Торта "Наполеон" в тиган: рецепта за готвене

Понякога, за да избегнете всякакви неприятности, за да спестите собственото си време и чистота в кухнята си, просто искате да си купите торта, която ви харесва, и да не страдате с часове с готвенето на вашия домашен артикул за следващото тържествено събитие. Освен това, сега на рафтовете на магазини и супермаркети има такъв огромен избор на сладкарски изделия, които понякога самите ръце са привлечени от красиви торти и пайове.

Но в действителност всеки е наясно, че често качеството на закупените сладкарски продукти оставя много да се желае. В крайна сметка, често се случва, че след закупуване на следващата красива торта в магазина и рязане, ние сме много разочаровани, защото вкусът на продукта се оказва напълно неприятен или прекалено примамлив. Ето защо всяка добра домакиня с увереност ще каже, че най-добрата торта е тази, която се пече със собствените си ръце.

Каква торта за печене

Освен доверието в качеството на домашния продукт, ще бъде изключително приятно за всяка жена да чуе многобройни похвали за работата си от домакинството и гостите. Доволното и добре нахранено семейство е в състояние да вдъхнови всяка домакиня да приготви всички нови кулинарни шедьоври. Освен това, сега, за да се пекат красива вкусна торта, не е нужно да прекарвате много време. Все пак днес е напълно възможно да се намери бърза и проста рецепта за приготвяне на вкусен продукт. Например, един от тези шедьоври може да бъде "Наполеон" в тигана, една стъпка по стъпка рецепта е изключително проста.

Няколко думи за десерта

Днес погледнем рецептата от снимката на тортата "Наполеон". Лесно е да се готви в тиган. Но защо такъв десерт е толкова популярен днес? Да, защото без тази торта представянето на съвременната руска кухня е просто нереалистично. Тази конфекция е позната на всеки, без изключение, на местен жител, поради което всяка година се увеличава броят на вариациите на печене "Наполеон" с различни пълнежи и кремове. Такава торта отдавна е фолк блюдо, което всяко семейство готви по свой начин, използвайки специални съставки и някои тайни.

Днес е времето, когато всяка домакиня оценява буквално всяка минута от времето си. В действителност, много жени вече са изоставили навика да готвят любима торта за няколко часа. Именно затова сега най-популярни са бързите рецепти. Обикновено такива инструкции предлагат на жените да приготвят познати ястия, но с минимално време. Една от тях е стъпка по стъпка рецептата за тортата "Наполеон" в тиган.

Рецепта за "Наполеон" в тигана

Вкусът на тортата, тортите, които се приготвят в тиган, със сигурност не е по-малък от класическия вариант на ястието. Въпреки че трябва да се каже, че тестото в рецептата на тортата "Наполеон" в тигана се приготвя от други компоненти, в сравнение с традиционните бутерчета. За приготвяне на такъв сладкарски деликатес се нуждаете само от 2 часа.

съставки

Какво е необходимо за приготвяне на торта с рецепта? "Наполеон" в тигана се подготвя бързо. Ще ви трябва средна купа, за да месяте тестото, малка тенджера и миксер за разбиване на сметаната, както и точилка. В допълнение, ще трябва предварително да приготвите чиста повърхност за валцоване на слоевете и, всъщност, тиган с подходящ размер. Между другото, за печене торти, че е препоръчително да се запасите на тефлон или чугун тиган, който е доста дебело дъно. Това се дължи на факта, че твърде тънката дъно бързо ще загрее и ще разпредели топлината. В резултат на това, рискувате да получите неравномерно изпечени кексове.

От продуктите, от които се нуждаете:

• 3 чаши брашно;
• 2 чаши захар;
• 200 грама масло;
• литър мляко;
• 6 яйца;
• половин чаена лъжичка сода;
• ванилия и орехи.

Готварски дом "Наполеон"

Всъщност рецептата за "Наполеон" в тиган с яйчен крем е доста проста. Въоръжени с всички необходими съставки и аксесоари, вие със сигурност лесно ще се справите с готвенето само за няколко часа.

