Апарати за кнедли за дома: преглед на модели и прегледи на производители

Кнедли са вкусно и обилно ястие, което също е удобно да се съхранява. В готовия вид те се продават във всеки магазин и супермаркет. Но много по-вкусни ще бъдат домашно приготвени продукти, които също се считат за безопасни. Но моделирането отнема много време. В този случай се нуждаете от машина за кнедли за къщата. Подробности за видовете устройства са представени в статията.

Плюсове на електрически уреди

Електрически кнедли машина за дома има следните предимства:

1. По-бърза скорост.
2. Перфектната форма.
3. Лесна употреба.

Но такива устройства са скъпи. Следователно търсенето на продукти е доста ниско. Както потвърждават прегледите, много по-удобно е да се създаде вкусно и здраво ястие с устройството.

Правила за подбор

За да изберете висококачествена машина за кнедли за дома, трябва да имате предвид следните критерии:

1. Броят на клетките. Това е основната разлика. Препоръчително е да закупите устройство с голям брой клетки - това ще се отрази на скоростта на готвене и трудоемкостта. Но високопроизводителното устройство може да бъде голямо и да заема много място. Домакинският уред средно прави 14 кг кнедли на час, а индустриалният - 50-450 кг.
2. Материал. Нискотарифните устройства обикновено са направени от пластмаса, поради което бързо се счупят. Препоръчително е да си купите скъпо устройство, което ще продължи дълго време. В по-старите уреди обикновено се използва неръждаема стомана. Най-добрият избор ще бъде алуминиево устройство, тъй като няма да има залепване на тестото.
3. Форма. Въпреки че този критерий не се счита за важен, все пак трябва да се има предвид, че кнедлите могат да бъдат квадратни, кръгли и правоъгълни. Придобиване трябва да бъде устройството, което ще бъде удобно при съхранение.
4. Размерът на клетките. Обикновено е 5x5 см. Но ако желаете, има възможност да се изберат устройства с други характеристики.
5. Наличието на помощни части: дюзи, лъжици, противоплъзгащи крака.

Наличието на допълнителни функции повишава цената на апарата за кнедли за дома. Затова е необходимо незабавно да се определи дали те наистина ще бъдат необходими. Има мини машини за кнедли за дома, които няма да заемат много място.

Атлас Марцато

Този електрически кнедъл за дома от италианския производител струва около 200 долара. Устройството има следните характеристики:

1. Производителност - 12 кг / ч.
2. Мощност - 0,2 kW.
3. Тегло - 9,5 кг.

Включен е смесител за тесто, мерителна лъжица за пълнене и дюза за моделиране и валцоване на тесто. Дебелината на слоя е зададена в диапазона от 0.2 mm до 3 mm. Работните ролки са изработени от анодизиран алуминий, който се обработва със специален филм, който предотвратява залепването на тестото.

Има много положителни отзиви за тази домашна машина за кнедли за дома. Тя улеснява процеса на формоване, а продуктите са чисти. Достатъчно, за да се запознаят с устройството устройство, за да получите високо качество на работа.

Accesorio Roller Ravioli 45x45

Търсенето и ръчните кнедли за дома. Устройството автоматично преобръща тестото. Домакинята трябва да я сложи в жлеба на дюзата. Трябва да заредите пълнежа и да завъртите дръжката на устройството.

След това 2 ролки се притискат един към друг от тестото и по този начин пълнежът се запечатва. Получава се слой от долния край на дюзата, който е разделен на равиоли 4,5 см. Оригиналните вълнообразни ръбове ще изглеждат много красиви. Машината има 9 нива на валцово тесто, с което можете да получите не само кнедли и равиоли, както и юфка и лазаня. За час устройството произвежда 12 кг равиоли.

Марцато Атлас 150 Валяк Равиолини

Това устройство на италианския производител ви позволява да получавате 12 кг кнедли на час. Размерът на всеки продукт е 30x30 мм. Принципът на устройството е същият като в предишното устройство. Дюзовите ролки са изработени от анодизиран алуминий. Полимерното им покритие ви позволява да направите устройството безопасно за хранителни продукти. Тъй като те са гладки, тестото не залепва.

Устройството за варене работи с допълнителни дюзи. Те ще създадат вермичели, спагети от различни сортове, капелини, лингуини и други италиански продукти, равиоли 45х45 см. Отзивите на домакините потвърждават ефективността на такова устройство, тъй като намират за удобно да произвеждат оригинални кнедли.

Как да използвате устройството?

След покупката трябва да се запознаете с начина на използване на домакински уреди за дома. Но принципът на работа на устройството е прост. Трябва да се запасите от основни продукти: брашно, яйца, мляно месо. Компонентите трябва да се смесват с месо. Готовият слой трябва да бъде разделен на равни части.

Дори ако се закупи електрически кнедли, много действия трябва да се извършат независимо, например, да се разточва тестото. Ширината на резервоара трябва да бъде около 15 см, но може да има разлики, всичко зависи от размера на устройството. След това трябва да вземете формата под формата на канавка, която е включена в комплекта, и да поставите пълнежа в специален отдел.

Когато горните стъпки са готови, трябва да включите устройството. След това получавате завършен слой с вълнообразни ръбове. Има разфасовки, които ви позволяват да получите кнедли от парче.

Кръг на кнедли

Най-достъпният продукт е кръгът от кнедли, който е бил използван от много домакини от съветските времена. Продуктът е изработен от алуминий или пластмаса с шестоъгълни отвори. Как става това при храненето на кнедли? Необходимо е да се месят тестото, да се навие на тънък слой. След това тя е разделена на 2 части, така че всяка част от размера се припокрива с устройството.

Необходимо е да се сложи първият слой. В областта на отворите се образуват вдлъбнатини. Там и е необходимо да се постави пълнеж, като се използва чаена лъжичка, тестена спринцовка или чанта. Над това е необходимо да се постави втори слой. След това трябва да го преобърнете с дървена точилка. Кнедли падат. Важно е да се контролира, че тестото е стръмно и старателно омесено. В противен случай продуктите ще се залепят. Производителността на този метод е 2-3 пъти по-голяма от ръчното формоване.

По този начин, за формоване на кнедли е много по-удобно да се използва специално устройство. Това спестява време и усилия. Такова готвене ще бъде любовница в радост. В допълнение, получените кнедли ще бъдат чисти и красиви.