Как да изберем зряла диня? Как да изберем зряла и сладка диня: съвет към купувача

О, лято, лято! Това е чудесно време, когато всички хора си почиват, децата са на почивка, възрастните отиват на заслужена почивка. И веднага започнете пешеходен туризъм по плажовете и екскурзии до морето. Но лятото не е само слънце и тен, но и вкусни дини! През лятото тази голяма зрънце става верен спътник на всеки поход в гората, на пикник, на поход, на плажа, на посещение. Купете диня може да бъде и просто дом. Той няма да ти позволи да се отегчиш и да останеш гладен. Изборът на зряла, сочна и вкусна диня обаче не е лесна задача. За да купувате само вкусни храни, трябва да знаете кога да ги купувате и какви трябва да бъдат.

Как да изберем зряла диня

Добре узряло зрънце - вкусно, здравословно, просто удоволствие. Много не знаят как и не знаят как да изберат най-подходящата диня. За да закупите зрънце да ви зарадва със своя вкус, трябва да знаете няколко трика. Необходимо е да се съсредоточите върху тях, когато пазарувате за диня:

• Място на търговия.
• Цветът и контрастът на плодовете.
• Качество на звука.
• Изисквания за обелване.
• Диапазон на теглото

Изисквания за мястото на покупка

За да закупите наистина вкусна диня, трябва да решите къде да го направите най-добре. Не купувайте чудото в улични палатки. Разбира се, по-добре е да се даде предимство на надеждни места (магазини, търговски центрове, цивилизовани пазари). Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание при избора на диня, са условията за съхранение. Плодовете трябва да лежат в палети, които са специално предназначени за тази цел. Освен това височината им трябва да бъде най-малко една четвърт от метър.

В допълнение, дините трябва да бъдат скрити от пряка слънчева светлина, т.е. Не се колебайте да поискате сертификат. Продавачът трябва да има на разположение документ, който да свидетелства най-малко, че продуктът му е преминал изпита и не съдържа нитрати, по-високи от установеното ниво. Ако здравето ви е скъпо, тогава не се страхувайте да защитите правата си. Един прост въпрос за сертификат може лесно да предотврати хранително отравяне.

Ако качеството на мястото, където се продават дините, е удовлетворено и собственикът разполага с необходимите документи за стоките си, но в същото време приютът му е близо до пътя, тогава не трябва да купувате диня на това място, дори и да изглежда идеално за вас. Според свойствата си, пъпешите перфектно поглъщат всичко от околната среда, защото върху кората им има много микропукнатини. Polosatiki, които се продават по пътищата, поглъщат голямо количество отработени газове и вредни вещества. Като ги консумирате, можете да нанесете сериозни щети на здравето си.

Как трябва да звучи зряла диня

Зрелите зърна, когато се чука по нея, трябва да отговарят с тъп звук, сякаш под кората му няма нищо. И ако има възможност да се изтръгне една диня от две страни, тогава е необходимо да се извърши такава процедура. Ако китът реагира със силен трясък, тогава можете да сте сигурни, че е бил събран от градината навреме, той е много сочен и зрял.

Изисквания за състоянието на кожата и нейния цвят

Дините трябва да бъдат правилната сферична форма. Този критерий не се прилага за японски квадратни плодове, които се отглеждат по специална технология в стъклени кубчета - това е съвсем различен въпрос. Цветът на кора от диня трябва да бъде тъмен, а по-тъмен - по-добър и по-вкусен ще бъде, а ивиците - възможно най-леки. Колкото по-висок е контрастът на зрънцето, толкова по-голяма е вероятността тя да е вкусна и сочна. Що се отнася до кората, тогава тя трябва да е твърда и лъскава, винаги без набези. Твърдостта се определя от пръстите на ръцете: ако плодовете имат мека кора, те най-вероятно са под зрели. Струва си да се опитате да разтриете черупката с нокът. Ако лесно се надраска - това определено е плюс в полза на избора на тази диня. Не трябва да има никакви пукнатини, петна и др. Върху повърхността на плода, трябва да е твърдо, защото всички странични точки показват, че китовете са неестествени. В допълнение, такива включвания могат да разкажат за инжектирането на различни лекарства.

