Cheesecake: рецепта за готвене

Както знаете, бисквитите със сирене са едновременно отлична закуска и страхотен десерт. Така че, тя е идеално съчетана с бира или вино, и с чай или кафе. Друго безспорно предимство на това ястие е простотата и бързината при готвенето. Така че го направете достъпна за всяка домакиня. Днес решихме да донесем няколко рецепти за това ястие. Ето защо можем да изберем опцията за готвене по ваш вкус.

Бързи бисквити със сирене

Ако искате бързо да приготвите вкусен десерт за чай или дори за бира, използвайте тази рецепта. Бисквитките ще се окажат нежни, леко солени и много леки.

съставки

За да приготвите такъв десерт или закуска, ви трябват само три от най-простите продукти: 100 грама сирене, две яйца и няколко бр. лъжици брашно. Сиренето ще се нуждае от твърд сорт. Можете да вземете най-евтиния продукт.

Процес на готвене

Първо разтривайте настърганото сирене (колкото по-малко - толкова по-добре). Вземете яйцата и отделете белите от жълтъците. Разбийте добре бялото и разбъркайте жълтъците. Комбинирайте настърганото сирене и брашното. Постепенно въведете тази маса в бита протеини. Разбъркайте. Ние разпространяваме с помощта на една супена лъжица бъдещите ни бисквити на сирене върху мазан или покрит с пергамент лист за печене. След това смажете буците тесто с яйчен жълтък. Десертът трябва да се пече за една четвърт час при температура около 220 градуса. Изваждаме готовия кулинарен продукт от фурната, оставяме да се охлади леко и се сервира на масата.

Чийзкейк със сусам

Този десерт се приготвя малко по-дълго от предишната версия, но резултатът е просто отличен. Тези „бисквитки“ със сигурност ще допаднат както на вашето домакинство, така и на гостите.

продукти

За приготвянето на този десерт ще са ни необходими съставки като извара - 200 г, сливи. масло - 150 грама, пшенично брашно - 160 грама, твърдо сирене - 100 грама, едно яйце, една супена лъжица захар и смлян червен пипер, щипка сол и сусам. Ако в кухнята нямате смлян червен пипер, то тогава е напълно възможно без него.

инструкция

Започваме да приготвяме нашите бисквитки за сусам. За да започнете, отделете жълтъка от протеина. След това смесете жълтъка с други приготвени съставки, с изключение на сирене и сусам. Замесете тестото, разточете тънък слой, поръсете го с брашно, навийте го четири пъти, увийте го във филм и го поставете в хладилника. Охладете тестото за около час. Настържете сиренето на фина ренде. Ние изваждаме охладеното тесто от хладилника и го търкаляме в тънък слой. Поръсете със сирене. След това отново навийте тестото няколко пъти, като поръсите всеки слой с настъргано сирене. След това разточваме слоя, чиято дебелина трябва да бъде около един сантиметър. Въоръжени с резачки за бисквитки или обикновени стъкла, изрежете фигури за бъдещи бисквитки. От оставащото тесто отново разтопете слоя и повторете процедурата за формиране на фигури. Разстилахме получените бисквитки на тава за печене, покрита с хартия за печене. Смажете ги с протеини и поръсете със сусам. Загрейте фурната до 180 градуса и печете сирене в продължение на четвърт час. След това леко охлаждаме десерта си, поставяме го на чиния и седнете да пием чай!

Готвене на бисквити със сирене и маково семе

Този десерт със сигурност ще се хареса на не само пиещите чай, но и тези, които не са склонни да изпускат чаша бира или чаша вино. Като цяло, основата на тази рецепта са същите съставки като в първата версия. Добавянето на мак подобрява вкуса на сиренето, което го прави богат и многостранен.

Така че, сирене бисквити, рецептата, от която искаме да ви предложим, ще бъдат приготвени от следните съставки: твърдо сирене - 100 грама, масло - 130 грама, брашно - 180 грама, две пилета яйца, маково семе - две супени лъжици. лъжици, щипка сол и една чаена лъжичка вода. От посочения брой продукти трябва да получите 32-35 бисквитки с диаметър 4-5 сантиметра. Моля, обърнете внимание, че този десерт е с високо съдържание на калории, така че не трябва да се увличате.

Пристъпваме към приготвянето на сирене от мак. Моля, обърнете внимание, че трябва да използвате студено масло. Поради това, нашият десерт ще има слоеста деликатна структура и свеж. Така че, в купа блендер, се изсипва брашното, сол и изложи на масло, нарязани на парчета от големи размери. Смелете съставките до състоянието на трохи. След това добавете яйцето. Замесете тестото. На консистенция тя трябва да се окаже мека и еластична. Сирене или натърка на фина ренде, или се смила с блендер. В малък контейнер комбинирайте тестото и сиренето. Ръцете смесват съдържанието на купата, образувайки плътна топка. Завиваме го в прилепващ филм и го изпращаме във фризера за половин час. След това време, навийте тестото на тънък слой върху повърхността, добре поправено. Използвайки специални форми, ние формираме бъдещите си бисквитки. Поставете хартията за печене върху тава за печене. Леко я поръсете с брашно. Разстелете бъдещите ни бисквитки на тава за печене. Намажете го с яйчен жълтък. Между другото, за тази цел можете да използвате пъдпъдъчно яйце. Поръсете отгоре кулинарните продукти с маково семе. Сирене бисквити, рецептата от които ние ви предлагаме, трябва да бъдат приготвени при температура от 200 градуса преди зачервяване. Като правило, в зависимост от фурната, това отнема от 12 до 15 минути. Готовият продукт може незабавно да се сервира на масата и да се наслади на неговия вкус и аромат. Приятно апетит!

Готвене на сирене

Предлагаме ви много интересна рецепта за вкусен десерт, който също може да служи като отличен закуска за бира. За приготвянето на това ястие се нуждаем от 90 грама сирене, 50 грама овесено брашно, брашно и растително масло, 5 супени лъжици кефир, щипка сол. По желание можете да добавите и сусам. Ако планирате да сервирате тази закуска на алкохолни напитки, тогава можете да променяте неговия състав с аджика, кимион, фино нарязани билки или смлян пипер.

Така че, бисквитите от сирене се правят по следния начин. Натъркваме сирене. В отделна купа комбинирайте брашното и овесената каша. Добавете сол, кефир, растително масло и сирене. Замесете тестото. Навийте го на слой с дебелина около два милиметра. Нарежете тестото на ленти и положете върху намазана с печат лист. Ако желаете, поръсете със сусам и печете за 20 минути във фурната, предварително загрята до 190 градуса.