Вкусен компот от ябълка за зимата

Вместо интро

За да приготвите най-вкусния ябълков компот за зимата, не е нужно да търсите много рецепти, защото за тази здравословна напитка се нуждаете само от няколко основни съставки - зрели ябълки, вода и захар. По време на приготвянето на ябълки можете да добавите други плодове и плодове - сливи, круши, кайсии, касис или грозде. Е, как да правим компот от ябълки?

Първият бърз начин да направите вкусен компот

Първо, сварете сиропа в размер на 300 грама захар на литър вода. Ябълките се измиват и нарязват на големи резени. Ако ябълките са малки, тогава можете да ги използвате изцяло. Според този принцип се произвежда компот от стената за зимата. В предварително стерилизирани буркани наложи нарязани парчета ябълки "от раменете" и се изсипва капацитета на варене на захарен сироп до самия край на шията. Покрийте бурканчето с капак и го оставете да престои 7-10 минути. Когато времето минава, се изсипва полученият сироп в тенджерата, заври се и се напълва отново до горната част, така че течността да се излее малко. Покриваме кутиите с метални капаци, преобръщаме ги с главата надолу, обръщаме ги с главата надолу, покриваме ги с одеяло отгоре и се оставяме да се вливаме за един ден, след което охладеният компот се поставя в охладена стая.

Вторият метод за празничната маса

Apple компот за зимата, който се приготвя по втората рецепта, е идеален вариант за празнична маса. За неговата подготовка се изисква един литър вода, 200 грама захар и пет парчета ябълки. Ябълките ми, махнете опашката и ядрото и нарязани на големи парчета. След това трябва да поставите тенджерата на огъня с вода и захар. Сиропът се счита за готов, когато захарта се разтвори напълно. Сложете нарязаните ябълки в кипяща тенджера със сиропа и оставете да къкри за около три минути, след това извадете ябълките от тенджерата и ги сложете в стерилизирани буркани. Оставете сиропа да заври, напълнете го до върха с буркани и затворете с метални капаци.

Компот от ябълки за зимата с подправки

Необходимите основни съставки остават същите: един литър вода, 1 кг захар и вкусни ябълки. Можете да добавите три или четири пъпки от карамфил и щипка ванилин към тях. Първо трябва да приготвите захарен сироп и да добавите подправки в края на готвенето. Измийте ябълките, изрежете ядрото, отстранете опашките и изрежете на големи резени. Спуснете парчетата ябълка в кипящ сироп и ги сварете 5-7 минути на слаб огън, вземете ябълките и ги разпръснете по кутиите почти до върха. Донеси сиропа да заври и се изсипва в буркани. След това затворете металните капаци, сложете ги на долната половина нагоре и ги покрийте с одеяло. За да може компотът от ябълките за зимата да има по-изразен вкус, можете да добавите лимон и канела във вряща вода.

Стерилизация на консерви

За правилното стерилизиране на бурканите е необходимо да се спазва правилният график при температура на водата от 95 градуса по Целзий: един литър - един трети час, два литра - половин час и три литра - 45 минути. Насладете се на храната си!