Рецепта за конфитюр от цариградско грозде - лятна носталгия

Рецептата за конфитюр от цариградско грозде е описание на необичайно лято подготовка за зимата, което е огромен успех благодарение на оригиналния вкус и външен вид. Зърната приличат на грозде. Те могат да имат цвят от зелено до тъмно лилаво, което придава още по-необичаен вид на ароматното конфитюр. Предлагаме няколко възможности за неговата подготовка у дома.

Рецептата за царя

Царевица произвежда удивително красиво сладко, изсипва се на слънце и примамва да я опита. Килограм незрели плодове чисти опашки и чашелистчета. Изрежете всеки и отстранете семената. В удобен контейнер лежат слоеве от цариградско грозде и черешови листа (измити). Напълнете сместа със студена вода и оставете за 6 часа, след това изсушете течността и поставете съставките в гевгир. Поставете тенджера с две чаши вода и 1,5 кг захар на огъня, сварете сиропа. Без да се маха от топлината, сложи горски плодове и след няколко минути изключете огъня. Оставете да изстине за 4 часа, повторете кипенето още два пъти, след това изсипете охладеното сладко върху бурканите (предварително стерилизирани) и покрийте с капаци (превъртете или завъртете).

Рецепта за конфитюр от цариградско грозде Три чаши основни плодове и чаша малина (можете да използвате ягоди или малини) трябва да бъдат измити и изсушени. Завъртете съставките през месомелачка и изсипете в удобен контейнер. Добавете 4 чаши захар и разбъркайте, оставете сместа за 4 часа в стаята, като разбърквате от време на време. Въведете ванилия и ври, отстранете получената пяна. Дръжте огъня за около пет минути, след това го изсипете в стерилизирани контейнери и завийте или затворете с пластмасови капачки. Можете да съхранявате в хладилник или мазе.

Рецепта на кисела царига Внимателно измийте плодовете и премахнете опашките, закрепяме всяка игла. Сгънете всичко в половин литър бурканчета, добавете няколко карамфили, бахар и няколко листа касис. Във всеки контейнер се налива кипящата вода до върха и след пет минути се излива в тенджерата. В него слагаме зеленчуци от череша и чакаме за кипене. Изваждаме листата и добавяме сол и захар, както и чаша вода. След като мехурчетата се появят на повърхността, изливайте течността в буркани и след пет минути излейте я, отново я сварете и добавете есенция от оцет. Отново се изсипва в контейнери и се търкаля. Обръщаме го и го поставяме на кориците, задължително го обвиваме и охлаждаме естествено.

Рецепта за сладко от цариградско грозде с портокали Смийте плодовете и сочните плодове с блендер (цитрусите трябва да се почистят и семената се изваждат от тях). Смесете сместа с килограм захар и изчакайте да се разтвори. Стерилизирайте бурканите и подредете сладкото в тях. Завърти капачките. Някои хора предпочитат да поставят канела или карамфил, някой обича бадян.

заключение

Рецептата за конфитюр от цариградско грозде трябва да бъде във всяка готварска книга. Това е много вкусно ястие, което перфектно хармонизира с палачинки, палачинки или други сладкиши. Всяка домакиня може да я приспособи към вкуса на семейството си, като добави различни съставки и ароматни подправки.