"Хирошима" (коктейл): рецепта, композиция, снимка

Сладък вкус на анис, омекотен с кремообразно удоволствие, придружен от изгаряне на пелински нотки и завършващ с вкус на нар ... Горещата лава се движи по хранопровода и достига до стомаха ... Мощна лавина от хмел покрива главата след няколко минути ... горещи усещания.

Историята на "атомния" коктейл

Коктейл е изобретен от руските бармани през миналия век. Причината за появата му е безумната популярност на американския пластов аналог B-52. "Хирошима" е създадена в памет на атомна експлозия настъпили в едноименния японски град през 1945 г. Кървави капки от гренадин съвсем правдоподобно и зловещо се образуват в чаша като ядрена експлозия. Ефектът се пресъздава, като се постави на дъното на червен сироп, като го изтегли крем ликьор.

"Хирошима" (коктейл) е вид упрек, напомняне за трагичните събития, а не безсърдечен шега. За много години на своето съществуване, напитката е спечелила огромен брой фенове, ставайки "задължително" на всяка партия.

Нека подредим по слоеве

Не бързайте да се възхищавате, гледайки как умело барманът налива алкохол в чаша и оформя цветни слоеве. Този шедьовър може да бъде направен не само в бара, но и у дома. За да направите това, просто трябва да знаете някои тайни на неговата подготовка.

Коктейл "Хирошима", чийто състав варира в зависимост от териториалните граници, се излага на слоеве поради различната плътност на участващите напитки. Знаейки плътността на всяка алкохолна напитка, лесно можете да определите тяхната последователност. Колкото по-висок е процентът на алкохол, съдържащ се в напитката, толкова по-плътна и лека е тя. И колкото повече захар в него, толкова по-голяма е неговата плътност и маса.

Трябва да обърнете внимание и на това вискозитет на течността: колкото е по-висока, толкова по-голяма е вероятността напитките да не се смесват. Тайната за правенето на пластов коктейл е, че най-тежките съставки се изсипват първо в чашата, а най-леката се излива последната.

Съставът на пожарния коктейл

"Хирошима" - коктейл, който може да събори дори най-твърдото пиене. Състои се от три или четири слоя - в зависимост от индивидуалната рецепта и страната.

Състав на първия вариант:

• самбука - италиански ликьор от анасон;
• Beilis - ирландски крем ликьор;
• абсент - швейцарска напитка с вкус на пелин;
• Гренадин - френски сироп от нар.

Самбука и Бейлис се съдържат в чаша в същите пропорции - по 20 мл, абсент - 10 мл, гренадин - по 2-3 капки. Тази технология на подготовка е най-често срещана в постсъветското пространство.

Има малко по-различен коктейл „Хирошима”, чиято рецепта е смес от уиски и червен вермут, поднесена не в обичайния изстрел, а в стъклена чаша като дълго питие с лед. Тази версия на ядрената напитка е популярна сред барманите в западните страни.

Технология на готвене

В барове "Хирошима" се сервира в снимки - чаши 40-60 мл, предназначени за едно питие, което означава, че трябва да се пие коктейл в един глътка. Първо в чаша се изсипва sambuca. Това трябва да се направи внимателно, опитвайки се да не докосват стените на чиниите. Вторият слой е Ликьор Beylis. Наля малка струйка върху обърнатата лъжица. Течаща по ръбовете й, тя ще лежи леко върху самбуката. За същата техника изсипете абсент в стека. Последният акорд е капки гренадин. Те се изсипват в коктейл със сламка. Тежък сироп от нар пробива всички слоеве и пада на дъното, като дърпа кремавите ликьорни струни с него. Трябва да имате колоритен многопластов коктейл, имитиращ картина ядрена експлозия. След което напитката се запалва и се изпива пламенно през слама. Необходимо е да се пие бързо, в противен случай тръбата ще се стопи под въздействието на огън.

“Хирошима” - коктейл-огън, коктейл-експлозия, коктейл-изненада. Той е в състояние да потопи един човек в хмел само за няколко минути. Причината за такъв зашеметяващ ефект е смес от различни алкохолни напитки и прилична доза алкохол, съдържаща се в абсент - 70%! Така че не злоупотребявайте с броя на пияните купчини, иначе на следващия ден ще се почувствате като град, преживял атомна експлозия.