган, докато се получи характерно пукане. Ябълките се измиват и нарязват на малки парчета. За да се направи пилето в пещта в ръкава се оказа сочно, тя е пълна не само с зърнени храни, но и с част от ябълки, които се смесват заедно. Въпреки това, трябва да се помни, че птицата трябва да се пълнят само две трети от обема, така че при разширяване на елдата не се разкъсва. След това пилето се шие с дебела нишка.

печене

В ръкава се поставя жична птица. Там разпространиха останалите ябълки. След това поставете чинията във фурната, загрята до 200 градуса, където трябва да бъде около четиридесет минути. Десет минути преди пилето да е готово във фурната, ръкавът трябва вече да се пече добре, но за да се подложат кора, трябва да изрежете фолиото и да готвите ястието още десет минути, след това извадете птицата от фурната, извадете ръкава, изрежете нишките и излейте кашата на голям поднос. Пилето се поставя отгоре и се украсява с ябълки.

фураж

На масата такова ястие трябва да се сервира горещо. И птицата трябва да бъде отрязана точно преди употребата му.