Готвене на омлет за дете (1 година): рецепта в бавен котлон

Всички майки знаят колко трудно е понякога да се прехвърли бебе след кърмене или формула към храна за възрастни. Постепенното въвеждане на зеленчуци и плодове под формата на пухкаво мляко, ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко, извара) и месо с риба рядко преминават гладко, както в учебник. Често детето отказва и едното, и другото, има само бисквитка с компот. Майките, опитвайки се да намерят изход от ситуацията, измислят все повече и повече нови рецепти, за да направят бебето „приятели“ с този или онзи продукт. Например, на възраст от дванадесет месеца, идва време да поставите яйцата в диетата, но често децата не искат да ядат само варени. Тук омлетът става спасение за майките. За едно дете от 1 година има много рецепти за това просто ястие, сега ще разкажем за тях по-подробно.

"Чудо пот"

Днес почти всяка домакиня в кухнята има бавен печка. Това полезно устройство значително опростява процеса на готвене и прави възможно приготвянето на ястията по-полезни и вкусни. Той може да вари, да се пече, да се пече, да се къкри и пара. рецепта омлет в бавен печка Дете от 1 година е много просто. Ястието се оказва вкусно и буйно. За младите майки това е много удобен начин, тъй като не е нужно да стоите над печката: изпълнихте го, зададете желания режим и изчакайте звуковия сигнал на чудото.

рецепта

Ако планирате цялото семейство да имат омлет за закуска, използвайте следните пропорции:

• Яйца - 8 броя.
• Мляко - 200 мл.
• Масло или растително масло (за смазване на купата).
• Сол.

Традиционно във всяка рецепта за омлет за дете от 1 година трябва да смесвате яйца с мляко. За тези цели, подходящи като миксер, и размахване или просто вилица. След това сместа трябва да бъде леко осолена, изсипва се в купата на бавната печка (не забравяйте да я смажете предварително с масло) и да зададете 15 минути на таймера в режим "Печене". Всичко, можете да излезете от кухнята за една четвърт час и да се занимавате с бизнеса си, защото не е необходимо да отваряте капака, обърнете омлета, за да не горите. Умната машина ще проследи процеса, а когато приключите с приготвянето на пищна и вкусна храна за вас, тя ще звучи като рог. Просто трябва да изключите бавната печка и да започнете да сервирате масата.

Друга лесна рецепта за омлет

Ако искате да приготвите още по-лесна възможност за храносмилане, тогава за мулти-готвач е напълно възможно да приложите рецептата на омлет на дете (1 година) на пара. За да направите това, смесете яйцата с мляко в правилното количество (в размер на: 30 мл мляко на яйце) и ги изсипете в силиконова или пластмасова форма. Ако матриците са направени под формата на животни или цветя, вероятността новата ястие да се ползва от трохите ще се увеличи значително. Изсипете няколко чаши вода в купата за готвене, поставете кошница за двойния котел и поставете в нея омлетни форми. Готвенето трябва да бъде в режим "Парене" за 10 минути.

Когато няма къща в къщата, но има и двоен котел, тази рецепта също е подходяща, но без да се използва формата: сместа се налива веднага в двойния котел и се подготвя за двадесет минути.

Микровълнова опция

Ако нямате гореспоменатите помощници в кухнята, не се отчайвайте. В този случай, можете да използвате рецептата за омлет бебе на 1 година в микровълнова печка.

За омлет трябва да вземете две яйца, да добавите малко сол и да ги биете в силна пяна (размахване или миксер), след това да добавите половин чаша мляко и да победи отново. Получената маса трябва да се приготви микровълнова фурна с висок капацитет около 6 минути (при мощност 800 W). Омлет 2-3 пъти се увеличава в размер, става нежна и буйна.

