Вкусно печене - сокове с извара

Нашата рецепта е не само вкусна, но и много полезна, защото днес ще се опитаме да направим сокоизстисквачки с извара. Методът за готвене може да не е познат на повечето, тъй като повечето от нас купуват готови продукти в магазина. Но това може да повлияе на вашето здраве, защото с извара, както се казва, шегите са лоши, а закъснението от само няколко дни може да превърне един полезен продукт в не прекалено свеж, следователно, неподходящ за консумация. Някои производители разбират това и се опитват да използват само пресни съставки, но никой от нас не е имунизиран срещу нестандартни продукти, закупени в магазина. Ето защо, знания за това как да се готви сирене с извара, разбира се, ще трябва в живота, за да угоди на близките си с отлично ястие.

Повечето от нас вярват, че ястия с наличието на извара не са вкусни. Дори и да са супер-полезни, малко хора се съгласяват да ги използват. И има няколко обяснения. Някои наистина не обичат извара, други просто не са опитали наистина вкусни ястия с него. По един или друг начин, за да накарате детето или някой друг член на семейството да опитате извара, трябва сериозно да опитате. За такива цели и трябва да знаете рецептата за готвене на руда.

Какво ни е нужно от съставките, за да направим сокоизстисквачка с извара?

Около 70 грама масло, четири супени лъжици нискомаслена сметана, две супени лъжици брашно, половин чаша захар, едно яйце, една чаена лъжичка сода за хляб и 200 грама извара. Трябва да се има предвид, че тези съставки се използват за тесто, както и за пълнене, така че може да се нуждаете от малко повече брашно, захар и яйца. Заквасена сметана трябва да се избере не твърде дебела, защото пържолите с извара често се приготвят като закуска, така че те трябва да са леки, пухкави и ефирни.

Процес на готвене

Когато всички съставки са определени, говорете за процеса на готвене. Заслужава да се отбележи, че тя е много проста, така че не отнема много време. Дори ако останете в кухнята за още половин час, си струва, че вашите близки не само оценяват новото ястие, но и искат да го пробват отново и отново. Първо трябва внимателно да пресеете брашното през сито. В резултат на това брашното не само става по-чисто, но също така е наситено с кислород, т.е. тестото ще бъде по-буйно и вкусно. Смесете пресятото брашно с содата.

Следващ етап

В купа, смесете яйцето, заквасена сметана, сол и захар. Разбийте всички съставки с помощта на разтворител или миксер (за предпочитане първият). Добавете брашното със сода към разбитите съставки, разбъркайте всичко добре преди да направите тестото. Полученото тесто се разточва не прекалено тънко и се изрязва кръгла форма. Трябва да имаме много кръгли торти. Добавете като пълнеж извара, смесена със заквасена сметана, захар и брашно. Необходимо е плънката да се постави само от едната страна, така че втората да може лесно да затвори нашия "пай".

Последен етап

Поставете подготвените сокоизстисквачки с извара на тесто за печене, намазано с растително масло и ги поставете във фурната за половин час. Готовото ястие може да се излее с малко количество заквасена сметана или плодов сироп (конфитюр).