Ginger Root: Полезни свойства

Корените на джинджифила

Чудотворният корен от джинджифил, тревисто тропическо растение, бе въведен в Русия сравнително наскоро, но вече е много разпространен. Това явление е свързано с наистина уникалните свойства на тези пикантни подправки. Дори в древен Китай и Индия започнали да използват корен от джинджифил за медицински цели. В момента тя се използва не само като силно лекарство, но и като ароматна подправка, полезна козметика и продукт за отслабване.

Съставки на корен от джинджифил

На първо място полезни свойства на корен от джинджифил поради богатия си химически състав. Той съдържа микроелементи и вещества като магнезий, калий, натрий, желязо, силиций, манган, калций, цинк и различни аминокиселини. Съдържа витамини А, В и С. Пикантният вкус на джинджифил се дължи на наличието на етерично масло и гингерол в него - специална фенолоподобна субстанция. Освен това съдържа малко количество нишесте, бизаболен, цитрал, цинеол, захар и мазнини.

Видове корен от джинджифил

Към днешна дата има два основни вида корен от червен и бял джинджифил. Първият е този, който не подлежи на специално третиране, а е само попарен. гореща вода. Има доста пикантен вкус и богат аромат. Коренът от бял джинджифил се измива и старателно почиства от плътната си повърхностна кора. Обикновено се почиства с твърда четка и след това се избърсва с 2% разтвор на белина или сярна киселина.

Джинджифил Корен и здраве

Всеки вид корен от джинджифил има широк спектър от полезни ефекти. Например, той е отлично противовъзпалително и антибактериално средство, необходимо за всички онези, които периодично са податливи на различни инфекциозни заболявания на дихателната система.

Особено ефективен е коренът от джинджифил при настинки и грип. Също така отлично стимулира кръвообращението, подобрява мозъчната функция, възстановява метаболитните процеси и влияе положително на имунната система. В допълнение, той е незаменим терапевтичен агент за стомашни разстройства, наличието на улцерозни лезии и превенцията на чревни паразити. Поради големия брой аминокиселини, коренът на джинджифила се използва като спомагателна терапия за подобряване на смилаемостта на животинските мазнини и нормализиране на метаболизма на мазнините. В суха форма, тя се използва активно за осигуряване на изразено противовъзпалително действие при алергични реакции. В допълнение към всичко по-горе, коренът на джинджифила е отличен антиоксидант и успокоително. Наложително е да се използва с повишен физически и психически стрес. Тя ще укрепи и разшири стените на кръвоносните съдове, ще възстанови натиска и ще загуби сили. Чаят, приготвен на основата на корен от джинджифил, ще ви помогне да отслабнете и да елиминирате признаците на токсикоза при бременни жени. Тя също така ще очисти организма от токсини за кратко време и дори ще помогне за предотвратяване на развитието на ракови клетки.