Първо, внимателно победи 3 яйца със захар. За тази цел най-добре е да използвате миксер, но ако нямате такъв, не трябва да бъдете разстроен: уредът може да бъде заменен с обикновена лъжица или вилица. Разбийте сместа, за да получите стабилна бяла пяна. След това гасете содата с няколко капки оцет и се изсипва в яйчната маса. Омесете маслото във водна баня, в контейнер на бавен огън на печката или в микровълновата печка, след което добавете предварително разбърканите съставки.

След това можете да започнете да добавяте брашно. Имайте предвид, че прахът трябва да се добавя на малки порции, за да се избегнат бучки. Сместа се разбърква добре след добавяне на всяка порция брашно. Приготвената маса се покрива с полиетилен или капак и се оставя за половин час. По това време можете спокойно да се ангажирате с приготвянето на сметана според рецептата на "Наполеон" в тигана.

яйчен крем

Внимателно разтривайте останалите яйца със захар, докато се получи стабилна пяна. Постоянно разбърквайки масата, внасяйте брашното на малки порции. Добавете студено мляко към съставките и разбъркайте добре. Сложете сварената маса на бавен огън и заври, без да се спира. След това добавете малко ванилия, разбъркайте и извадете от печката. Оставете свареният крем да се охлади.

След като кремът се охлади, добавете масло към него. Сместа е най-добре бита с миксер. Ако желаете, можете да добавите нарязани орехи на масата. На този етап сметаната може да се счита за готова. Тези, които не харесват крем, можете да приложите същия "Наполеон", но с помощта на масло и кондензирано мляко. Вярно е, че тортата в тази версия ще се окаже по-хрупкава от класическата версия на ястието.

Торти за печене

Междувременно тестото вече е уредено и можете да започнете изпичането на тортата според рецептата на "Наполеон" в тиган. Първо, разделете масата на 14 приблизително равни парчета. Всяка част трябва първо да се разточва равномерно и след това да се пристъпи към пряко пържене. Панът трябва да бъде добре загрят, не е необходимо да се смазва с нещо. Процесът на печене на торти според рецептата на "Наполеон" в тиган наподобява пърженето на палачинки. Необходимо е да се изпържи валцувани сладкиши на средна топлина от двете страни. Между другото, печене се случва много бързо: ще ви отнеме не повече от половин час.

В заключение е необходимо да се образува самата торта. На този етап всичко е просто: тортите се сгъват и покриват с яйчен крем. Страните и горната част на сготвената торта също трябва да бъдат внимателно смазани с крем, а декорацията на продукта зависи само от вашето въображение. За да се наситят тортите възможно най-добре, най-добре е да оставите тортата в хладилника за 7-9 часа.

Красив дизайн и сервиране на тортата

Ако използвате рецептата на "Наполеон" в тигана, само за да поглезите семейството си с екстри, можете да поръсите горната част на съда с натрошени ядки. Между другото, не е необходимо да се използват орехи, можете да добавите бадеми, кашу или лешници за разнообразяване и дават необичаен вкус. Можете да се опитате да направите красива фигура или надпис от ядки.

Традиционно, "Наполеон" е украсена с прах, който е приготвен от остатъците от торти. Може да се използва отделно или допълнено с ядки, шоколад или пудра захар. С помощта на шаблона за покупка можете да украсите тортата с тематичен модел, красив орнамент или сложен надпис. В допълнение, кокосови чипове, специален сладкарски прах, настърган шоколад и всякакви ядки са идеални за декориране на домашно приготвено "Наполеон". В допълнение, всички тези компоненти ще изпълняват не само декоративна функция, но и ще придадат на вашите кулинарни шедьоври наистина уникален вкус.

Няколко окончателни препоръки

След изпичането на всяка торта е препоръчително да се охлади и почисти тиган с салфетка. По този начин лесно можете да премахнете остатъците от предишните сладкиши. За да бъде декорът доста добре съхраняван върху готовата торта, използваният крем трябва да има гъста и лепкава консистенция. Тази маса трябва да се смазва не само от страните на тортата, но и от върха му.

За да се получат дори торти с еднакъв размер в резултат, веднага след изпичането е необходимо внимателно да се отрежат с помощта на плоча или капак. Придържайки се към всички тези препоръки, вие със сигурност ще можете бързо и точно да приготвите най-вкусния нежен "Наполеон" в тигана.