Как да се пекат картофи във фурната с филийки?

Колко хубаво е картофите, изпечени във фурната, на масата. Изглежда просто и банално ястие, но има много рецепти за неговото приготвяне. И който не обича хрупкав, потопен в вкусен сос и яде. Нищо чудно, че заведенията за бързо хранене въвеждат тази рецепта в менюто за посетители. Предприемачите отдавна са разбрали, че такова популярно ястие би било голямо разпродаване.

Само за няколко минути можете варете картофи във фурната резени и да се харесват членовете на семейството и гостите. Приготвя се бързо, не изисква специални компоненти. Помислете какво ви трябва и някои вкусни и прости рецепти.

Приготвяне на картофи

Обикновено до печете картофи във фурната резени, използвайте зеленчуци, без да отстранявате кожата. В това ястие е избран млад и сочен продукт, след което кораът е свеж. За да направите това, изплакнете добре картофите под отпадъчните води и ги почистете с твърда четка. Очите и черните петна трябва да бъдат отрязани, така че чинията да е безупречна.

След старателно измиване картофите трябва да изсъхнат. За да направите това, можете да използвате хартиени салфетки или да вземете памучна кърпа. Когато всички зеленчуци са сухи, можете да започнете да ги нарежете на парчета.

Рязане на филийки

че печете картофи във фурната нарязани на равни части. Всички елементи на съда трябва да бъдат с еднакъв размер, така че да се приготвят едновременно. В противен случай суровите екземпляри ще се сблъскат или парчето ще бъде прекалено много и ще загуби необходимата форма.

Първите картофи се нарязват на половина по дължина, след което всяка половина се разделя на две части. След това, поставяйки двете половини една до друга, те едновременно ги режат с остър нож на филийки с дължина приблизително 3 cm.

Можете да нарежете картофите по различен начин, например дълги ивици. След това тя е просто разделена на 4-6 части по дължина. Тези парчета картофи във фурната ще се пекат за около 30 минути.

Картофи за страната

За да направите такова вкусно ястие, трябва да приготвите няколко подправки и масло - зеленчуци или маслини. В купа трябва да излеете няколко лъжици масло, добавете риган, червен пипер, куркума или къри за цвят, смес от чушки, сол. Разбъркайте всичко добре и натопете всеки парче картофи. Във фурната те се поставят върху лист за печене, смазан в един ред, така че всеки да може да се пече добре.

След готвенето всичко се изважда от листа и се поставя върху хартиена салфетка, така че стъклото да има излишък от масло. Сервира се със сос. Това може да бъде майонеза или кетчуп, домашно приготвен доматен сос или аджика. Яжте картофи, изпечени във фурната с месни или рибени филийки.

Пържене на тънки плочи

Такава рецепта предполага по-тънко нарязване на зеленчука на филийки. Картофите могат да се използват както в кората, така и без нея. Всеки парче се потапя в масло с подправки и се поставя върху фолио.

Най-добрите картофи могат да бъдат поръсени с билки, ситно нарязани с остър нож. Може да се направи по различен начин. Поръсете всяко парче със сол и черен пипер. Маслото не се използва, така че картофите да не са сухи, на всеки парче се поставя тънко парче свинска мас.

Картофи с бекон

За такава картофена рецепта във фурната ще ви трябва нарязан бекон в дълги ленти. Картофите се измиват внимателно, изсушават и нарязват на средни парчета. Всеки елемент се осолява и опакова в бекон. За да избегнете изплъзването на парче по време на печене, можете да фиксирате бекона с клечка за зъби. Картофът се оказва сочен, с хрупкав, подхранващ.

Рецепта на чесън

Картофите трябва да се измият добре, избършете със суха кърпа. Сол и подправки на вкус се изсипват в найлонова торбичка, изсипват се 2-3 скилидки чесън и се наливат няколко супени лъжици растително масло. След това чантата се затваря плътно с ръката си и съдържанието се смесва чрез разклащане. След това се състои от нарязани картофи и се разклаща отново, така че всяка част да е покрита със слой масло и подправки.

След това цялата маса се отстранява и се поставя на печене в един ред. Печено ястие за половин час. Оказва се ароматен хрупкав картоф във фурната с филийки. Единствено миризмата в кухнята на цялото семейство ще има апетит.

Хрупкав картоф

Това ястие изглежда много хубаво на масата. Да, и тя се превръща в картофени филийки във фурната с кора. Обмислете внимателно как се подготвя. Както може да се види на снимката, картофите са врязани в ширината на зеленчуците, а резените не се изрязват до края. Долните картофи трябва да бъдат цели.

Всяка плоча е с дебелина 3 мм. Приготвените по този начин зеленчуци се поставят на печене, намазано с растително масло и поръсени със сол.

Във всеки разрез трябва да вмъкнете тънко парченце чесън. Някои също нарязват тънки парчета масло. И други рецепти се препоръчва просто да поръсете с растително масло отгоре. За любителите на сирене можете да настъргнете пармезан върху картофите.

Рецептата за това ястие може да бъде променяна чрез добавяне на тънки филийки домат или патладжан към разфасовките. Пригответе зеленчуците във фурната на 180 градуса, докато се варят. По времето, което отнема 45-60 минути. Картофите трябва да са меки, а кора ще бъде свеж.

Рецепта за сирене

Вземете голям картоф и изрежете по 10 парчета. Върху лист за печене те са изложени с остри ъгли нагоре. Всички филийки се поръсват с растително масло. Отделно, в сух контейнер, подправките се смесват: риган, чили пипер, натрошен кимион, вземете малко в края на чаена лъжичка и разбъркайте. След това поръсете със смес от картофи върху тава за печене и поставете във фурната на огъня.

Зеленчуците издържат на топлина почти до готовност. След това извадете листа за печене и картофите поръсете с настъргано твърдо сирене. След като листът за печене се постави обратно в пещта, докато сиренето се разпространи. Всичко, ястието е готово!

Както можете да видите, картофите във фурната могат да се приготвят по различни начини. След като прочетете статията, изберете вашата версия или опитайте всяка. Приятно апетит!