Грейпфрут: ползите и вредите, както и други интересни факти

Грейпфрутът, ползите и вредите от който ще бъдат разгледани по-долу, вероятно се е появил в резултат на пресичането на помело (най-големия цитрус) и горчивия портокал. В началото на 19-ти век този плод расте в Ямайка, където, както се предполага, е получил името си. Грейпфрутът се превръща във важен хранителен продукт много по-късно - в края на 19-ти век, когато марката сорт без камъни е открита във Флорида. Други популярни сортове са томпсън и рубинено безцветно розово и ярко червено месо. Днес повечето грейпфрути се отглеждат в САЩ, главно във Флорида, както и в Аризона и Тексас. Приблизително две трети от културата се преработват, повечето от които в сок или плодов концентрат. Грейпфрутът, ползите и вредите от който ще бъдат обсъдени по-подробно, не е много популярен, но има много предимства, въз основа на които може да бъде включен в ежедневната диета.

Хранителна стойност и ползи за тялото

По отношение на хранителната стойност плодът има нискокалорично съдържание и е добър източник на фибри, пектин, калий, магнезий, витамин С, тиамин, ниацин и фолиева киселина. Много базирани напитки сок от грейпфрут са допълнително обогатени с витамин С и други микроелементи, особено калций. Грейпфрутът, ползите и вредите от който са внимателно проучени от учените, съдържа биофлавоноиди - съединения, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Един от тях е нарингин, който придава на плода проститутка и горчив вкус. Пектинът се открива както в пулпа, така и в кората на грейпфрута. Съединението съдържа разтворими фибри, които могат да причинят намаляване на холестерола. Клиничните проучвания показват, че пектинът от грейпфрут намалява нивото на вредния LDL-холестерол с 12%. Съединението може да помогне за намаляване на свиването на кръвоносните съдове при атеросклероза.

Диета с грейпфрут

Съществува фалшива представа, че ползите от грейпфрута при загуба на тегло се основават на „мазнината“, която съдържа. Поради тази заблуда, грейпфрутът или така наречената "холивудска" диета придоби популярност. Плодовете не съдържат подобна съставка, но замествайки някои продукти с грейпфрут или неговия неподсладен сок, можете значително да намалите броя на консумираните калории: тяхното ниско съдържание може да доведе до загуба на тегло.

Сиви плодове и наркотици

Грейпфрутът, ползите и вредите от който са внимателно проучени, е в състояние да взаимодейства с различни лекарства, в резултат на което те се унищожават или отстраняват от тялото. Употребата с някои лекарства предизвиква ефект на предозиране. Увреждането на грейпфрута може да се прояви по време на преминаването на лекарственото лечение, но не застрашава всички и зависи от индивидуалните особености. Най-добрият начин да научите за опасностите от консумацията на плодове с конкретен наркотик е да се консултирате с лекар.