Черешовото млечице е отличен плодов десерт. Той се появява в Европа преди няколко века, когато Наполеон Бонапарт управлява Франция. Тогава това ястие за пръв път се появи в двора и имаше огромен успех.
Най-лесният начин да направите черешовото желе осигурява наличието само на четири компонента в определено съотношение:
Процесът се провежда в няколко основни етапа:
След пълно охлаждане, черешовото мляко може да се сервира на масата, след като се прехвърли на плочите за хранене.
За приготвянето на такъв десерт не е необходимо да се използват пресни плодове. В края на краищата, през зимата те трудно се намират. В този случай, черешовото млечице може да бъде направено със замразени храни. Рецептата не се различава много от предишната. В този случай обаче се нуждаете от съвсем различно съотношение на съставките:
Предварителните плодове трябва да се размразят. Ще отнеме известно време, защото процесът най-добре се извършва по естествен начин. Използването на гореща вода или микровълнова фурна може само да разруши зрънце и това непременно ще повлияе на качеството на крайния продукт. По-нататъшната работа ще върви според познатата схема:
Тази опция е малко по-проста от предишната, но изисква специални грижи и внимание.
За да бъде любимият ви десерт винаги под ръка, можете да приготвите черешовото мляко за зимата. Това може да се направи в присъствието на продукти като:
Работата започва с подготовката на основния продукт:
Сега остава само да се излее горещата смес над бреговете, а черешовото желе за зимата може да се счита готово.
Ако искате да приготвите необичаен черешов желе, рецептата може да бъде леко променена. Компонентите ще останат същите, но тяхното съотношение ще бъде малко по-различно:
Метод на приготвяне:
Оказва се, чудесен желе с цели плодове. Просто прекрасно! Да се съхранява за предпочитане в хладилник или сутерен с подходяща температура. Такъв деликатес не се срамува да служи на гостите. Да, и ще бъде много хубаво да се яде.
За поддръжниците на вегетарианска храна употребата на желатин е силно нежелана. Вместо това можете да използвате естествен сгъстител, наречен "агар-агар". Получава се от водорасли и се използва широко в сладкарската промишленост. С тази съставка, можете лесно да направите черешово желе без желатин. Има само едно условие. По време на операцията трябва да се спазва следната връзка: 1 лъжица агар-агар се изисква за 1 литър течност. В тегловни стойности тя ще бъде 8 грама, което е значително по-малко от използваното количество желатин. Освен това, подготовката на нова съставка за работа също е малко по-различна. Първо, вие също трябва да се накисва за 35-40 минути, а след това да се вари в продължение на 10 минути с постоянно разбъркване. Това опростява процеса малко, тъй като, за разлика от агар-агар, желатинът не може да бъде сварен. Има и още едно предимство: с нов компонент на растението, желето се втвърдява много по-бързо. Няколко минути са достатъчни, за да приготвят десерта напълно.