Как да готвя торта на кефир

Накратко за чинията

Вероятно първите торти се появяват в древни времена, в Гърция или в Италия. Френските готвачи обаче играят водеща роля в развитието на това ястие. Какъв празник можете да си представите без торта? Този кулинарен шедьовър съпътства рождени дни, Нова година и Коледа. Той е приготвен от голямо разнообразие от компоненти. Торта на кефир, като правило, има деликатен и богат вкус. Това ще бъде темата на тази статия.

Мраморна торта

В петстотин грама кефир, добавете две яйца, 2 супени лъжици сода, 3 супени лъжици. л. захар и три чаши брашно, разбъркайте добре. Разделете полученото тесто на няколко парчета. Смесете една от тях с две супени лъжици какао. Намажете формата с слънчогледово масло и леко поръсете с брашно. Алтернативно поставете в него тестото от 2 части. Можете да направите и две „многоцветни“ торти. След това изпратете формата във фурната и се печете при температура около сто и осемдесет градуса за около тридесет до четиридесет минути. Нарежете охладените кексове на две части, накиснете ги в сиропа на седалището и изчеткайте с крем. За приготвянето на последното, трябва да смесите 200 г масло, предварително омекотено, с кондензирано мляко. Готови торта на кефир може по някакъв начин да бъде украсен на върха - останалата сметана, настърган шоколад.

Торта за гъба на нежността

Предлага още една хубава retseptik. Торта на кефир, варени според него, ще има деликатен и приятен вкус. Ще ви трябват четири яйца, 0,5 кг захар, половин литър кефир, 500 г брашно, две опаковки с ванилия и един и половина малки опаковки с бакпулвер. Също полезен миксер. Поставете захарта и яйцата в един контейнер. Разбийте ги с миксер или размахване. Бавно изливайте кефира в получената маса, като разбърквате добре. Там също изпращате бакпулвер и ванилия. Продължавайки да се разбърква, постепенно се въвежда брашното. За печене ви е необходим дълбок тиган. Препоръчително е да поставите дъното си с омаслена хартия. Фурната може да се включи предварително, така че да може да се загрее добре. Трябва да се пече тестото при температура около 180 градуса за около половин час. След това изчакайте, докато получената торта се охлади. Нарежете го на две половини и смесете със заквасена сметана. В рамките на десет минути частите трябва да бъдат напоени. Между другото, за да направи заквасена сметана, трябва да се смесват половин килограм заквасена сметана с 1,5 чаши захар и победи. Оставете останалата част с горната и страничната част на съда. Торта на кефир може да украси кокосови чипове, за да му придаде специален вкус.

"Зебра"

Компоненти: 350 грама брашно, три яйца, 0,2 литра кефир, 250 грама захар, една супена лъжица (с един хълм) от какао, 0,5 ч. Л. сода и 10 г ванилия.
Започваме да приготвяме тестото. Разбийте яйцата, запълвайки захарта. Добавете към тази смес ванилова захар кефир, сода. Разбъркайте добре тестото. Содата не трябва да се погасява. Разделете тестото на две равни части и смесете едно от тях с какао. Поставете го на слоеве, редувайки се между тъмно и светло. Тестото се издига при печене, така че да ги напълни формата до ръба не си струва. Фурната трябва да бъде предварително загрята. Поставете продукта си в него и се печете при температура от сто и осемдесет до 200 градуса. За да направите тортата си „Зебра“ на кефир по-привлекателна и вкусна, покрийте я с пудра или крем на върха. Между другото, при производството можете да използвате всякакви изящни форми. Торта на кефир под формата на коте или зайче със сигурност ще бъде много като вашето дете.