Рецепти за рибни пръчици - прости и вкусни

Рибата е вкусен, здравословен и нискокалоричен продукт, от който можете да приготвите невероятно количество ястия. Днес предлагаме да разгледаме рецепти за рибни пръчки. В къщи, свареното ястие ще бъде много по-вкусно и по-здравословно, отколкото магазинът, закупен в магазина. Разнообразявайте диетата си лесно, домашно приготвените рибни пръчки ще бъдат оценени на семейна вечеря, а на празнична маса това ще бъде отлична предястие.

Рецепта за рибни пръчици

За да приготвите това ястие, не е нужно да прекарвате много време, а продуктите тук са минимални. Трябва да вземем:

• 500 грама рибно филе;
• 2 чаши корнфлейкс;
• 2 пилешки яйца;
• сол на вкус;
• растително масло и брашно от най-висок клас.

Готвене:

1. Рибните филета трябва да се нарязват на порции. Препоръчителен размер - 3 см ширина, 7-10 дължини. Изплакнете с течаща вода и след това изсушете, като подсушете с хартиена кърпа всяко парче хартия.
2. Хлябките се нуждаят от малко котлет.
3. Разбийте яйцата в купа, разбъркайте, докато леко бият (за да не се разпенят).
4. Части от риба сол на вкус, ако искате, можете да добавите подправки. Потопете всяка пръчка в брашно, след това в яйце, след това я навийте добре в натрошени люспи.
5. Веднага поставете за печене в тиган с нагрято растително масло. Количеството масло трябва да бъде такова, че парчетата да са почти напълно покрити с него. Фрай от двете страни.

Това е най-лесната рецепта, рибните пръчки за нея са много вкусни и ще се справят с готвенето.

Сервирайте тези пръчици с всякакви ястия. Тя може да бъде картофено пюре, задушено или пресни зеленчуци, варен ориз - всичко зависи от вашето въображение и лични предпочитания.

Рибни пръчици със сос от сирене

Предлагаме ви да се запознаете с рецептата на млечните рибни пръчици. За да придадем на ястието по-изтънчен вкус, ние ще им приготвим сос от млечно сирене, който няма да остави никого безразличен.

За начало подгответе свои собствени пръчици за хранене, за които ще ви трябва:

• 700 грама всякакво рибно филе (можете да вземете повече от един вид, например, розовата сьомга и треска са идеално комбинирани);
• 200 грама бяло зеле;
• Лук със среден размер - 2 глави или един голям;
• едно пилешко яйце;
• около сто грама хляб;
• малко мляко (за овлажняване на хляб);
• галета;
• сол и пипер (можете да използвате всякакви подправки).

Получаване:

1. Рибно филе и лук кайма.
2. Зелето може да бъде смачкано в блендер, и можете да прескочите през месомелачка, но само отделно от рибата, тъй като ще трябва да изстискате сока.
3. Батън (можете и само бял хляб) се накисва в млякото, добавя се към рибата кайма. Комбинирайте с зеле, добавете яйце, сол и подправки (ако е необходимо).
4. Формирайте пръчици, превъртайте ги в галета.
5. Смажете печенето с растително масло, сложете пръчици върху него. В пещта, предварително загрята до 200 градуса, изпичайте пръчките в продължение на половин час, обърнете ги така, че да има красив златен цвят от двете страни и оставете да готвят още 15 минути.

Сос за млечен сирене

Това е отличен сос с аромат на кремаво сирене, който е идеален не само за риба, но и за месни ястия. За да го подготвите, вземете:

• 50 грама сирене само твърди сортове;
• 150 ml мляко;
• 300 ml растително масло без мирис;
• малко сол (достатъчно чаена лъжичка), толкова горчица;
• чаена лъжичка захар;
• супена лъжица оцет (не киселина);
• малък куп зеленина;
• Шафран и къри (някои се използват само за цвят).

Сос за готвене:

1. Комбинирайте растително масло с мляко в съотношение 2/1 (две части на маслото, едно - мляко). Разбийте с блендер, трябва да получите дебел сос, консистенцията на майонезата.
2. Добавете всички останали съставки (с изключение на зеленчуци и сирене), прекарайте няколко секунди.
3. Зелените трябва да бъдат ситно нарязани, настъргано настъргано сирене, комбинирано с основата, разбъркайте добре.

Нашият сос е готов, можете да го съхранявате в хладилника до три дни, ако сварите мляко преди готвене. Добавете към рибните пръчки, чиято рецепта е написана по-горе. Както беше споменато по-рано, същият сос може да се използва за всякакви месни ястия.

Рибни пръчици със семена

Това е и доста проста рецепта за рибни пръчки. В домашно приготвени ястия има голям плюс, в сравнение с приготвянето на ястия, можете да добавите всичко, което сърцето ви желае. Днес ще произвеждаме пръчици от рибни филета с добавка на слънчогледови семки.

съставки:

• филе от едно морски език (можете също да използвате пъстърва или друга мастна риба);
• половин чаша белени слънчогледови семена;
• едно яйце;
• брашно (за паниране);
• сок от половин лимон;
• супена лъжица соев сос;
• подправки и сол;
• сусам;
• растително масло (за пържене).

Рибните филета трябва да бъдат нарязани на парчета, широки 2-3 сантиметра, изпратете ги малко мариновано (15-20 минути) в смес от соев сос, лимонов сок, сол и подправки.

Буйни рибни пръчки

В заключение