Кафето - какво е това? Кафе машина Chaldovaya

Кафето - какво е това? Защо са измислени? Как да ги използвам? Тези и други въпроси ще намерите в нашата статия.

Ако ви харесва кафе, не можете да си представите сутрин без чаша ароматизирана напитка, тогава, разбира се, сварени без усилие, строго според класическата рецепта в кафе машина, напитката е идеална за вас. Но какви необичайни опаковки кафе в торбички предлагат продавачите? Какво е това - кафе в купчини? Какви са те? Как да ги използваме правилно и безопасно? За това и много повече - по-долу.

Предлаганите торбички за кафе-напитки съдържат таблетки или, както се наричат ​​също, шушулки, т.е. Кафето е ароматизирано на земята в специална опаковка. Визуално, те приличат повече на малки хартиени контейнери за филтриране на напитката. Размерът (диаметърът) на такива опаковки достига 44 - 55 милиметра. Изборът на диаметъра зависи от модела на кафе-машината.

Кафето - какво е това? Как се появиха и създадоха шушулките?

Историята на появата на такива опаковки е доста интересна. Най-големите любители на тази силна, ароматна напитка са италианците. И, разбира се, те наистина искаха да отделят по-малко време за неговата подготовка. Затова те изобретили такъв удобен, рационален, умерено скъп метод за опаковане на смлени зърна. На италиански език името на такъв пакет е cialda, т.е. "Waffle". Изобретението почти веднага получи световно признание. А най-известните производители са решили да включат шушулките в продажбения пакет за еспресо кафе машини. Тези компании, например, включват Nespresso.

Всяка година производителите предлагат няколко разновидности на сортове кафе, постоянно увеличавайки производството си и увеличавайки броя на сортовете. Това се прави, за да задоволи вкусовете на абсолютно всички любовници и ценители. Русия също не остана настрана. Куппо е първият, който произвежда шушулки. Тя произвежда кафе в невероятни хапчета повече от десет години, като ги пълни с различни видове фасул. Много популярни са презентациите на нови продукти, организирани от Куппо на местата за дегустация на качеството на напитката. Такива събития позволяват на компанията да разбере дали си струва да се увеличи обемът на продажбите за този клас или не.

достойнство

Такива опаковки се признават в различни страни по света. Тази версия на опаковката на кафе на зърна има своите фенове и противници.

Предимства на такава опаковка:

- материалът, използван за оригиналните опаковки за кафе, има щадящ околната среда състав;

- абсолютно не е важно какъв модел на кафе машина се приготвя, напитката запазва вкуса си и, разбира се, аромат;

- в торбичките за кафе няма химикали, емулгатори и консерванти, които са опасни за тялото, примеси;

- много икономична употреба и, разбира се, най-важното е контролът върху консумацията на кафе.

недостатъци

Недостатъците на тези торбички са следните:

1. За съжаление, за всяка кафе-машина, която се продава, има много оскъден избор на земни класове. Тя не надвишава 15 сорта. И ако в асортимента на модела те просто не, тогава ще трябва да закупите кафе машина за този сорт. Има дилема: купи машина за разнообразие от кафе или кафе за колата.
2. Често монотонността на вкуса, липсата на уникална миризма за всеки клас кара любителите на кафето да спрат да използват честите шушулки.
3. Безскрупулните производители могат да използват суровини със съмнително качество.

След анализиране на всички предимства и недостатъци на производството и използването на такива сашети, или, тъй като те се наричат ​​още таблетки, можете да решите за тяхната покупка. Но не се препоръчва да ги използвате на хора, които обичат да опитат нови сортове, като са усетили пълния им, незабравим аромат, експериментирайки с добавки за кафе и др.

Технологии, използвани при производството на chald (таблетки)

За производството на такива опаковки за кафе машини във фабриките се използват няколко стъпки:

1. Събрани за преработка на кафе на зърна трябва да се пекат.
2. След това те остават на открито няколко дни.
3. След това готовите пържени зърна се пресоват.
4. Получените брикети с малък формат се опаковат в хартиени торби с инертен газ. Тази операция отнема двадесет секунди, чантата се оказва перфектно кръгла. Такава опаковка ви позволява да съхранявате продукти в продължение на няколко години.

Видове шушулки, таблетки

Вече знаете идеята за кафето за това, което е това, казахме ви. След това ще разгледаме видовете на тези продукти. Таблетките за кафе за кафе-машини са с различни размери (диаметри). Последните зависят от марката на кафемашината. Например, опаковки с диаметър 44 мм се използват в машина с ESE система и с диаметър 55 мм - със система Senseo. И, разбира се, самата опаковка на кафето е мека или твърда.

