Готвене на чипове у дома

Повечето от нас, особено в днешната младеж, обичат различни бързи храни. Дори ако тази храна не е много здрава и може да доведе до развитието на много сериозни заболявания, ние все още купуваме чипс, хот дог и хамбургери. В същото време не се интересуваме от това как се произвеждат чипове и от пресни съставки. Ние просто се подчиняваме на модните тенденции в готвенето. Въпреки това, експертите отдавна са доказали, че прекомерната консумация на такива мазни и пържени храни може да доведе до развитие на рак и други сериозни заболявания. Ето защо, пламенните любители на бързо хранене трябва задължително да преразгледат своите дневен режим за да не страдат от болести. Не трябва напълно да се отказвате от любимата си храна, а просто трябва да ограничите консумацията му и да попитате дали сте използвали пресни продукти преди покупка.

Готвене у дома

За да защитим още повече живота си от влиянието на вредните продукти, ние ви предлагаме рецепта как да го направите домашно приготвени чипове. Дори ако се окажат малко по-дебели, отколкото в торбите, които купуваме, те ще бъдат много по-полезни от изкуствено приготвените. Затова отлагаме пътуването до магазина и обмисляме как да правим чипове у дома.

История на

Да започнем с това, нека ви кажем откъде идват чиповете и на кого дължат такава популярност. Това се случи през далечната 1853 г., когато американски бизнесмен, след като сключи успешна сделка, пристигна в малкото градче Саратога Спрингс и реши да хапне в един ресторант. Това беше напълно обикновен и незабележим ресторант с доста добра кухня. Най-придирният бизнесмен обаче не беше такъв: или картофите са прекалено големи, или месото е сготвено, или салата е несолената. В резултат на това той изпраща вечеря отново и отново, докато най-накрая извади местния готвач Джордж Крум. Ядосан от нахалството на клиента, той самостоятелно решава да му приготви вечеря, премахвайки всички „недостатъци“. В резултат на това той не излезе с нищо по-добро от тънко нарязване на картофите и пърженето им в голямо количество масло. Той даде на бизнесмена някои чипове, искаше да види гняв и гняв, но веднага щом ги опита, той се усмихна на готвача и каза, че „не съм вкусил нищо вкусно през целия ми живот“. Така, вместо на скандал, кулинарният специалист изобретил нова рецепта, която след няколко седмици вече придобила дива популярност, а година по-късно получила патент. След като разкажем историята на външния вид, сега ще ви кажем как да правите чипове у дома.

Какво ни е необходимо за това?

Килограм белени картофи, литър растително масло, сол и пипер.

Процес на готвене

Чипсът у дома се приготвя по следния начин: отлепете картофите от "очите" и ги оставете за известно време в гореща вода. Докато тя е там, сложи котел на огъня и се налива голямо количество растително масло. Не забравяйте: не трябва да го запазвате, иначе чиповете могат да горят. Веднага след като маслото в котела се нагрява, изложи първата партида и се запържва до златисто кафяво. Готови чипове у дома вземат върху хартиена кърпа и пергамент и се оставя за няколко минути. Когато излишното масло е изчезнало от тях, сол, пипер ги и ги сложи в дълбоки ястия. Чиповете са готови за ядене!