Зърнено Бира: Селскостопански приложения, Състав и Ревюта

Пивоварни работят в много градове на Русия. Понастоящем в страната има около 400. Разбира се, тези предприятия доставят предимно бира на пазара. Те обаче продават растения с такава специализация и страничен продукт при приготвянето на тази напитка. Остава в производството на пивна мъст, наречена пивоварна зърна. Този продукт е много популярен сред фермерите.

Основни приложения

Зърненият продукт е сравнително евтин. Може да се прилага в различни области на националната икономика. Например, пивоварните зърна често се използват за подобряване на свойствата на почвата в полетата в селското стопанство. Също така такива отпадъци са ценен хранителен продукт за селскостопанските животни. Направени с използването на зърна и заместител на захарта за хора с диабет.

Нанесете бира в хранително-вкусовата промишленост. С неговата употреба се произвеждат диетични продукти за брашно. В този случай пелетата се използва като ценен източник на диетични фибри. В някои случаи този вид отпадъци от бира се използват и като биогориво.

Следователно обхватът на използване на зърната е доста широк. Но най-често се използва еднакво в селското стопанство.

Колко

Както вече споменахме, цената на зърната на бирата е сравнително ниска. Мокрите отпадъци от този тип земеделски предприятия имат възможност да купуват буквално за стотинка директно в завода. Те продават сурови пелети за пивоварни евтино предимно защото не могат да се съхраняват твърде дълго. Такъв продукт се излива буквално след 3-4 дни. Използването на зърната е доста скъпо - около 100 рубли. за 1 m ³ . Следователно за пивоварите е много по-изгодно просто да продават зърно на земеделски производители за символична цена.

Следователно суровият продукт от този вид е много евтин. Въпреки това, много пивоварни имат производствени съоръжения, включително завод за преработка на пелети. Когато пристигате тук, отпадъците от варене се сушат и гранулират. Такъв продукт може вече да се съхранява дълго време и да се транспортира на дълги разстояния. От 3-4 тона зърно на суров пивоварен сух се получава около 1 тон. Такива гранули вече са по-скъпи - около 12 рубли. на килограм.

Състав на зърната

Стойността на този продукт за селското стопанство се състои главно в това, че съдържа голямо количество протеини и BEV - съответно 23 и 43%. Също така в състава на зърната на бирата има мазнини - 8%, фибри - 14%, и пепел - около 3%. Освен това продуктът съдържа някои микроелементи като цинк, желязо, мед, фосфор, калций.

Как се прави тор

За подобряване на свойствата на почвата в полетата на селскостопанските предприятия обикновено се използва сурова бира. Продуктът в този случай е предварително подложен на анаеробна ферментация, микробна закваска или преработка от компост червеи. Резултатът е много ценен тор за земеделски и зеленчукови култури. Понякога пелетата се компостират по естествен начин - без използването на закваски. Не могат да се използват отпадъци от сурова пивоварна за наторяване на полетата. Този продукт е токсичен както за самите растения, така и за тях земните червеи подобряване структура на почвата. Ферментиралият пелет е също отлична храна за последните.

Приложение като топ превръзка

Най-често такъв компост се използва за торене на полета на големи селскостопански предприятия. Градинари, съдейки по прегледите, използват ферментирали бирени гранули предимно само за хранене на гроздето. Именно тази градинска култура реагира особено добре на нея.

Също така, торове от този сорт са полезни за хранене на ядливи гъби. В този случай, пелетата се използва директно за получаване на субстрата под мицела. В същото време тя се смесва с люспите от семената и сламата. Използването на зърно при отглеждането на гъби може да увеличи добива им до 70%. В същото време процентът на протеини и мазнини значително се увеличава в самите стриди.

Използването на бирени зърна като подобрител

В съветско време, за съжаление, почвата в полетата не е била третирана твърде внимателно. Много от миналото, плодородни парцели, следователно, с времето се превръщат в неподходящи за отглеждане на земеделски култури солени блата. За връщане на такива полета в процеса на селскостопанско производство често се използва бира. Използва се за подобряване на естествените и естествените солени блата.

Използването на зърна в този случай се състои главно в това, че увеличава киселинността на почвата. Това се дължи главно на факта, че в процеса на прегряване в почвата се отделя много въглероден диоксид. В допълнение, пелетите при влизане в почвата значително увеличават съдържанието на хранителни вещества в него. Друго предимство на използването на такъв тор е, че подобрява структурата на почвата, което я прави по-свободна.

