Администратор на хотела. Интересни подробности за професията

Всяка професия има свои характеристики, които трябва да знаете, преди да направите впечатление за нея. На пръв поглед администраторът на хотела изглежда като обикновен служител, но в действителност това не е така.

Как започна всичко

Ресторанти, като хотели, съществуват дълго време. В древността това са били таверни и ханове. Те са разположени в близост до пътищата, които основно се осъществяват комуникация между населените места. Контролирана от такава институция обикновено е капитанът на къщата. Това беше нещо като администратор на хотела. Останалите служители изпълняват функциите на обслужващия персонал. Малко по-късно, през Средновековието, хотели в Европа се появиха и в Русия започнаха да строят живи дворове. Техните собственици трябваше да се срещат с посетителите и да определят местата за тяхното заселване. Освен това те контролираха работата на подчинените и се увериха, че са спазени правилата на установената от тях институция. По-късно, когато в цялата страна започнаха да се строят хотели, такива служители станаха известни като "мениджъри".

И едва от 1995 г. позицията “Хотелски администратор” официално се появява в “Класификатор на професиите в Русия”. Този път може да се счита за начало на развитието на хотелиерския бизнес у нас.

Изисквания към специалист

Днес администраторът на хотела, както всеки друг специалист, трябва да отговаря на добре дефинирани изисквания. Те служат като един вид критерии при избора на кандидат за такава позиция. Исканията са малки, но точно така, от улицата няма да се вземат. Заявителят трябва:

1. По-висок (за предпочитане) или, в краен случай, средно специално образование.

2. Да има поне един чужд език.

3. Да имат опит в подобен бизнес.

4. Собствено притежавате персонален компютър.

5. Да може да работи с основните документи, необходими за изпълнение на служебните задължения.

6. Да притежават знания професионална етика.

7. Компетентно пишете и можете да водите разговор.

В някои хотели тези изисквания са много по-строги. Такъв мениджър, наред с други неща, трябва:

• познават основите на психологията
• да притежават основните принципи и правила за комуникация,
• знам добре етикета.

И в условията на тежка конкуренция понякога се добавя критерий за избор на възраст.

Работни задължения

Работа като администратор в хотел предвижда изпълнението на определен набор от задължения:

1. Включете се в обслужване на клиенти.

2. Да документира пристигащите посетители.

3. Наблюдава транспортирането на личните им вещи и подготовката на помещенията.

4. Администраторът управлява работата на прислужниците, дърводелците и електротехниците, като отговаря за чистотата и реда в помещенията.

5. Да информира своевременно гражданите и новопристигналите гости за провежданите в хотела събития. В допълнение, трябва да им разкажете подробно за наличните допълнителни услуги и, ако е необходимо, да заплатите съответната такса.

6. Преглед на жалбите на клиентите и разрешаване на въпроси, свързани с качеството на услугата. Администраторът трябва лично да участва в разрешаването на всички възникнали конфликти.

7. Той отговаря за поддържането на реда и дисциплината в цялата институция.

Съдейки по списъка на томовете, става ясно, че работата в администратор в хотел изглежда лесна само на външен човек.

Как да си намерим работа?

Тези, които решат да се посветят на работата на администратора в хотелиерския бизнес, трябва да започнат с изготвянето на съответните документи, сред които първата ще бъде резюме. Днес тя се изисква от кандидатите дори и за най-простия работен специалност. Резюмето на администратора на хотела, извадка от която не се различава от други подобни документи, се изготвя в съответствие с общите правила.

Той трябва да съдържа следните раздели:

1. Пълно име, дата и място на раждане и адрес на пребиваване.

2. Данни за контакт на заявителя.

3. Целта на документа.

4. Информация за предишно образование. Тук трябва да изброите всички образователни институции с посочване на датата на приемане и прекратяване, както и получените квалификации.

5. Опит. В този раздел трябва да изброите организациите, в които кандидатът трябваше да работи, с подробно описание на задълженията му. Направете го по-добре като маса.

6. Допълнителна информация. Тук имаме предвид списък с всички знания и умения, които притежава бъдещият служител.

7. Други. В последния раздел кандидатът трябва да разкаже малко за себе си, като посочи личните си качества.

Къде да получите типично резюме на администратора на хотела? Извадката може да се вземе от отдела по персонала на предприятието на предишното място на работа.

Права и отговорности на служителите

Обикновено инструкцията на администратора на хотела съдържа не само задълженията и изискванията, наложени на кандидата. В заключителните раздели има и информация за правата на специалиста и отговорността, която ще му бъде възложена. Както всички останали служители, администраторът може:

1. Участвайте в обсъждането на решенията на администрацията и въпросите, свързани с неговите лични задължения.

2. Включване на хора отвън за изпълнение на различни видове работа.

3. Изисква необходимата информация от другия персонал на хотела.

4. Разчитайте на помощта на ръководството в процеса.

В същото време той отговаря:

1. За неадекватното качество на изпълнение на задълженията им в съответствие с трудовото законодателство на Русия.

2. За нарушение на разпоредбите на основния документ - Устава на дружеството.

3. При различни видове престъпления на работното място процедурата за отговорност се определя от административните, наказателните и гражданските нормативни актове на страната.

Как да стана администратор?

Напоследък бизнесът в хотела не е просто процъфтяващ, а се превръща и в най-престижната дейност както у нас, така и по света. Да заемете необходимата позиция, без да имате подходящо образование, няма да работи: първо трябва да завършите специално училище или курсове за администратор на хотела.

Това може да стане в различни части на Русия: в Санкт Петербург, Новосибирск, Тюмен, Краснодар или Москва. Като правило, урокът съдържа следната информация:

• въведение в специалността и основните разпоредби на хотелиерската индустрия,
• видове предоставени услуги
• организацията на системата за управление и структурата на хотела, t
• ценообразуване,
• правила за управление на персонала
• етични норми на поведение и правила за комуникация по телефона,
• психология на комуникацията и правила за работа с клиенти,
• санитарни и хигиенни стандарти.

Всичко това се изучава на примера на водещите фирми, последвано от задължително практическо обучение в дадено предприятие.