Хмел обикновен: лечебни свойства и противопоказания

Хмел обикновен - тревисто двудомно растение, изкачващо се нагоре по посока на часовниковата стрелка. Намира приложение не само в медицината, но и в хранително-вкусовата промишленост.

Описание на растението

Доскоро общият хмел в ботаническата класификация се приписва на семейството на Mulberry. Повечето от систематичните учени, основани на множество ембрионални и хемотаксономични проучвания, стигнаха до заключението, че би било по-точно това растение да се приписва на Cannabaceae. От 1972 г. той се счита за представител на това семейство.

Растението има противоположни листа от палми. Общите хмели също имат междулистни стикули. Цветята на това растение са еднополови. Мъжки съцветия, разположени на клоните на втория ред, имат формата на сложна метла. Тя се състои от така наречените дихазиев, превръщайки се в къдрици. В мъжкото цвете, околоцветникът се състои от 5 листа. Той има 5 тичинки с прави нишки. В комплекса ечемичните съцветия са женски цветя на растението. Те имат пестик, обграден в основата на чашковидния единичен околоцветник. Техните люспи са подредени по двойки. Те са прилепени незрели листа. В синусите им има двойни къдрици. Те могат да се състоят от 2, 4, 6 цветя. Прицветниците под плода растат. Те са специални жлези, които съдържат веществото лупулин. Плодът от хмел е орех, който има спираловидно сгънат кълн. Това растение цъфти през юли и август. Плодовете се появяват в края на лятото.

Това многогодишно двудомно растение може да живее до 20 години. Къдравото му стебло достига 7 м дължина. Тя има остри кукички, с които се придържа към опората. Листата на растението са груби. Хмел обикновени породи в градината или на плантациите вегетативно (потомство, коренища) и семена.

Използвайте хмела

Хмел обикновен се използва в медицината и в хранително-вкусовата промишленост. Неговите неравности са суровина за производството на бира. Стъблата на това растение са подходящи за производството на някои разновидности хартия и прежда, използвани за производството на въжета и чул. Младите листа от хмел в Китай са съставна част от гъсеницата на копринената буба. Като лечебни суровини се използват съцветия и жлези от плодове от семена, наречени лупулин. Шишарки от хмел обикновени дълго използвани за боядисване на естествени материали в жълто.

Състав на хмела

Основните активни вещества на това растение са полифенолни съединения и горчивина. Съдържа флавоноиди, катехини, антоцианидини, фенолни карбоксилни киселини. Има хмел и етерично масло. Най-важният флавоноид е ксантохумол, принадлежащ към групата на халконите. Общите хмели са богати на успокояващи вещества. Така че, един от тях (метилбутинол) е част от голям брой хипнотични лекарства.

Конусите съдържат етерично масло, восък, гума, хмелови смоли, горчиви вещества, гликозид лупулин, валерианова, никотинова и хоп киселини, каротин, холин, тиамин, багрило, алкалоид хумулин, витамини В, РР, танини и други химични съединения. Младите издънки и листа на растението се оценяват за голямо количество аскорбинова киселина.

Употреба във фармакологията

Хмел обикновен, използването на който се основава на богатия си химически състав, отдавна се използва в традиционната медицина. В продажба има много лекарства, които съдържат вещества, които са на разположение в това растение. Те включват лекарства: Valocordin, Korvaldin, Valosedan, Novo-Passit, Sedavit, Urolesan. На негова основа и произведени многобройни хранителни добавки. Хмеловите шишарки съдържат веществото 8-пренилнарингенин, което принадлежи към фитоестрогените. Това дава на растението естрогенна активност.

Хмел обикновен, използван в медицината, който е широко разпространен, има изразени седативни свойства. Неговата инфузия се използва за подобряване на храносмилането и апетита, с повишена нервна възбудимост и възпалителни заболявания на пикочните пътища, черния дроб, жлъчния мехур. Хмел обикновен помага при ангина, невроза, черва спазми. Мехлем с екстракти от това растение се използва за контузии, ревматични болки, язви, екземи. Използва се и при плешивост.

Има и противопоказания за обикновен хмел. С предозиране на лекарствата му, главоболие, общо неразположение, гадене, повръщане, задух и болка в сърцето. Някои хора имат алергични реакции. Наркотиците от това растение се използват изключително по лекарско предписание. Те са противопоказани при бременност и депресия. Лечението на деца до 2-годишна възраст с продукти на основата на хмел е потенциална опасност.

Хмел в традиционната медицина

Растението отдавна се използва в народната медицина като хапче за сън, болкоуспокояващо и седативно средство. Хмелът има леки седативни свойства. Инфузии и отвари от него помагат при пептична язва, при туберкулоза, сифилис, нефрит, хелминтоза, заболявания на далака и ставите. Бульон хмел под формата на гаргара помага при загуба на глас и скорбут. Прибавя се към ваните за атеросклероза и хипертония. Хмелът е много ефективен при лечение на пърхот и укрепване на косата. Инфузиите са чудесни за акне. Той е ефективен при рак на кожата, гърдата, менопаузата. Използва се и уратна диатеза.

