Пилешко, говеждо и свинско месо във фурната. Рецепти за празничната маса

Котлетите, варени във фурната, са украса на всяка празнична маса. И можете да направите ястието достатъчно бързо, но се оказва, че е сочно и апетитно. Предлагаме няколко рецепти от различни видове месо.

Свински котлети във фурната

Първо трябва да разтриете месото (двеста грама) със сол, любими подправки и пипер. Запържете се първите седем минути от всяка страна. По това време, нарежете лука на половин пръстени и се запържете в същия съд като месото. Поставете котлети на тава за печене, налейте половин чаша вода. Поставете лък отгоре. Изпечете ястието за половин час. Препоръчва се да се сервира веднага.

Пилешки пържоли във фурната с гъби

Първо, трябва да премахнете парче филе (двеста грама), така че дебелината да е не повече от два сантиметра. Завъртете го в брашно и запържете от двете страни за няколко минути. Нарежете сто грама големи печурки в чинии, а лукът - на половин пръстени. Пригответе ги за пет минути. След това намажете мазнината с майонеза, сложете върху сместа от гъби. Изпечете ястието за двадесет минути. Сервирайте незабавно. Като гарнитура, варен ориз и задушени зеленчуци са идеални.

Телешки котлети във фурната

За да приготвите това ястие, трябва правилно да маринирате месото. За да направите това, смесете половин чаша зехтин и кетчуп, шест големи лъжици соев сос, десет нарязани скилидки чесън, ситно нарязан лук и пресни билки (розмарин, копър, босилек), пипер и сол. Разбийте четири парчета говеждо месо (150 грама), във всяка от тях направете разфасовки с остър нож. Мариновайте месото за един ден, постоянно обръщайки парчетата. Кукнете пържоли във фурната двадесет до двадесет и пет минути. Препоръчва се ястието да се сервира веднага, горещо, с картофи и пресни зеленчуци.

Свински котлети във фурната с оригинален сос

Парче филе (200 грама) е добре да се разтрива с чесън на прах (голяма лъжица) и щипка сол. В тенджерата, която може да се постави във фурната, се налива малко масло, добавя се шепа семена от копър и се поставя в котлет. Фрай за седем минути от двете страни. Изсипете чаша бяло вино в тигана и го сложете във фурната. Температурата трябва да бъде не повече от двеста градуса. Гответе четиридесет минути. Ако е необходимо, можете да добавите още вино.

Свински пържоли във фурната (със зеленчуци)

За да приготвите ястието, трябва правилно да отблъсне част от филето (двеста грама). Разточете се с брашното и запържете пет минути от всяка страна. След това сложете котлетата на тава за печене и печете половин час. В тиган, в който месото е пържено, поставете кубчетата нарязан домат, половината чушка и една крушка. Сол, малко пипер, добавете три големи лъжици кетчуп. Свинска пържоли в пещта да се готви в продължение на половин час. Препоръчва се ястието да се сервира на масата, когато се охлажда леко. Приятно апетит!