Използва се като храна за животни

Подобряването на състава на почвата не е единствената сфера на използване на пивоварни зърно в селското стопанство. Много често този продукт се използва в животновъдството. В чист вид не се използват сухи и влажни пелети. Отпадъците от пивоварната промишленост се насочват основно към приготвянето на фуражи. Това се дължи преди всичко на факта, че зърното има горчив вкус. Ето защо, в най-чистата си форма, животните го ядат неохотно. И обратната връзка от фермерите потвърждава това.

Стойността на сухата бира при използването му като храна за дребен добитък, едър рогат добитък и прасета е предимно в богатия му състав. Характерна хранителна стойност на този продукт е приблизително 0,8 хранителни единици. Предимствата на зърната, използвани като храна за млечни крави, и факта, че не променя вкуса, мириса и маслеността на млякото.

Развъдчиците считат за още едно предимство на този продукт способността му да подобри метаболизма на свинете, едрия рогат добитък и дребния добитък. Използването на зърна като фураж, наред с други неща, също стимулира организма да абсорбира последния фосфор и калций.

Зърненият продукт е полезен. Въпреки това, когато се използват като храна, трябва да се спазват някои препоръки за дозиране. Така че, в диетата на кравите си трябва да включва не повече от 20%, прасета - 11%.

Бирена пилета като храна за домашни птици

В този случай, използването на такъв продукт ви позволява да увеличите печалбата и производството на яйца. Хранете пелетите на птиците обикновено също в състава на фуражите. В чиста форма за пилета, гъски и пуйки се използва, но само след предварително екструдиране - калциниране под налягане. Термичната обработка може да подобри вкуса на зърната. В резултат на това птицата я яде по-лесно, съдейки по прегледите. Смята се, че такъв продукт може да бъде въведен в диетата на пилета, пуйки и гъски в размер на 10-12% от общата фуражна маса.

Съхранение на мокри зърна

Подобен продукт, както вече споменахме, се купува главно от селскостопански предприятия, които се намират в близост до пивоварни. Можете да си купите влажна пелета на много ниска цена. Важно е обаче да се съхранява правилно. През лятото зърната, съгласно препоръките за грижа за животните и обратната връзка от фермерите, трябва да бъдат хранени на едрия рогат добитък в същия ден. Използването на мъртви мокри зърна може да доведе до лошо храносмилане на прасета, крави и овце.

През зимата влажните пелети при температури над ⁰ С могат да се съхраняват до два дни.

Сухо съхранение

Предполага се, че тази пелета се съхранява само в хладни помещения. Влажност на въздуха запасите не трябва да бъдат твърде високи. Този продукт е запалим. Следователно, за да се запази сухата пелета близо до открити източници на огън, не се допуска. Не е желателно продуктът да получава пряка слънчева светлина. Сухите гранулирани гранули обикновено се съхраняват в полипропиленови торби.

Технология на гранулирането

По този начин е по-целесъобразно да се използва бира в суха форма. Сравнително несложна технология се използва за гранулиране на такива пивоварни отпадъци. Пелетите се сушат, както следва:

• мократа маса се пресова в центрофуга;
• изсушаване на бирата в специална апаратура;
• продуктът влиза в гранулатор.

Понякога зърната се продават и просто в свободна суха форма. Въпреки това, гранулираният продукт все още се оценява по-високо. Тази пелета е по-лесна за съхранение, транспортиране и дозиране по време на употреба. Също така, гранулираният продукт абсорбира много по-малко влага. Следователно тя може да се съхранява по-дълго.

Вместо заключение

Днес, работилниците за сушене на зърно са налице, за съжаление, не във всички пивоварни. Междувременно гранулирането на този продукт може да бъде доста изгодно. Вместо да изхвърлят зърната на бирата, докато замърсяват околната среда и плащат много пари за рециклиране, е много по-изгодно за предприятията да ги продават в суха форма на фермерите. Ето защо, организирането на сушилни магазини може да бъде много печеливш бизнес. Да, и отделно предприятие от този тип, с не твърде голяма първоначална цена, може да донесе на собственика си осезаем доход.