Сладко от ягоди: най-доброто от природата

25.06.2019

Плодовете на една прекрасна, невероятно вкусни плодове с интересно име моруни изглеждат като малини. Но има значителни различия във вкуса, аромата, миризмата, цвета (мрамор с бледо-оранжев цвят). Зърната се събират в средата на края на лятото, около юли-август. В средната зона на европейската част на Русия, в Далечния Изток, в Сибир растат предимно мравки. Обикновено тя може да бъде намерена в мъхолична тундра, на торфени блата. Но ако желаете, това зрънце се култивира успешно.

Сладко от малини

Използване на ягода

Зрелите плодове съдържат голямо количество различни вещества, които са полезни за човешкото тяло: витамини С, РР, А, В, протеини, калий, органични киселини, фосфор, растителни влакна, пектин, желязо и много други.

Освен това, както и другите части на растението, има и невероятни лечебни свойства. Нищо чудно, че малини не се използват широко в традиционната медицина.

Сладко от малини

Можете да приготвите вкусна сладък деликатес от такава полезна ягода само за 30 минути. Ароматен ароматно сладко от малини ще зарадва възрастни и млади сладкиши и ще бъде чудесно допълнение към всяко семейно или тържествено пиене на чай. Независимо от факта, че боровината е доста оскъдна ягода, е необходимо да се приготви поне една бурканче с конфитюр за зимата.

Как да си направим сладко от магдана

рецепта

За да направите конфитюр, ще ви трябват следните съставки:

  • Килограм зрели малини.
  • Същото количество захар.
  • Една и половина чаши вода.

Как да си направим сладко от ягоди?

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е внимателно да сортирате всяко зрънце, да премахнете зле и да се развалите. След това сложете малината в гевгир и изплакнете под слаб поток течаща вода. Поставете плодовете в гевгир, докато водата не бъде напълно източена.
  2. По това време, можете да направите подготовката на захарен сироп. Налейте вода в емайлирана, не много голяма тенджера и налейте захар. Оставете сиропа да заври, след това намалете топлината. Tomite, като се разбърква от време на време, докато захарта се разтвори напълно. Веднага след като сиропът се свари около една четвърт, свалете тенджерата от топлината.
  3. Поставете чистата, леко изсушена зрънце в тенджерата в сиропа. Много чист, разбъркващ дървена лъжица донесе сладко на кипене, отстранете пяната, сварете къпина около 5 минути, след това го охладете. След това отново се оставя да заври, кипва 6-7 минути, изключва се топлината.
  4. След като конфитюрът е леко охладен след второто кипене, отстранете плодовете с голяма лъжица, поставете ги в сито и ги разтрийте. Факт е, че бобовите плодове са сурови, а ако бъдат премахнати, сладко от боровинки ще бъде особено нежно и вкусно. Масата, която имате като резултат, се върна обратно към захарния сироп.
  5. Загрейте за последен път до кипене за трети път. Сварете в продължение на пет минути, след това го изсипете в предварително приготвен стерилен съд, затворете контейнерите с капаци, обърнете бурканите с конфитюр с главата надолу. Оставете малиновото деликатес да се охлади напълно.
  6. Съхранявайте буркан чудесен десерт от плодове мрамор може да бъде на хладно и тъмно място.

Сладко от малинов сос в бавен котлон

Можете също така да направите сладко от боровинки в бавен котлон. Принципът на готвене е същият като на печката. Първо, сиропът се приготвя, а след това - плодовете в приготвената захарна течност по програмата „Готвене“ в три комплекта по 10 минути. Единственото нещо е, че след всяко кипене е необходимо да отворите капака на мултикукъра, за да се охлади по-бързо.

Чудесният ароматизиран десерт ще придаде чай на специален чар. Такъв буркан с плодове с високо съдържание на витамини ще бъде полезен през зимата, през студения сезон.