Всяка трета жена в света трябва да отслабне, а повече от половината от женското население стриктно наблюдава фигурата си, се опитва да се откаже от употребата на подправки и други добавки в ястията. В този случай нежният пол преброява калории. Например, знаете ли какво е калорийното съдържание на картофено пюре? Много е трудно да се откаже от тази ароматна гарнитура по време на диета! Не трябва да се лишавате от вкусна храна, достатъчно е да избягвате употребата на такива мазнини като маслото и млякото в рецептата.
Приготвянето на всяко ястие трябва да се подхожда много отговорно. Придобиването на качествени продукти със сигурност е най-важният момент, но алгоритъмът на действията в кухнята също трябва да бъде предварително обмислен. Ако сте на диета, пребройте калориите. Картофено пюре за мляко има енергийна стойност от 90 ккал, а с масло - 120 ккал. Ако тези номера изобщо не ви плашат, запазете всички продукти и започнете да приготвяте гарнитура.
Сварете картофите в пречистена форма в подсолена вода. стопилка масло и победи яйцето, готви млякото. По избор можете да добавите нарязан копър и пържен лук. Сложете горещите картофи в друг контейнер и нарязайте с точилка, периодично добавяйте мляко, разбито яйце, разтопено масло. Продължавайте да биете сместа, докато излезе картофеното пюре (калоричната стойност на 100 грама ще бъде 132 kcal).
В кухнята, домакинята трябва да разполага с всички необходими съоръжения, с които можете да направите ястие от всяка сложност и последователност. За да получите перфектното картофено пюре с калорично съдържание от 80 до 130 ккал, можете да използвате три устройства - всеки от тях има своите предимства, а кой предпочитате, вие решавате.
С предварителни данни за енергийната стойност на всички продукти, ще бъде лесно да откриете количеството въглехидрати, мазнини, протеини и други компоненти в готовата чиния. Таблицата показва калоричното съдържание на картофено пюре, като се вземат предвид допълнителните съставки (мляко, масло, яйца) на 1,5 кг и 100 грама. Познавайки тези данни, можете да изчислите енергийната стойност на част от всяко тегло по всяко време.
компонент | тегло | протеини | мазнини | въглехидрати | Съдържание на калории |
картофи | 1 кг | 20 | 4 | 181 | 800 |
Пастьоризирано мляко | 500 ml | 14 | 12.5 | 24 | 260 |
Яйцето | 1 брой | 6 | 5 | 0.3 | 74 |
Масло (разтопено) | 5 чаени лъжички | 0.13 | 21 | 0.2 | 187 |
Обща ставка | 1,5 кг | 40 | 42.5 | 205,5 | 1321 |
Скоростта от 100 грама | 4 | 4.2 | 20.5 | 132 |
Така калоричното съдържание на картофено пюре с мляко и масло, приготвено по тази рецепта с добавянето на едно яйце, ще бъде 132 kcal на сто грам. Ако изключите един от компонентите, енергийната стойност на гарнира ще бъде значително по-малка.
Сварете няколко обелени картофени клубени в слабо осолена вода. Картофи без охлаждане. Щипка черен пипер и сол ще подобри вкуса на гарнира. Калоричното съдържание на картофено пюре върху вода, приготвена по този начин, ще бъде само 80 kcal. Комбинирайте тази гарнитура с варени или сурови зеленчуци, малко парче риба. По време на диетата не я сервирайте с месни съставки или хляб, откажете се от мазни сосове и след това за кратко време ще можете да приведете тялото си в ред.
Докато намалявате теглото си, трябва да избягвате да ядете сол и други подправки, които могат да повлияят неблагоприятно на фигурата. Въпреки това, не всеки ще бъде в състояние напълно да се откаже от ароматните подправки, защото тогава ястията ще бъдат напълно безвкусни. Ако не разпознавате страничните ястия без подправки, пригответе оригиналните картофено пюре: калориите на 100 грама ще бъдат само 80 калории. Тайната е да добавите уникални съставки, благодарение на които пюрето става вкусно и ароматно дори и без използването на масло и мляко. Варена целина, мента, зелен грах, зелен лук, градински чай, градински чай Български пипер Лимонов сок и индийско орехче са подправки, които са не само безвредни, но и полезни по време на диетата. Като ги добавите към пюрето, направено на водата, ще подобрите значително вкуса на гарнира и ще се радваме да опитате това ястие.
В някои случаи гарнитурата е по-малко хранителна, отколкото основното ястие. Енергийна стойност Задушените зеленчуци ще бъдат само 50 kcal, докато калоричното съдържание на картофено пюре, варено на вода, е 80 kcal. Смажете патладжана, зеления боб, тиквичките, морковите, лука и ги поставете в тенджерата. Задушете слънчогледовото масло с добавка на доматено пюре и подправки. Сервирайте готови яхния от зеленчуци с картофено пюре.
Гъбен сос Също така се препоръчва да се сервира с висококалорични странични ястия. В зависимост от сорта, гъбите могат да се използват пържени, варени или консервирани. Какво е продукцията на ястието ще бъде калория? Картофените пюре, варени с мляко, имат енергийна стойност от 90 ккал, а в задушените гъби - малко повече от 60 ккал.
Ако не се страхувате за фигурата си и предпочитате да използвате мазнини сос към гарнитурата, месото на скара е точно това, от което имате нужда. Той ще бъде чудесно допълнение към нежното картофено пюре, но имайте предвид, че калоричното му съдържание е почти 200 калории. По желание можете да замените месото с наденица или колбаси.
"Не е лесно да си внук!", - казват тези, които прекарват лятното си време в селска къща със своите възрастни роднини. Бабите, като правило, готвят всички ястия в масло, след което тънки момичета спечелят допълнителни килограми. Ако наистина искате да се поглезите с нещо вкусно и домашно, направете си картофено пюре в масло (калории - 120 ккал) или мляко (90 ккал). В малки количества, разбира се, това не вреди на фигурата, но не бива да злоупотребявате с този деликатес всеки ден.
Маслото се прибавя към горещо варени картофи заедно с мляко и подправки. Имайте предвид, че охладената гарнитура ще стане по-твърда. Големите картофено пюре от баба са по-добри от тези в най-скъпите ресторанти. За вкус добавете копър и магданоз.
Тази гарнитура е най-вкусната, но и една от най-калоричните. Пюрето, приготвено по подобрена рецепта, с калорично съдържание от 80 до 130 ккал (в зависимост от количеството на допълнителните съставки), подхранва човешкото тяло с микроелементи. Калций, калий, магнезий, натрий и фосфор имат благоприятен ефект върху кожата, зъбите и костите. Въпреки факта, че картофите се състоят основно от въглехидрати и нишесте, не се отказват напълно. Не трябва да забравяме също, че картофено пюре съдържа витамини А и С, така че използването на тази гарнитура е не само безвредно, но и полезно. Приятно апетит!