Рецепти за пилешки бризол

Пилешкият бриз е удивително деликатно и вкусно месо, което се пълни с пълнеж или се налива със специален сос. Умели готвачи от Франция са измислили такава възможност за готвене на пиле, така че не бива да се съмнявате в изискания деликатен вкус и ненадминат аромат на месо.

Приготвяйки пилешко бразил, получавате леко, ароматно и много задоволително ястие. Тя може да бъде сервирана както за празнична вечеря, така и за украса с романтична вечеря. В нашата статия ще бъдат предложени доказани и най-добри пилешки рецепти. Нека започнем да ги изучаваме.

Рецепта на бризол от пиле

Brisol, това е, торти с месо пълнеж, може да се направи от всяко месо: свинско, говеждо месо, и дори риба. Въпреки това, само пилешко или кайма месо ястие ще се окаже наистина лек, апетитен и невероятно ароматно. Домашни гости и гости ще оценят пилешкия бриз, приготвен по тази рецепта.

Следните компоненти са полезни за готвене:

• филе - 0,5 кг;
• яйце - 2 бр.
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• подправка - на вкус.

Практическа част

Започнете да готвите гурме ястия с приготвянето на пилешко месо. За да направите това, костите трябва да бъдат нарязани филета и кори. Получените парчета се нарязват на фрагменти със среден размер. В случай, че няма време за приготвяне на месо, по-добре е да се използват филета.

Всяко парче трябва да бъде покрито с филм, след което пилето може да се изхвърли. Резултатът трябва да бъде много тънка и деликатна торта. Всеки от тях трябва да бъде ароматизиран с подправки, сол и пипер.

По това време, трябва да започнете да готвите омлет. За това трябва да счупите едно яйце в отделен контейнер. След това трябва да бъде поръсена със сол и подправена с подправки. Разбийте сместа малко с вилица. Брашното трябва да бъде пресято и поставено върху работна повърхност или плоска чиния. След това, трябва да се постави тиган с слънчогледово масло на огъня.

Всяко получено парче филе се потапя от двете страни в приготвената яйчна смес, след което се навива на брашно. Внимателно поставете нагретото слънчогледово масло и се изправете така, че да няма гънки или гънки. На върха на пилето breezol, трябва да се налива малко яйце пълнене.

Приготвя се вкусно ястие на средна температура няколко минути от всяка страна. Полученият бризол е много нежен и вкусен. Сервирайте го по правило с гарнитура или зеленчуци.

Вариант за сирене и гъби

За да се разнообрази традиционната рецепта от бризол, към основните съставки трябва да се добави малко количество гъби и нарязано сирене. Създаденото ястие е истински кулинарен шедьовър, който няма да остави равнодушен никой от гостите и домакинствата, които дойдоха.

За готвене ще са ви необходими следните компоненти:

• филе - 300 г;
• гъби - 250 г;
• сирене - 120 г;
• яйце - 2 бр.
• мляко - 6 супени лъжици. л.
• зеленина - клонка.

Препоръка стъпка по стъпка

Започнете приготвянето на пилешки бриззол със сирене и гъби трябва да бъде с подготовката на основните съставки. За да направите това, пилешкото филе трябва да бъде нарязано и ситно нарязан лук. В затоплен тиган запържете нарязания лук в маслото и когато започне да се покрива с кора, слагайте прясно нарязани гъби в тенджерата.

Пилешко филе сол, пипер и ако е необходимо, подправете с различни подправки. След това можете да започнете да приготвяте омлета. Тя трябва да бъде направена от яйца и мляко в съотношение 2: 1. След това получената маса трябва да се разбива до гладкост и се запържва от двете страни в тиган. За варени палачинки препоръчваме да си направите вкусна смазка, която се състои от ситно нарязан чесън, майонеза и копър.

Сега можете да започнете да пълните ястията. Първоначално е необходимо да се постави пилешко кайма на палачинка, след това гъбата зажарку с лук и дресинг. След това внимателно обвийте палачинката в кюфте и го изпратете на печене в предварително загрята фурна.

След половин час трябва да вземете пилето от фурната. За да направите ястието още по-вкусно и апетитно, ако желаете, можете да го поръсите с настъргано сирене и да я оставите за няколко минути.

В тази рецепта за създаване на невероятно ястие е завършено, остава само да изберете подходяща гарнитура за него. Това могат да бъдат варени картофи или пресни зеленчуци.