Видове таблетки се различават ароматизиращо. Например, добавят се шоколад, ванилия, ядки и др. Интересна е сместа от няколко разновидности в една таблетка, както и сортове с различни видове печене. Разбира се, ако има възможност, тогава е по-добре да приготвите най-много кафе с добавки. Но ако за съжаление това не е възможно, шушулките с различни вкусове могат да помогнат за допълване на чаша кафе. Кафето се предлага под формата на разнообразни сортове и опаковки от същия вид кафе.

Ноу-хауто на кафемашините се превърна в опаковка на чай в такива шушулки. Те са станали популярни сред потребителите, които отричат ​​чаените чанти.

Най-известните производители на хапчета за кафе ще бъдат разгледани по-долу. Ще бъдат показани и характеристиките на всяка от тях.

Gaggia 100% арабика

Кафе на зърна са донесени от Централна и Южна Америка, имат умерено печено. Вкусът на напитката е много богат, има уникален аромат, който ви позволява да получите истинското кафе от кафе-машината за еспресо. Вкусът на напитката е почти същият като в италианските кафенета. Кафето е достатъчно меко, с дебела крема. Обикновено опаковани в двадесет идентични таблетки, теглото на всеки - седем грама.

Популярно разнообразие - Illy Espresso

Това кафе е разнообразна елитна арабика, която расте на територията на страни като Бразилия, Етиопия, Кения, Коста Рика, Гватемала, Ямайка. Но основният вид кафе се отглежда в Бразилия. Нарича се Сантос.

Всички видове кафе - силно печене. Продава се в опаковки по 125 грама. Те са осемнадесет торбички. Опаковката се различава от останалите сортове по външен вид, продава се в метална кутия. Има различни количества монодоз - 18 или 36, както и различни печени - слаби и силни. Кафето може да бъде с кофеин или не.

Italco. Удобства сортове

Той има няколко интересни разновидности.

1. Асоло . Това също е елитно кафе, 100% арабика. Достатъчно мек сорт с деликатен плод и сладък вкус. При приготвяне на пресовано кафе се получава тънък златен филм. Особеността на кафето е неговата обработка. Зърната се подлагат на влажна обработка, след което се пекат до тъмно. След това количеството на кофеина в него е 1,2%. Това кафе е подходящо за тези, които не обичат силното питие.
2. Симфония . Има кафе от този вид със силна смес. За да направите това, вземете зърно от 60% арабика и 40% робуста. Тогава този сорт има силен, ароматен и в същото време горчив вкус, с кисел послевкус. Съдържанието на кофеин е 1,9%.
3. La Semeuse Inde (Малабар). Специален вид кафе от арабика. Преработва се по сух метод и се пече на височина 100 метра над морското равнище. Това се прави, за да се изпържи при по-ниска температура от другите сортове.
4. Сесто Сенто Деликато Марсела. Това кафе се продава без кофеин. Той има мек вкус на колумбийски арабика, така че напитката е мека, вкусна и ароматна.

Характеристики на приготвяне на кафе в таблетки

Кафето от купчина гарантира качеството на продукта. Неговите любители на напитки и кафе, както и обикновените жители. При готвене се оказва не по-лошо от традиционното сварено. Това е и естествено кафе, само че вече е смляно и пресовано в удобна опаковка. Тя може да бъде подготвена както от професионалист, така и от обикновен човек.

Това ще изисква, разбира се, специален апарат - машина за кафе, както и таблетки. Обикновено те се продават в специализирани магазини. Тук ще ви бъде предложено да опитате сортове и да изберете този, който ви харесва. Също така в магазина ще ви даде съвети как да пазите шушулките, за да не загубите аромата.

Как да се приготви правилно? Стъпка по стъпка

За приготвяне на кафе трябва:

- първо, проверете за вода в отделението, предназначено за това;

- тогава устройството трябва да бъде включено;

- тогава трябва да сложите капка за кафе машина (какво е, вече знаете) в отделението, запазено за това;

- включете режима за приготвяне на кафе;

- след получаване на ароматизираната напитка, извадете използваната преформа и я изхвърлете.

Не забравяйте да използвате нов филтър за нова партида кафе. Да не се спаси изобщо! В противен случай кафето няма да има посочения аромат и вкус. И няма да ви се налага да чакате любимата си напитка, нещо непонятно, безвкусно.

Вместо заключение

Сега знаете за капсулите кафе, какво е това и как се появяват такива пакети, също така знаете. Ние също така описахме какви са техните видове и технологията за създаване на сашета. Освен това бяха дадени ясни инструкции как да се използват пинги. Надяваме се, че тази информация ще ви помогне.

Като цяло, кафето в шушулките привлича лекотата на приготвяне. Това може да се направи на работното място, у дома, особено когато има малко време, в кафенета, ресторанти и др. Машините за кафе работят почти безшумно, времето за готвене е няколко минути, а зърната не трябва да се смилат предварително.

Е, вкусът и ароматът, разбира се, всеки трябва да прецени сам.