Най-вероятно по-рано можете да чуете, че ако има жълто петно ​​от страна на диня, това говори в полза на зрелостта му. Да, това е вярно, но тази марка трябва непременно да е ярко жълта, в никакъв случай не бяла. Бялото петно ​​показва само как динята лежеше (и може би е била държана дълго време) на земята. Този плод е малко вероятно да се моля на някой с техния вкус.

Общи препоръки за покупка

Често хората не знаят как да изберат сладка диня и да поискат помощ от продавача. За съжаление мина времето, когато хората на гишето се страхуваха за репутацията си и с радост помогнаха на купувача. Сега мнозинството е насочено към продажбата на стоките си на всяка цена. Намирането на добър продавач, който наистина помага при избора на добър плод, е много голям успех. Ето защо, всеки трябва да знае как да избере зряла диня правилно.

Не купувайте плодове с отрязък от средата. Това е лошо не само от хигиенна гледна точка (в края на краищата, не знаете какъв нож е направил аутопсията), но и от гледна точка на запазване, тъй като е нарязан или поне назъбен, зрънцето няма да запази дълго, ако не поставете в хладилника. Също така, не купувайте повредени дини, дори ако се предлагат на намалена цена. По-добре е да плащате повече за вкусни и зрели плодове, отколкото да страдате по-късно от стомашните проблеми.

Друг полезен и също толкова важен фактор при избора на диня е сухата опашка на зърната. Когато узрее, самият кит се откъсва на своето място от мястото на неговото съзряване, както всяко друго семейство. Но, за съжаление, сухата опашка също може да покаже, че тя е откъсната за много дълго време, така че този знак е само още един в въпроса как да се избере добра диня.

Изисквания за маса

При избора на диня предпочитание трябва да се дава на плодове, които са малки по размер. По-добре е теглото да не надвишава десет килограма. Polosatiki по-тежки от тази марка голям по обем и обикновено са известни с неестественото си. Но не трябва да гоните след малки дини - те са обикновено незрели и пресни. Преди да си купите кит, най-важното е да го помиришете. Така да се каже, за да провери дали е израснал или чудесата на химията му помогнаха. Ако излъчва кисела миризма, по-добре е да не го приемате: лесно можете да получите отравяне с нитрати. Ако няма изразен специфичен вкус, можете да се гордеете със себе си: купихте добра, естествена диня.

Как да изберем диня-момиче

Много хора не обичат да ядат диня поради наличието на голям брой семена. За да не страдат с тях, можете да мамите малко и да намерят специални плодове, а именно, диня-момиче. Купете не е много лесно, защото в продажба почти всичко е върху избора на момчета. И според статистиката, има само едно момиче за двадесет момчета от диня и, както разбирате, рядко се срещаме с нея на пазара.

Така че, как да се определи зрели диня-момиче? Полосатиките по пол се определят само от задника им. "Меката точка" на динята на момичето е плоска, с голямо петънце, а в плодовете на момчето е релефно и мястото е по-малко. Разликата в този знак на задника е в цветето, което се разтваря по време на узряването на момичетата.

Ако знаете как да изберете зрели диня-момче, тогава с покупката на плодове, момичетата също няма да имат затруднения.

Как да избираме между две идентични дини

Всички ние сме много нерешителни и искаме да получим най-добрия продукт. При хората несигурността относно това кои ягоди да дават предпочитание винаги се ражда, когато и двамата са доволни от тях. Как да изберем вкусна диня от две привидно еднакви? При избора между две идентични плодове, предпочитание трябва да се даде на този, който ще бъде по-лесно. Цялото тегло на динята зависи от това колко вода е в нея. Със същия обем, голямата маса ще покаже сочност, а в по-малка райета ще бъде по-сладка.

Първите признаци на вкусна диня

Обобщаваме цялата информация за това как да изберем зряла диня и какво трябва да обърнем внимание на:

• Среден размер.
• Гладка, ясна, лъскава кожа.
• Висококонтрастни ивици от диня.
• Малко жълто или оранжево петно ​​на страната, но в никакъв случай не бяло.
• Кожицата трябва да бъде твърда, когато се притисне с нокътя.
• Суха опашка.
• Когато избирате между момче и момиче, вземете момиче и ги различете с кънкьора си и с плоски задници.
• Хрускам при натискане, бръмчене при плесване.
• Без пукнатини и нарушения на кожата.
• Голям обем и ниско тегло.
• При рязане няма кисела миризма.