Сирена супа с гъби за един час

Сирената супа с шампиони е нискокалорично ястие, което въпреки това дава усещане за ситост. Друго предимство на това ястие е лекотата на приготвянето - един час е достатъчен за всичко около всичко. И накрая, супата не изисква никакви екзотични или сезонни продукти - може да се приготви както през зимата, така и през лятото.

вегетарианец супа от сирене с шампиони

Слагаме тенджера с два литра вода. Четирите картофи се почистват, нарязват на кубчета. Разтриваме морков с големи чипове и ситно нарязваме лука с нож. 200 g пресни шампиони се почистват, измиват и нарязват на малки парчета или чинии. Когато водата в тигана кипи, можете да разтворите куб от зеленчуков бульон в него. Хвърляне на картофи и намаляване на огъня малко. На горещата тенджера с растително масло изложете лука. Когато стане златен, добавете моркови. В друга тиган, вече в масло, пейте гъби в продължение на 15 минути. Ако картофите се сварят, можете да изсипете съдържанието на две тигани в саксията. Сол, черен пипер, варете още. Три на фина ренде или тласък чрез преса два 100-грамово сирене, като "приятелство". 2-3 минути преди пълното готвене, изсипваме сирената в тигана и като разбъркваме интензивно, изчакваме, докато се разтворят напълно. Поръсете супата с нарязани пресни билки.

Пилешка супа сирене с шампиони

Измийте пилешкото филе и го напълнете с вода в размер на 200 г месо на 3 литра вода. Слагаме пота върху огъня и се занимаваме със зеленчуци: почистваме 6-8 картофи, нарязваме на кубчета, нарязваме лука добре и разтриваме моркова върху груби ренде. 300-400 грама гъби чисти, измийте, нарязани на плочи. Този процес отнема 20-25 минути, т.е. пилето е почти готвено. Ние го изваждаме от бульона и го нарязваме на малки парченца, а на негово място хвърляме картофи в тенджерата. Загряваме тигана, наливаме растително масло, запържваме лука на прозрачност, добавяме морковите и продължаваме да се пържим още 2-3 минути, след което ги изсипваме. Те оставят течността и ние изчакваме, докато напълно изпари. Върнете пилето в тенджерата, сложете гъбите с лук и моркови, сол и черен пипер. Когато картофите в супата са меки, добавете 4 нарязани топени сирена, разбърквайте, докато бучките изчезнат, хвърлете зеленината и изключете огъня.

Сирена супа с гъби и кайма

В отделна тенджера, готви месо бульон. Зеленчуци: моркови, 3-4 зелени лука, половината корен от целина, 5 картофи, 1 чушка и 250 г шампиони - нарязани. Право в тигана за пет минути, запържете в една супена лъжица растително масло 250 г говеждо месо. Добавете гъбите и запържете още три минути. Оставете останалите зеленчуци (с изключение на. T пържени картофки) пет минути. Изсипете в бульон, оставете да заври, добавете картофите и гответе за 10 минути. Сол и черен пипер, се налива две смачкани топено сирене. Разбъркайте и поръсете с копър.

Сирена супа с шампиони - рецепта с “Янтар”

Сиренето Yantar, за разлика от Friendship, има по-течна консистенция. Тя може да се излее с лъжица, като кондензирано мляко, и не образува бучки в бульон. За 3 литра супа трябва да се запасите на две кутии от "Amber" 150 g всеки. Такава ястие се яде, изсипва се в купа с бисквити пшеница.

Сирена крем супа с шампиони

Зеленчуци (гъби, картофи, моркови, лук, целина, магданоз) се вари, а след това се нарязва блендер. След това ги добавете към бульона. Когато се вари, супата се разрежда с мляко или сметана. Сиренето, както в предишните рецепти, се въвежда в самия край на готвенето.