Яйчни ястия: пълнени пиле и готвене

Универсален продукт

Омлет, пържени яйца, варено яйце - какво може да бъде по-лесно и по-бързо? Поради липсата на време сутрешното меню на много хора е точно това, нали? И всички изброени яйца ястия винаги ще помогне на всяка домакиня бързо да се хранят семейството. Възможно ли е да предложим нещо оригинално и ново за гостите, ако не разполагате с толкова много продукти? оферта рецепта за пълнени яйца, които ще украсят всяка празнична маса, и те ще бъдат особено интересни и атрактивни за децата. Също така се опитайте да направите готвене. Съставът на това яйце може да включва голямо разнообразие от зеленчуци, което ще го направи много здрав. Така че нека започнем.

Пълнени яйца пилета

Пълнежът може да е различен. Към сварения жълтък могат да се добавят напълно различни продукти: раци, рибена паста, сирене, зеленчуци и др. Предлагаме яйцата да се пълнят с пържени гъби и мляно месо.

Съставки:

- яйца - 10 броя;

- мляно месо - 150 г;

- гъби (печурки или бели) - 150 г;

- два лука;

- растително масло за пържене;

- за декорация: моркови и зелени маслини, зеленчуци, марули;

- подправки: черен бахар, босилек, розмарин, сол, горчица.

подготовка

1. Варете твърдо сварени яйца (но не повече от 10 минути), охладете се в студена вода.
2. Нарежете яйцето по зигзаг, като го разделите на две половини.
3. Настържете жълтъците на фин ренде.
4. Пригответе пълнежа: нарязвайте гъбите и лука, разбърквайте с мляно месо и запържете, докато течността се изпари. Приготвеният плънка се прибавя към жълтъците с подправки.
5. Напълнете с охладените половинки на масовия протеин.
6. Ние украсяваме "пилета": правим очи от маслини, от моркови (варени или сурови) - ученици и клюн. Морковите могат да бъдат заменени с червени пиперки. "Glade" за "пилета" ще бъдат зелени или маруля, красиво изложени на плоча. Смешни пилета са готови!

Яйчен, сирен и зеленчуков задочник

Преди готвене на гювечи, трябва да решите кои яйца ще бъдат използвани в състава - сурови или варени. В първия случай получавате някаква интерпретация на добре познат омлет. Избирайки втората опция за готвене на това ястие, не забравяйте да смажете горната част на тенджерата с майонеза и кетчуп, в противен случай ястието може да се окаже доста сухо. Във всеки случай, семейството ви ще се наслади на обилната и вкусна закуска, която също е много лесна за приготвяне. Нека се спрем на рецептата за яйчни ястия, в която всички продукти са сурови. Времето за готвене е приблизително 30 минути.

Съставки:

- яйца - 5-6 бр.

- сирене - 150 г;

- Български пипер - 1 бр. (среден размер);

- моркови - 1 бр.

- праз - няколко пера;

- Лук - 1 бр.

- растително масло - 1 маса. л.

- лимонов сок;

- земен бахар;

- сол.

подготовка

1. Измийте, обелете и нарежете зеленчуците: моркови - филийки, пипер - ленти, лук - пръстени (поръсете с лимонов сок).
2. Разбийте яйцата леко, предварително осолени и подправени.
3. Сиренето се настъргва на груби ренде.
4. В мухъл, намазан с масло, сложете моркови, лук, чушки. Изсипете бита яйчена маса и го поставете във фурната.
5. След 8-10 минути, отстранете и поръсете със сирене, след което сложете във фурната за още 5 минути.
6. Сервира се със заквасена сметана, кетчуп и зелени. Приятно апетит!