Зеле солянка в бавен печка и други интересни рецепти ястия

Солянка от зеле в бавен котлон ще зарадва домакинството с прекрасен аромат и ненадминат вкус. Има няколко рецепти за приготвяне на това ястие с различни съставки. Предлагаме Ви да помислите за 4 опции.

Класически Solyanka: рецептата на нашите баби

Пакет за храни:

• 200 грама шунка или. T пушена наденица ;
• колбаси - 4 броя;
• един среден лук;
• 200 грама варена наденица;
• буркан с маслини (за предпочитане с костилка);
• 2 супени лъжици. l от доматено пюре;
• 3 кисели краставички;
• зелени;
• 400 грама месо (говеждо или свинско);
• Лаврушка - 1 лист;
• подправки.

Това е начинът, по който месото смеси се приготвя по класическата рецепта:

1. Първо трябва да ври бульон. Сложи свинско или говеждо месо във вода, добавете lavrushka и няколко грах пипер. След като месото се готви, то трябва да се извади от тавата и да се наряза на ситно.

2. Сега мелете колбаси. Става дума за колбаси, шунка и колбаси. Нарежете ги на ивици. В сместа можете да добавите и парчета свинско месо.

3. Пристъпваме към приготвянето на пърженето. За да направите това, вземете краставици, лук и зеленчуци. Всичко това се нарязва на кубчета, изпраща се на тиган и се оставя да къкри с доматена паста поне 10 минути. Добавя се получената пържене в бульон. Пригответе още 10 минути. След това сложете парчетата супа от месо и колбаси. Очакваме момента, в който бульонът започва да кипи. Изсипете в тенджера целия буркан с маслини (със сок). Супата трябва да ври отново. Сега изключете огъня. Налейте солянка върху чиниите, украсете с нарязани зеленчуци и лимонови резенчета. Като превръзка се побира всеки сос или заквасена сметана. Насладете се на храната си!

Солянка от зеле в бавен котлон

съставки:

• 200 г варено месо, шунка и колбаси (малко от всичко);
• два домата;
• ½ главата на зелето;
• един лук;
• 2 супени лъжици. l растително масло;
• подправки.

Зелена солянка в бавен котлон (процес на готвене):

1. Да започнем с преработката на зеленчуци. Зелето просто се разкъсва. Обелете морковите и лука. След това изплакнете с вода. Смелете морков и заровете лука.

2. Дъното на купата на мултикуура се смазва. Ние разпространяваме лук, настъргани моркови и зеле. Сол и добавете любимите си подправки. Остава да се занимаваме с месото. Взимаме колбаси, шунка и пушени меса. Нарежете ги на кубчета. Изпраща се към бавното готвене. Нагоре поставете кръгчетата от домати.

3. Намерете режима “Погасете” в менюто, настройте таймера за 30 минути.

4. След половин час отворете бавната печка, смесете съставките с шпатула и добавете лауреа. А солянка от зеле в бавен котлон е почти готова! Необходимо е да спечелите малко повече търпение. Включваме режима "Quenching", но този път за 20 минути.

Как да си направим тюрлюгана

Необходими продукти (на база 1,5 литра бульон):

• две крушки;
• кисели краставички - 4 броя;
• 300-400 грама колбаси, пилешко и наденица;
• един картоф;
• 2 супени лъжици. l от доматено пюре;
• подправки;
• лимон;
• бурканче с маслини;
• Зелените.

Екипът на Солянка се подготвя по следния начин:

1. Ние трябва да ври бульон. За да направите това, вземете пилешко месо. За да направите бульона прозрачен и ароматен, препоръчваме да добавите цялата крушка към нея. Когато месото се готви, отстранете го.

2. Обелваме друг лук, го нарязваме, изпращаме на тиган и го варете с доматено пюре.

3. Вземете пилето от бульона, нарязани на ивици. Започваме да смиламе колбаси и колбаси. Също така сламки. Всички тези съставки се изпращат в кипящ бульон. Гответе 10 минути.

4. Обелете картофите, измийте и изрежете на тънки ивици. Добавете към бульона. Забелязваме 5-10 минути. Сега можете да поставите в супа кисели краставички, нарязани на ивици. 15 минути до пълната готовност на сместа В самия край поставете нарязани зеленчуци и малко сол. Преди сервиране супата трябва да стои няколко минути. След това се излива в чинии, украсява се с маслини и лимонови резенчета.

Солянка с гъби

Нашите предци са имали свои собствени рецепти за готвене за това ястие. Особено популярен сред децата и възрастните се радваше на тюрбанка в гъбен бульон. Нейният съблазнителен аромат се разпространи из къщата. Предлагаме ви една чудесна рецепта за тази супа.

Списък с продукти:

• 150 g заквасена сметана;
• 200 г гъби (25 г сушени, 50 г кисели, 50 г осолени, 75 г пресни);
• 100 г маслини;
• половин лимон;
• 50 g масло;
• 250 g лук;
• подправки;
• 40 г доматено пюре;
• 50 грама маслини;
• 50 g каперси;
• Лаврушка - 1 лист.

Получаване:

Сварете сушени гъби, прецедете и мелете. Най-добри сламки. Пресни гъби, също трябва да заври, котлет и пуснати в гъби бульон. Гответе 12-15 минути. Скоро ще започнем да обработваме краставици и лук. Междувременно, попарените и мариновани гъби се попарват и нарязват на ивици. Тези съставки са изложени в кипящ бульон. Забелязваме 10-15 минути. Добавете предварително сварени сушени гъби, лавр и подправки. Очакваме отново супата да ври. Влизаме в каперси и маслини. Забелязваме 5 минути. Изключете огъня. Налейте солянка върху чиниите. Поръсете с нарязани зеленчуци. Във всяка чиния сложете лъжица заквасена сметана и парче лимон.

послеслов

Сега знаете тайните на правене на смесица с различни съставки. Предлагаме ви да угаждате на съпруга и децата си, като ги лекувате с такава ароматна и богата супа.