Готвене на вкусна бутер салата с пиле и гъби

Слоеста салата Пиле и гъби могат да се сервират на празнична маса и за обикновена семейна вечеря. Основното е да се спазва стриктно рецептата.

Трябва да се отбележи, че има много възможности за това как можете да направите слоеста салата с пиле и гъби. Ще разгледаме само двата най-прости и достъпни начина.

Осъществяване на проста, но много питателна бутер салата с пиле и гъби

Тази закуска може да се съхранява в хладилника в продължение на три дни. В същото време вкусът му не се променя. Трябва също да се отбележи, че за приготвянето на тази салата е най-добре да се използват гъби. С тях ястието ще се окаже особено вкусно и нежно.

Така че имаме нужда от:

• охладено пилешко филе (може да бъде замразено) - около 450 г;
• гъби (препоръчваме да купувате шампиони) - 350 г;
• големи пресни яйца - 4 броя;
• всякакъв вид сирене, но само твърди сортове - 120 г;
• майонеза заквасена сметана или маслина - прилагайте по усмотрение;
• растително масло - 25 мл (за печене на гъби);
• морска сол - прилагайте по усмотрение;
• бахар основание - прилагайте по усмотрение.

Ние обработваме продукти за салата

Преди да направите бутер с пиле и гъби, трябва да преработите птичето месо. Трябва да се изплакне и след това да се свари в слабо осолена вода. След това продуктът трябва да се отстрани от бульона, да се охлади, да се отдели от костите и кори, след което да се нарязва на малки кубчета.

След приготвянето на месото трябва да се пристъпи към преработка на гъби. Те трябва да бъдат изплакнати и нарязани на малки парченца. В бъдеще шампиньоните трябва да се пържат в растителна мазнина с добавянето на подправки в червено състояние.

Що се отнася до яйцата, те трябва да бъдат сварени, охладени, почистени и разделени на компоненти (жълтъци и протеини). След това двата компонента трябва да бъдат фино настъргани. По същия начин, котлетът и твърдите сирена.

Смесващи се съставки

Как правилно да образува слоеста салата? Пиле, гъби, сирене и яйца са основните съставки. Преди да ги поставите в контейнера, някои съставки трябва да се смесят. За начало добавете настъргания белтък към пържените и вече охладени гъби и разбъркайте добре. След това е необходимо да се комбинират варени птичи гърди с натрошен жълтък и да се овкуси с майонеза.

Процес на формиране

Какво трябва да използвате, за да образувате красива салата? Гъби, яйца, пиле - тези съставки са добре размесени. За да ги служите красиво на масата, трябва да използвате стъклени съдове с не много високи страни. Необходимо е да се поставят пържени гъби с протеин, след което се нанася слой пилешки гърди с жълтък и майонеза. След като и двете съставки са в саксията, ги поръсете с настъргано сирене.

Служи на масата

След като се формира необичайна закуска с бутер, тя трябва да се постави в хладилника. След 3 часа салата може да се сервира безопасно на масата.

Готвене необичайно салата с сини сливи и ядки

Сега вече знаете как да направите проста, но много вкусна салата. Пиле, пържени гъби и яйца - го правят особено подхранващ и питателен. Все пак, трябва да се отбележи, че с помощта на тези съставки, можете да приготвите друга закуска, която със сигурност ще се ползва от всички поканени гости.

Така че имаме нужда от:

• охладено пилешко филе (може да бъде замразено) - около 450 г;
• гъби (препоръчваме да си купите шампиони) - 300 г;
• големи лук - голяма глава;
• всякакъв вид сирене, но само твърди сортове - 120 г;
• майонеза заквасена сметана или маслина - прилагайте по усмотрение;
• растително масло - 55 мл (за пържене на гъби и месо);
• сол - използвайте по усмотрение;
• орехи без черупки - 100 г;
• сини сливи - около 200 г;
• земята allspice - прилага по преценка.

Обработващи компоненти

Как да си направим представена салата? Сушени сини сливи, ядки, пиле, гъби и лук трябва да се обработват последователно. Първо трябва да измиете сушените плодове и да ги опарите с вряща вода. След като сините сливи се набъбнат, той трябва да бъде фино нарязан с нож. Точно същото се изисква за обработка и орехи. Но след измиване, те трябва да бъдат изсушени в сух тиган и удря в троха (големи).

След като приготвите компонентите, трябва да продължите с преработката на месо и гъби. Филето е необходимо да се измие и фино котлет. В бъдеще, е необходимо да се изпържи в растително масло, след добавяне на подправки. По същия начин трябва да правите с гъби и лук. След топлинната обработка двата компонента трябва да бъдат охладени.

Формирайте закуска

След като гъбите и лукът се запържват в тенджера, те трябва да се положат на широка подложка и да се покрият с мрежа от майонеза. В бъдеще е необходимо да се поставят румени парчета пилешки гърди на шампионите и да се овкуси със соса по същия начин. След това орехите и сините сливи се слагат последователно на плоча. След като са намазали всички компоненти с дебел слой майонеза, те трябва да бъдат щедро поръсени с настъргано сирене.

Как трябва да се сервира за вечеря?

След като се образува закуска, тя трябва незабавно да се постави на студено място. След четири часа салата се накисва добре с майонеза и може безопасно да бъде представена на масата.

Освен това, готовото ястие трябва да бъде украсено с цели орехи и сливи. С помощта на тези съставки на повърхността на бутерната закуска можете да създадете всеки модел или модел. На гостите се препоръчва да я сервират директно преди топъл обяд.