Хранене с хмел

В някои страни в храната се използват млади издънки и листа от това растение. Те се добавят към ястия при готвене на салати, сосове и супи. Младите издънки се приготвят като аспержи. Те имат високи вкусови качества.

В хранително-вкусовата промишленост също широко се използва това растение. Обикновен хмел, използван за печене на хляб. Добавя се към различни сладкарски изделия.

Използването на хмел в пивоварната и винопроизводството

Хмел обикновен в продължение на много векове, използвани в пивоварната. Той дава на тази напитка значителна част от веществото ксантохумол. Използва се при производството на медни вина. Хмелът е основната съставка на месото. Придава сила на напитките и подобрява техните органолептични свойства. Съдържащите се в растението етерични и танини допринасят за избистрянето на такова вино и не позволяват неговото киселостване.

Поради съдържанието на различни горчиви вещества, масла и полифеноли, хмелът е незаменима суровина за производството на висококачествена бира. Той е този, който до голяма степен определя характерните свойства на това популярно питие сред милиони хора. Наред с уникалните ароматни свойства, тя увеличава продължителността на съхранение на този продукт, повишава стабилността на пяната и пяната. Чрез използването на това растение бирата е обогатена с токофероли, фитохормони, комплекс от витамини РР, В3, F, C, B6, H, A.

Характеристики на хмела

Цветята и стъблото на растението имат способността да адсорбират йони на тежки метали. Хмел обикновен се счита за токсичен, следователно, с вътрешната употреба на лекарства, направени от него, трябва стриктно да се спазва дозировката. Също така, не позволявайте на домашни любимци да ядат това растение - те могат да се отровят.

Общи хмел в градината

Възможно е растението да се отглежда на всеки личен парцел. Расте добре на богати на хумус, рохкави и леки почви в слънчеви или полу-сенчести места. Това се дължи на факта, че в природата хмелът растат в долините или по бреговете на реките.

Хмелът е влаголюбива растителност. Въпреки това, тя не толерира застояла вода в земята. В ранните години младите растения трябва да се поливат и периодично да се хранят. Поради това те по-скоро ще растат както нагоре, така и в широчина. Хмелни коренища за кратко време заемат доста голяма площ, което често води до потискане на съседните растения. За да се предотврати това, железните листове или други трайни материали се вкарват в земята, за да ограничат растежа.

Болестите на обикновения хмел бързо унищожават засаждането на това растение. Най-често срещаните от тях включват: брашнеста мана, гниене (бяло, сухо), сива плесен, неинфекциозна хлороза и бактериален рак. През последните години най-често се продават сортове, устойчиви на изброените болести. За разплод хмел използвайте само чист посадъчен материал. За да направите това, той се дезинфекцира предварително с 0.5% Bordeaux liquid. Можете също така да го третирате с разтвор на калиев перманганат, за който посадъчният материал се накисва в него в продължение на 1,5-2 часа.

Общите хмели се засаждат през есента, което осигурява висока степен на оцеляване и бърз растеж. Редовното торене осигурява устойчивост на болести и добро развитие на растенията. Когато пъпките се пробудят през пролетта, корените и стъблата се почистват от гниене и рак. Хмелът периодично се напръсква с различни лекарства за предотвратяване на заболявания (бордоска смес, купрозан, зинеб, меден хлороксид). Уловът, силно засегнат от различни гниене и вирусни заболявания, се елиминира.

Развъждане на хмел

Всеки може да има обикновен хмел. Как да засадят това растение? Най-лесният начин за възпроизвеждане е чрез разделяне на коренището. Също така, растението успешно размножава и силни поколения (резници). Части от корените на хмела се отрязват през пролетта от основното коренище с остра лопата. За засаждане, резниците се разделят на парчета с няколко пъпки. Най-подходящи са кореновите издънки с дължина 15 см. Изрезките се поставят незабавно в наклонено положение. Те могат да се съхраняват до кацане в мокрия пясък. От есента торът се довежда до площадката за разтоварване, тъй като хмелът е много отзивчив към органичните торове.

Какво друго трябва да знаете, растящи в градината си обикновен хмел? Вредителите могат да го атакуват, ако са засадени на слънчево място. Той много обича насекоми, които се хранят с листа. За да се предпази от тях, растението се напръсква с инсектициди. Болестите на обикновения хмел се лекуват с подходящи препарати.

рецепти

Хмелът се използва за тромбофлебит, малария, белодробна и кожна туберкулоза, сифилис и хелминти. За лечение на 2 супени лъжици. лъжици шишарки се наливат 500 мл вряща вода и се поддържа топло в продължение на 2 часа. Готовият инфузионен филтър и да се преди хранене 4 пъти на ден за 0,5 чаша. Външно, този инструмент се използва за акне и за укрепване на косата. За безсъние, възглавницата е пълна с пресни конуси на това растение и спи върху нея, разклаща я преди лягане.

Това растение има успокояващи, аналгетични, хипнотични свойства. За лечение се използва следната инфузия: шишките от хмел, тревичките от джобове и ментата се вземат в равни пропорции. За неговото приготвяне 1 супена лъжица. Една лъжица билкова смес се поставя в термос, залива се 500 мл вряща вода за една нощ и се оставя да престои една нощ. Вземете инфузията преди хранене 3 пъти на ден.