Омлет без протеини

Някои бебета са алергични към яйчен белтък, но това не е причина да се изключи популярното ястие от диетата на трохите. За такъв случай има рецепта за омлет за едногодишно бебе във фурната. Особеност е, че се приготвя само на жълтъци. Не е трудно да ги отделим от протеините. Въз основа на един жълтък, трябва да вземете от 30 до 50 милилитра мляко и една чаена лъжичка грис. Процесът на готвене се свежда до разбиване първо само на жълтъка, след това - заедно с млякото и последния път - с добавения грис (можете да добавите малко сол, ако детето не яде без сол). След това трябва да излеете омлетната смес в матрицата и да се пече във фурната на 180 градуса за около 10-15 минути. Можете също да го готвите в тиган с капак на малък огън. Но за микровълновата фурна тази рецепта не е подходяща.

Суха смес вместо мляко

Има и друга възможност за алергични деца, които не понасят краве мляко. Ако желаете, можете да го замените с коза, но, на първо място, тя не е навсякъде на разположение, и второ, този продукт има специфичен мирис и вкус, следователно, детето може да не го харесва. Много по-лесно е да се използват сухи смеси за кърма вместо мляко. Рецептата за омлет за дете от 1 година в този случай ще бъде както следва. За един жълтък, трябва да вземете 30-50 милилитра от готовата детска формула (разреден съгласно инструкциите на кутията), да ги победим заедно, добавете половин чаена лъжичка брашно, малко сол и една чаена лъжичка разтопено масло. Можете да го приготвите по всякакъв удобен начин: във фурната, в бавен готварска печка, в микровълнова печка.

Омлети с добавки

В тавата има маса от рецепти за омлет. Дете от 1 година все още не се препоръчва, но от две или три години можете спокойно да започнете да се опитвате. Има много възможности: с месо, зеле, зеленчуци. Един от тях определено ще подхожда на чад. Ако бебето не харесва само яйчен омлет, опитайте се да го комбинирате с месо. За да направите това, поставете нарязаните парчета варена пилешка гърда върху формата на периметъра, изсипете традиционната яйчно-млечна смес и гответе за няколко минути за около двадесет минути.

Зеленчуков омлет

Ако детето не харесва месо, но яде зеленчуци с удоволствие, рецепта за омлет от зеленчуци е полезна за такъв случай. Цветното зеле, спанакът, доматите, морковите и картофите вече са познати на вкуса на дете от 1 година. Те могат да бъдат комбинирани или използвани поотделно. Варени зеленчуци трябва да бъдат фино нарязани и поставени във форма. Ако доматите са избрани за омлет, те трябва да бъдат обелени, нарязани на тънки филийки или каша с вилица и леко подправени в тиган с масло. На следващо място, готви съставките леко се изсипва с бита омлет маса и се изпраща в пещта, микровълнова или двойна котел.

Тайните на детския омлет

За да задоволи дори най-капризните задължения при приготвянето на омлет, полезно е да знаете някои кулинарни трикове, които подобряват външния вид и вкуса на ястието:

1. За готвене е необходимо да се използват само пресни яйца, с предварително измити черупки. За децата с алергия ще бъде отлична алтернатива на яйцата от пъдпъдъци.
2. Мляко за омлет е по-добре да се използва бебе. Ако има само цели селски, не забравяйте да го сварите преди готвене.
3. Млякото може да бъде заменено и със заквасена сметана. Благодарение на това помпата на омлета ще пострада малко, но ще се появи лек кремообразен вкус, който децата ще оценят.
4. Приятният вкус на готовото ястие ще придаде малко количество масло.
5. Ако направите омлет от няколко яйца, той ще бъде по-висок и буен, а детето ще хареса особено нежната му среда.
6. След готвене трябва да оставите готовото ястие под капака за известно време. Така омлетът няма да се уталожи и ще изглежда по-апетитен.

Готовият омлет може да се постави под формата на цвете (нарязан на парчета и да направи стъбло от клонче от магданоз), като такова „глухарче“ детето определено ще се съгласи да яде.